Membuat penkek berwarna zucchini adalah mudah. Ini akan menjadi sarapan pagi yang sangat sihat dan rendah kalori. Di samping itu, jika anda menggunakan dedak, makanan akan menjadi lebih berguna.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pada musim, zucchini adalah pilihan cepat dan menang-menang untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam yang cepat. Mereka dihargai kerana rasa ringan dan halus. Mereka mengandungi banyak serat, vitamin C, kumpulan B dan fosfor. Zucchini tergolong dalam produk makanan, dan merupakan keselamatan bagi mereka yang menginginkan diet tidak berbahaya yang membantu menghilangkan pound tambahan bukanlah masa untuk kesihatan. Oleh kerana sayur ini rendah kalori, jika anda menggabungkannya dengan dedak, maka manfaat makanan yang dihasilkan adalah dua kali ganda.
Bran adalah ubat yang sangat baik untuk membersihkan usus. Mereka berfungsi secara mekanikal sebagai penyerap, iaitu tidak diserap oleh badan, sementara mereka mengambil beberapa vitamin dan zat berguna! Oleh itu, mereka mesti diambil dalam jumlah tertentu, tidak lebih dari 30 g sehari, iaitu 2 sudu besar Mereka dapat dimakan sendiri dengan air, atau ditambahkan ke produk berdasarkan jumlah pemakan, agar tidak melebihi norma yang telah ditetapkan.
Tidak banyak yang boleh menggunakan dedak secara berasingan, jadi mereka mesti ditambahkan ke semua jenis hidangan. Lempeng zucchini adalah pilihan yang sangat baik. Banyak orang menyukainya, sementara dedak dalam makanan siap sama sekali tidak terasa. Di samping itu, mereka boleh menggantikan tepung gandum secara keseluruhan atau sebahagian, yang sering ditambahkan pada penkek.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 65 kcal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Bran - 4 sudu besar
- Dill - sekumpulan sederhana
- Bawang putih - 2-4 ulas
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Telur - 2 biji.
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
Memasak pancake zucchini dengan dedak dan herba
1. Basuh zucchini, keringkan dengan tuala dan parut pada parut halus. Anda boleh menggunakan pemproses makanan untuk melakukan ini. Sekiranya zucchini lama digunakan, maka pertama sekali anda perlu mengupas dan mengeluarkan pulpa biji. Anda tidak perlu melakukan ini dengan buah-buahan muda.
2. Oleh kerana zucchini adalah sayur berair, semua kelembapan mesti dikeluarkan dari pulpa. Untuk melakukan ini, pindahkan jisim ke ayak sehingga semua jus mengalir keluar. Anda boleh meletakkan penekan di atas untuk mengalirkan cecair lebih cepat.
3. Pindahkan campuran yang diperah ke dalam mangkuk pengadun.
4. Masukkan dill cincang halus atau ramuan kegemaran lain.
5. Kupas bawang dan masukkan penekan. Sesuaikan jumlahnya mengikut selera. Masukkan juga garam pada makanan secukup rasa.
6. Masukkan dedak. Anda boleh menggunakan salah satu daripadanya: rai, biji rami, gandum, oat, dll. Tidak kira jenis dedak yang dipilih, jumlah yang digunakan tidak akan berubah.
7. Kacau campuran hingga sebati. Rasa dan musim dengan rempah dan ramuan kegemaran anda seperti yang dikehendaki. Juga, sesuaikan rasa makanan dengan garam.
8. Pukul telur ke dalam jisim.
9. Campurkan makanan dengan baik.
10. Letakkan periuk di atas dapur, masukkan minyak dan potong. Tetapkan api hingga sederhana dan tumiskan sebahagian adunan dengan satu sudu besar. Berikan bentuk bulat atau bujur.
11. Goreng pancake di setiap sisi hingga kekuningan, kira-kira 2-3 minit.
12. Hidangkan dengan krim masam, sos cendawan, kuah tomat, secawan teh atau kopi. Mereka boleh dimakan panas, suam dan sejuk. Mereka tetap sedap.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek zucchini.
