Salad hijau dengan kubis dan timun, resipi langkah demi langkah dengan foto yang ingin saya tawarkan, adalah salah satu resipi cepat dan mudah. Mana-mana suri rumah, dan juga pemula, akan menghadapi persiapannya. Resipi video.
Hari ini kita mempunyai salad diet cepat yang terbuat dari kubis segar dan timun. Walaupun ringkasnya resipi, ternyata sangat lembut dan enak. Seks yang adil sangat disukai olehnya kerana kandungan kalori rendah, banyak vitamin dan zat berguna. Anda boleh memasaknya pada bila-bila masa sepanjang tahun menggunakan kubis putih akhir dan juga kubis Peking. Walaupun paling sedap, ia berasal dari kubis muda dari varieti awal. Apabila menggunakan kubis terlambat, perlu diingat bahawa daunnya sedikit lebih keras, oleh itu, perbungaan yang dipotong mesti digosok dengan kuat sehingga jus terbentuk. Tidak perlu melakukan tindakan tersebut dengan kubis Cina, kerana ia lembut dan berair dengan sendirinya.
Anda boleh membumbui salad dengan minyak sayuran apa pun dengan rasa neutral. Resipi itu menggunakan minyak sayuran halus. Namun, jika dikehendaki, ia boleh diganti dengan minyak zaitun atau yogurt rendah lemak semula jadi. Mayonis dan krim masam akan menjadikan salad lebih lembut, tetapi juga menambah kalori. Telur rebus yang diparut pada parut kasar atau keju yang dihiris juga akan menambah kelembutan pada hidangan. Oleh kerana kubis dan timun sesuai dengan semua jenis ramuan segar, anda boleh menambah pasli, dill, selada, kemangi, bawang hijau, kemangi, ketumbar, pudina, ketumbar, dll. Ke salad.
Lihat juga bagaimana membuat salad coleslaw dan telur.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 48 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 150 g
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Timun - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Kubis peking - 150 g
- Hijau (mana-mana) - beberapa cawangan
Langkah demi langkah penyediaan salad hijau dengan kubis dan timun, resipi dengan foto:
1. Basuh kubis putih, keringkan dengan tuala kertas dan cincang menjadi jalur nipis. Sekiranya kepala kubis musim sejuk, taburkan perbungaan yang dipotong dengan garam dan tekan dengan tangan anda sehingga membiarkan jusnya keluar. Kerana kubis musim sejuk kering, salad akan lebih enak. Kubis yang tidak terlalu muda boleh hangus dengan air mendidih dan segera dimasukkan ke dalam air sejuk. Ini juga akan menjadikannya lebih lembut dan lembut.
2. Keluarkan beberapa daun dari kubis Cina, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya dengan nipis.
3. Basuh timun, keringkan, potong hujungnya dan potong cincin separuh nipis 3 mm. Hanya ambil timun segar, jika tidak, hidangannya akan menjadi kurang berair. Sayuran tidak boleh lesu, terlalu besar, kaya dengan biji, atau dengan kulit tebal. Gunakan timun bersaiz sederhana, segar dan rangup. Dan jika timun agak pahit, dan sudah dipotong menjadi salad, anda boleh menambahkan sedikit jus lemon ke dalam pinggan. Asid akan mencerahkan kepahitan.
4. Basuh sayur, keringkan dan potong halus.
5. Satukan semua makanan dalam satu mangkuk salad.
6. Musim salad hijau dengan kubis dan timun dengan garam dan tuangkan dengan minyak sayuran. Kacau dan hidangkan. Walaupun anda boleh menegaskannya, maka akan lebih enak dan enak, tetapi garam akan merosakkan penampilan hidangan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menyejukkannya sedikit di dalam peti sejuk selama 15 minit.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan kubis dan timun.
