Terdapat banyak pilihan untuk membuat pizza dan setiap pemakan akan menemukan yang sesuai untuk seleranya. Saya menawarkan resipi langkah demi langkah dengan foto pizza dengan ayam, tomato dan ketumbar. Resipi video.
Pizza adalah hidangan Itali yang lazat yang telah lama menjadi hidangan terkenal dan kegemaran di negara kita. Secara umum, makanan ini boleh dipanggil kad pelawat di Itali. Di seluruh dunia, beberapa juta pizza pelbagai jenis dimakan setiap hari. Dan ini sama sekali tidak menghairankan, kerana secara statistik, 80% orang akan mengatakan hidangan Itali ini adalah kegemarannya. Terima kasih kepada pelbagai pilihan tambalan dan penyediaan doh, suri rumah membuat kombinasi baru yang sangat lazat. Saya cadangkan anda mencuba membuat pizza pedas dengan ayam, tomato dan ketumbar. Menurut guru masakan Itali, topping pizza tidak boleh mengandungi kurang dari 3 bahan. Oleh itu, jika dikehendaki, rangkaian produk pengisian yang ditawarkan dalam resipi boleh dikembangkan mengikut keinginan anda dan tambahkan cendawan, zaitun, morel, paprika, terung, sotong, zucchini …
Pizza ayam adalah salah satu topping yang paling popular. Oleh itu, jika anda menyediakan pizza di rumah untuk pertama kalinya, mulailah dengan resipi ini. Lebih baik membuat doh pizza biasa - ragi. Tetapi jika anda tidak mahu bermain-main dengan mencampurkannya, belilah pastri puff siap pakai di kedai. Ini akan menjimatkan banyak masa, tetapi rasa produk akan sedikit berbeza. Anda juga boleh membeli kek pizza siap pakai, di mana anda hanya perlu meletakkan pengisian dan memanggang produk di dalam ketuhar untuk mencairkan keju.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 266 kcal.
- Hidangan - 1 pizza seukuran loyang dari oven
- Masa memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Tepung - 2 sudu besar.
- Cilantro - 2 cawangan
- Ragi kering - 11 g
- Cuka - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Basil - 2 tangkai
- Ayam rebus - 2 fillet
- Telur - 1 pc.
- Sosej doktor - 200 g
- Tomato - 2 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3 ulas
- Air - 1 sudu besar.
- Garam - secubit
- Cendawan - 2 sudu besar Keju - 150 g Gula - 1 sudu kecil.
Langkah demi langkah memasak pizza dengan ayam, tomato dan ketumbar, resipi dengan foto:
1. Dalam mangkuk untuk menguli doh, tuangkan air pada suhu sekitar 37 darjah sehingga tidak panas untuk menyimpan jari di dalamnya. Masukkan gula dan ragi.
2. Kacau dengan pukul dan biarkan di tempat yang panas dan bebas draf selama kira-kira 30-40 minit.
3. Selepas waktu ini, penutup udara terbentuk di permukaan. Ini bermaksud gegaran berfungsi dengan baik. Masukkan telur ke dalam produk, tambah minyak sayuran dan garam.
4. Kacau dengan pukul sehingga jisim cecair homogen diperoleh.
5. Tuangkan tepung ke dalam pangkalan cecair dan tapiskan melalui ayak halus untuk memperkaya dengan oksigen. Ini akan menjadikan asas pizza lebih lembut.
6. Ganti adunan lembut elastik. Ia mesti ketinggalan tangan dan dinding pinggan. Biarkan di dalam bekas dan tutup dengan tuala. Letakkan di tempat yang hangat selama setengah jam untuk muncul. Dalam jumlah, ia akan meningkat 2-2.5 kali.
7. Sementara itu, sibuk dengan pemadat. Kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis. Masukkan ke dalam mangkuk, gerimis dengan cuka dan tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan perap sepanjang masa sehingga pengisian disapukan pada doh.
8. Potong tomato menjadi cincin separuh nipis dan potong cengkih bawang putih yang dikupas halus.
9. Potong sosej doktor ke dalam kepingan setebal 3-4 mm, koyakkan fillet ayam rebus di sepanjang serat, dan parut keju pada parut kasar.
10. Griskan dulang pembakar dengan minyak sayuran dan masukkan doh di atasnya dan gulung sehingga nipis. Semakin nipis doh, pizza lebih sedap.
sebelas. Hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 5-7 minit.
12. Sikat kerak dengan saus tomat.
13. Susun bawang acar dan bawang putih cincang.
14. Masukkan isi ayam.
15. Letakkan sosej dan daun ketumbar dan selasih.
16. Masukkan cincin tomato.
17. Taburkan pizza dengan serutan keju.
18. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar ayam, tomato dan ketumbar untuk bakar selama 15 minit. Apabila keju cair, angkat pinggan dari ketuhar, potong menjadi kepingan dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pizza ayam buatan sendiri.
