Zucchini goreng disediakan oleh banyak suri rumah, tetapi semuanya dibuat dengan cara yang berbeza. Saya mencadangkan makanan ringan yang ringkas dan enak dengan bawang putih dan krim keju. Makanan seperti itu akan menggembirakan rumah dan tetamu di meja perayaan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Zucchini adalah sayur yang hebat, yang digunakan secara aktif untuk penyediaan banyak hidangan, baik di negara kita dan juga masakan Eropah dan Timur. Bagaimanapun, manfaat kesihatannya tidak dapat ditaksir berlebihan, sayur itu menghilangkan kolesterol, membersihkan badan dari toksin dan kaya dengan vitamin B dan C.
Banyak hidangan yang berbeza dibuat dari zucchini, malah jem manis juga dibuat. Walau bagaimanapun, selalunya ia digoreng. Ini dilakukan sama ada dalam serbuk roti, tepung, adunan, atau sendiri. Terdapat banyak pilihan, yang paling penting adalah mempelajari prinsip utama - zucchini cepat disiapkan, dan ia dimakan panas dan sejuk.
Biasanya, sayur muda digunakan untuk menyediakan makanan ringan seperti itu. Cukup sekadar membasuhnya. Tetapi jika anda menggunakan buah lama, maka biji itu masih dikupas dan kasar. Anda tidak perlu menggoreng zucchini dengan banyak, mereka harus sedikit mentah di dalamnya. Jika tidak, jika anda berlebihan, sayur boleh berubah menjadi kerepek. Sekiranya anda bimbang bahawa zucchini akan tetap mentah di dalamnya, kemudian tutup di atasnya dengan kerajang, ia akan mencapai kesediaan yang diinginkan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 133 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Keju krim lembut - 200 g
- Bawang putih - 3 ulas
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan zucchini goreng pedas dengan keju krim:
1. Basuh zucchini dan keringkan dengan tuala kertas. Potongnya menjadi cincin setebal 5 mm. Jangan memotongnya lebih tebal, jika tidak, ia mungkin digoreng dengan teruk, dan jika anda memotongnya lebih nipis, anda akan mendapat kerepek. Izinkan saya mengingatkan anda bahawa jika anda menggunakan buah-buahan lama, kemudian kupasnya dan buang biji besar.
2. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak sayuran tanpa bau dan letakkan cincin zucchini. Perasakan dengan garam dan lada tanah.
3. Bakar pada api sederhana selama kira-kira 3-5 minit. Kemudian pusingkan ke bahagian belakang dan masak hingga konsisten yang diinginkan. Goreng zucchini hingga keemasan atau kemerahan bergantung pada hasil yang anda mahukan.
4. Letakkan zucchini goreng yang sudah siap di atas tuala kertas yang dilipat dua sehingga menyerap semua lemak berlebihan. Jadi zucchini akan kurang kalori tinggi.
5. Pindahkan kentang goreng ke piring hidangan dan musim dengan bawang putih cincang. Anda juga boleh memotong bawang putih dengan pisau tajam.
6. Kemudian, pada setiap zucchini dengan sudu pencuci mulut, masukkan krim keju. Dan jika anda mempunyai picagari pastri, anda boleh memasukkan keju menjadi sosok yang cantik pada setiap kepingan. Anda boleh menyajikan makanan pembuka siap ke meja hangat dan sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak zucchini goreng dengan tomato, lada, keju dan sos bawang putih.
