Salad dengan timun dan herba ditujukan untuk menu sehari-hari. Tetapi penambahan ayam ke dalam piring, makanan itu berubah menjadi sesuatu yang sungguh-sungguh. Resipi langkah demi langkah dengan foto salad yang unik dan mudah di perut dengan ayam, timun dan ramuan. Resipi video.
Salad ayam adalah hidangan yang dimaksudkan untuk meja perayaan. Pada masa yang sama, ia dapat menjadikan makan malam biasa menjadi sangat baik. Daging ayam mempunyai rasa netral dan aroma ringan, jadi sangat sesuai dengan banyak produk: telur, timun, cendawan, keju … Ayam untuk salad digunakan terutamanya rebus, tetapi kadang-kadang boleh diganti dengan salai atau panggang. Salad biasanya dipakai dengan mayonis, minyak sayuran, krim masam atau sos komponen yang kompleks. Hari ini saya cadangkan membuat salad dengan ayam, timun dan herba. Timun menambah sentuhan kesegaran dan kekenyangan yang menyenangkan, bawang hijau menambah rasa enak dan rasa kenyang ayam. Salad ini sangat baik pada musim panas, apabila banyak ramuan dan sayur-sayuran segar dijual di rak kedai.
Untuk resipi, pilih timun dengan kulit keseluruhan, tanpa kesan kerosakan dan bau yang tidak menyenangkan. Sekiranya kulit gherkin padat atau tidak terasa, angkat terlebih dahulu. Ambil ayam segar, utamakan fillet atau payudara. Anda boleh merebus atau memanggangnya di dalam ketuhar. Sekiranya unggas telah dibekukan, cairkan dengan betul. Pindahkan bangkai ke peti sejuk dan simpan sehingga cair sepenuhnya. Pencairan perlahan akan memaksimumkan pemeliharaan semua sifat bermanfaat ayam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 117 kkal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit, ditambah masa untuk merebus atau memanggang ayam
Bahan-bahan:
- Ayam atau bahagiannya (rebus, bakar, rebus) - 200 g
- Kicap - 1 sudu kecil
- Timun - 1 pc.
- Garam - secubit kecil
- Cilantro - 5 cawangan
- Mustard - 0.25 sudu kecil
- Telur - 1 pc.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar
- Bawang hijau - 6 biji
Langkah demi langkah memasak salad dengan ayam, timun dan herba, resipi dengan foto:
1. Potong ayam yang telah siap menjadi kepingan atau koyak di sepanjang serat.
Untuk salad, saya cadangkan mengambil payudara. Anda boleh merebusnya, kukus, bakar dalam oven, atau goreng dalam kuali. Wap yang paling berguna, tetapi juga paling tidak enak. Unggas rebus memang sedap, tetapi direbus dengan bawang, wortel dan akar pasli. Cara paling mudah untuk memanggang ayam adalah menggosoknya dengan garam dan lada. Goreng juga mudah: masukkan garam, lada dan goreng dalam minyak selama 7-10 minit. Tetapi lebih baik tidak menggoreng payudara, kerana ia akan kering. Unggas salai juga sesuai untuk salad.
2. Rebus telur hingga pekat. Pindahkan ke air sejuk, sejuk, kupas dan potong dadu. Anda juga boleh membuat telur dadar dari telur, digoreng dalam kuali atau kukus, yang kemudian juga dipotong.
3. Basuh timun, keringkan dengan tuala kertas dan potong cincin separuh nipis.
4. Basuh sayur dan potong halus.
5. Basuh, keringkan dan cincang bulu bawang hijau.
6. Letakkan semua produk dalam mangkuk salad.
7. Untuk berpakaian, tambahkan minyak zaitun, kicap, mustard dan sedikit garam ke dalam mangkuk kecil.
8. Kacau sos sehingga sebati.
9. Bumbui makanan dengan pembalut dan campurkan salad dengan ayam, timun dan herba. Hidangkan ke meja selepas dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad ayam dan sayur segar.
