Mencari resipi baru untuk pencuci mulut curd yang lazat dan diet? Buat souffle curd kukus yang sedap dan memuaskan dengan kismis hitam beku. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Keju kotej adalah sumber kalsium dan vitamin bermanfaat lain. Dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam menu anak-anak dan bagi mereka yang mengikuti diet. Oleh kerana banyak produk susu fermentasi ini tidak suka menggunakannya sendiri, kami akan menggunakannya untuk menyediakan resipi yang sihat tetapi enak dari buku "Mengenai makanan yang enak dan sihat" - souffle curd kukus dengan kismis hitam beku. Anda boleh memasaknya dalam dandang multicooker atau double. Tetapi jika anda tidak mempunyai alat dapur seperti itu, maka kami akan menguruskan dengan cara Soviet yang sederhana dan menyediakan makanan yang enak di atas mandian wap menggunakan periuk air mendidih dan saringan.
Souffle keju kotej kukus adalah makanan yang sempurna dengan rasa blackcurrant yang kaya. Ringan di perut, senang disediakan, dan sangat sihat. Soufflé wap dengan kismis hitam akan menggembirakan anda dengan penampilan yang menyelerakan dan rasa yang luar biasa. Setelah anda merasainya, anda akan selalu memasaknya. Untuk perubahan, anda boleh mengubah pengisian dengan menambahkan pelbagai buah, buah kering, kacang, buah manisan, dll.
Lihat juga bagaimana membuat soufflé keju kotej dengan epal dalam susu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 219 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 250 g
- Telur - 1 pc.
- Krim masam - 50 ml
- Gula - 3-4 sudu besar atau secukup rasa
- Garam - secubit
- Semolina - 40 g
- Kismis hitam (segar atau beku dalam beri atau puri) - 100 g
Langkah demi langkah memasak souffle curd kukus dengan kismis hitam beku, resipi dengan foto:
1. Masukkan dadih ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Sekiranya dadih sangat basah, keluarkan terlebih dahulu whey terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gantungkan di kain cheesecoth untuk mengalirkan lebihan cecair. Jika tidak, anda perlu menambahkan lebih banyak semolina, di mana pencuci mulut bukan keju kotej, tetapi semolina.
2. Masukkan semolina, gula dan secubit garam ke dadih.
3. Seterusnya, tuangkan telur.
4. Kisar makanan dengan pengisar sehingga sebati tanpa biji curd.
5. Masukkan kismis hitam ke makanan. Sekiranya beri segar, basuh terlebih dahulu, dan cairkan beku.
6. Kacau adunan untuk mengedarkan kismis secara merata dan biarkan selama 15 minit untuk membiarkan semolina membengkak sedikit.
7. Susun jisim curd dalam tin di mana anda akan mengukus pencuci mulut.
8. Letakkan bekas dengan adunan curd ke dalam colander.
9. Kirimkan saringan ke periuk air mendidih, sementara air yang menggelegak tidak boleh bersentuhan dengan saringan.
10. Letakkan penutup pada colander dan kukus soufflé curd dengan blackcurrant beku selama kira-kira 15 minit. Hidangkan sehingga suam. Kerana setelah menyejukkan ia akan menjadi lebih padat, tetapi tetap sama rasanya.
Lihat juga resipi video mengenai cara menguap soufflé.
