Walaupun anda tidak mempunyai banyak kemahiran masakan, anda tidak memerlukan kemahiran khas untuk membuat salad dengan tongkat jagung dan kepiting. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Salad dengan tongkat jagung dan kepiting muncul di meja kami pada masa selepas perestroika. Kemudian tongkat yang terbuat dari tongkat ketam (surimi) muncul di rak-rak kedai, yang praktikalnya tidak asing lagi bagi orang lain sebelumnya. Kos mereka murah, sementara mereka mempunyai rasa dan bau makanan istimewa yang mahal. Salad seperti itu dilengkapi dengan jagung manis dan nasi, yang menjadikannya bukan sahaja menjadi hidangan yang enak, tetapi sedap dan murah yang layak untuk pesta perayaan. Salad Surimi menggantikan Olivier dengan Herring di bawah mantel bulu dan mula muncul di kepala meja Tahun Baru. Kemudian, makanan ringan itu disiapkan pada hari kerja, kerana dia bersedia dengan cepat dan mudah. Juga, berdasarkan produk ini (jagung dan tongkat ketam), salad lain mula disiapkan, yang menjadi tidak kurang popular. Hari ini saya akan berkongsi salah satu daripadanya.
Sebagai tambahan kepada bahan utama, jagung dan ketam, salad mengandungi tomato, timun dan ramuan, yang menjadikannya sangat sihat, kerana sayur-sayuran mengandungi banyak serat dan nutrien. Selain itu, tidak seperti salad era Soviet, hidangan ini dibumbui dengan minyak sayuran, bukan mayonis. Ini menjadikan hidangan ringan dan sihat untuk perut.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 85 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan jagung
Bahan-bahan:
- Jagung rebus - 1 telinga
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Timun - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Tomato - 1 pc.
- Tongkat ketam - 3 pcs.
- Hijau - sekumpulan
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan tongkat jagung dan kepiting, resipi dengan foto:
1. Basuh tomato, keringkan dengan tuala kertas dan potong baji.
2. Basuh timun, keringkan, potong setengah cincin 3-4 mm dan tambahkan ke mangkuk dengan tomato. Sebelum mencincangnya, rasakan terlebih dahulu. Sekiranya kulitnya keras dan pahit, potonglah; jika nipis, gunakan dalam salad.
3. Kupas batang kepiting dari filem pembungkusan dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Sekiranya tongkat ketam beku, kemudian cairkan pada suhu bilik, tanpa menggunakan microwave dan air.
4. Rebus dan sejukkan jagung pada masa ini. Sebagai alternatif, anda boleh memanggangnya di dalam ketuhar dengan kerajang. Cara memasak dan memanggang tongkol anda boleh mendapatkan resipi langkah demi langkah di halaman laman web ini. Potong biji-bijian dari telinga yang disejukkan, memegang pisau sedekat mungkin dengan kepala kubis.
5. Basuh sayur, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus.
6. Musim salad jagung dengan ketam dan musim dengan minyak sayuran. Kacau dan hidangkan. Jagung menambah rasa manis pada salad, timun dan tomato - kesegaran, dan batang kepiting - rasa menarik yang luar biasa. Untuk rasa, anda boleh melengkapkan salad dengan wortel, kubis atau produk lain yang sering menjadi tetamu di meja anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad ketam jagung.
