Ciri dan ciri khas tanaman, penanaman pisang, pembiakan dan pemindahan, kesukaran dalam penanaman dan perosak, fakta menarik, spesies.
Siapa di antara kita yang belum pernah mendengar tentang buah yang indah ini dengan pulpa halus dan rasa yang enak? Betapa menariknya menanam tanaman seperti itu di bilik anda dan menikmati eksotik hijau! Tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui berapa banyak jenis pisang yang terdapat di alam ini dan bagaimana manusia masih menggunakan penghuni hijau di negara-negara yang hangat ini.
Pisang (Musa) tergolong dalam genus perennials herba yang diperhitungkan dalam keluarga Banana (Musaceae). Sebilangan besar jenis buah ini dipilih oleh manusia dapat dijumpai di Asia Tenggara dan Kepulauan Melayu, ia juga tumbuh di wilayah timur laut benua Australia dan di beberapa pulau Jepun. Secara amnya, di mana sahaja iklim tropika dan subtropika menguasai sepenuhnya. Maksudnya, wakil flora ini suka menetap di tanah dengan keadaan persekitaran dengan kelembapan tinggi dan suhu panas. Genus merangkumi hingga 70 jenis tanaman seperti itu. Untuk tujuan perindustrian, musa ditanam di tanah Pakistan dan Bhutan, di China dan Sri Lanka, di Maldives dan Bangladesh, pisang di Nepal, Thailand dan Brazil belum diabaikan. Di Rusia, anda dapat melihat tanaman ini hanya di Sochi, tetapi kerana musim sejuk, buahnya tidak masak di sana.
Secara semula jadi, di tempat pertumbuhan semula jadi tanaman ini, ia adalah salah satu tanaman makanan yang paling meluas, dan juga artikel penting untuk eksport. Dan di beberapa negara, produk ini adalah salah satu jenis makanan utama, jika anda mengambil contohnya, maka di Ecuador, penggunaan pisang setahun mencapai 73.8 kg per kapita. Dan jika kita menganggap angka ini untuk Rusia, maka hanya 7, 29 kg. Sehingga 120 juta tan buah-buahan ini dituai setiap tahun di dunia. Pisang adalah yang kedua setelah padi, gandum dan jagung dalam populariti dan penanaman.
Sekiranya anda mula mengetahui dari mana tanaman itu mendapat namanya, maka kisah ini membingungkan dan panjang, kerana tidak ada maklumat yang tepat mengenai hal ini. Tetapi kita bercakap mengenai nama "Musa". Mereka mengatakan bahawa ini adalah nama doktor mahkamah yang bertugas di mahkamah Octavian Augustus - Antonio Musa. Dan itu berlaku pada dekad terakhir sebelum era kita dan pada tahun-tahun awal era ini. Terdapat juga bukti bahawa nama itu berasal dari kata Arab "mus", yang diterjemahkan sebagai buah yang boleh dimakan yang terbentuk di tanaman. Tetapi "pisang" yang biasa kita gunakan - berasal dari terjemahan percuma ungkapan "pisang", yang ditulis dalam banyak kamus bahasa Eropah. Mereka mengatakan bahawa nama buah-buahan ini dibawa oleh pelayar Sepanyol dan Portugis pada akhir abad ke-16 dan awal abad ke-17, yang mendapatkannya dari perbualan suku-suku tempatan yang menetap di Afrika Barat.
Jadi, pisang adalah tanaman herba. Selepas buluh, pisang berada di tempat kedua sebagai wakil herba tertinggi di dunia. Dalam garis besarnya, ia sangat mirip dengan pokok palma, kerana nampaknya tanaman itu mempunyai batang yang serupa. Tetapi ini tidak berlaku. Pembentukan ini, yang muncul kerana lebar, melekat erat satu sama lain, selubung petioles plat daun besar. Vagina ini sangat erat melilit satu sama lain sehingga membentuk bentuk batang yang serupa. Batang palsu ini dapat mencapai ketinggian 6–12 meter, dan berukuran 30 cm di pangkalnya. Batang musa kuat dan bersaiz pendek, tebal dan praktikal tidak naik di atas permukaan tanah.
Akarnya juga menyerlah pada penampilan mereka. Mereka banyak dan berserat, dengan pleksus mereka membentuk sistem akar, yang dapat masuk kedalam 1,5 meter ke dalam tanah untuk mencari kelembapan yang memberi kehidupan. Ke sisi, pucuk akar tersebar hingga 5 meter.
Daun, yang dikumpulkan dalam roset di bahagian atas batang palsu, berukuran besar dan mencapai panjang 2-3 meter dan lebar hingga satu meter. Mereka mempunyai bentuk elips dan bujur, berair dan warna yang pelbagai. Warna kepingan daun sangat bergantung pada kepelbagaian pisang: ia boleh menjadi nada hijau muda dan terang, serta jerawatan dengan tanda warna merah marun, dua warna (di bahagian belakang warna merah, dan di bahagian atas - hijau berair). Vena pusat membujur jelas kelihatan di permukaan, dari mana pelbagai urat lateral memanjang secara tegak lurus. Apabila daun matang dan bertambah tua, ia jatuh ke tanah, dan "muda" tumbuh di dalam batang palsu. Kepantasan daun diperbaharui dalam keadaan yang baik sangat tinggi dan berjumlah seminggu.
Setelah tanaman tumbuh selama 8-10 bulan, tempoh berbunga bermula. Peduncle berjalan melalui seluruh batang, keluar, pergi dari umbi bawah tanah. Sudah di puncak, perbungaan bentuk kompleks terbentuk, menyerupai tunas besar, yang mempunyai warna ungu atau hijau. Di pangkalan, bunga dibentuk, disusun secara bertingkat. Di bahagian paling atas, tunas betina mekar, dari mana buah-buahan muncul, di bawahnya adalah bunga biseksual, dan di bahagian bawahnya adalah jantan, dengan ukuran terkecil. Setiap bunga mempunyai 3 kelopak tubular dengan 3 sepal. Warna mereka berwarna putih, daun yang menutupinya dicat ungu di luar, dan di dalamnya berwarna merah gelap. Perbungaan tumbuh tegak atau condong ke tanah. Pendebungaan berlaku pada waktu malam oleh kelawar, dan pada waktu siang oleh burung dan mamalia. Apabila buah berkembang, ia akan menjadi seperti tangan, dengan lebih banyak jari.
Buah pisang adalah buah beri. Penampilannya sangat berbeza bergantung pada ragamnya: boleh memanjang, berbentuk silinder dan segitiga. Panjangnya berbeza dari 3 hingga 40 cm. Warna kulit juga sangat berbeza: hijau, kekuningan, merah dan dengan kilauan keperakan. Ketika buahnya matang, dagingnya melembut dan rasa segar muncul. Sehingga 300 buah dapat muncul dari setiap perbungaan, yang akan memiliki berat keseluruhan 70 kg. Pulpa juga berbeza warna: keputihan, krim, kuning atau oren. Benih hanya terdapat dalam jenis liar. Sebaik sahaja berbuah selesai, batang palsu mati sepenuhnya, memberi ruang untuk yang baru.
Menciptakan syarat untuk menanam pisang
- Pencahayaan. Musa sangat menyukai cahaya terang, dan lebih baik meletakkan periuk di tepi tingkap atau di ambang tingkap. Perlu memilih orientasi selatan, barat daya atau tenggara, juga, sebagai jalan terakhir, tingkap yang menghadap ke timur atau barat. Di tingkap utara, pertumbuhan akan menjadi perlahan, dan buah-buahan tidak akan menunggu jika tidak ada lampu latar. Dengan kedatangan panas yang berterusan, anda dapat mengeluarkan tanaman ke udara segar, tetapi dari sinar matahari yang terik, anda perlu menaungi dengan kain kasa atau meletakkan periuk pisang di bawah naungan pokok yang terbuka.
- Suhu kandungan. Lebih baik menahan penunjuk haba dalam julat 25-30 darjah. Sekiranya mereka turun ke 15, pertumbuhannya akan berhenti, yang tidak dapat diterima untuk kandungan normal. Apabila tanaman "hidup" di udara pada musim bunga-musim panas, maka dengan kedatangan malam-malam yang sejuk akan diperlukan untuk membawanya ke rumah.
- Menyiram. Pisang adalah "roti air" yang sebenar, jadi anda perlu melembapkannya secara berkala dan banyak, tetapi jarang. Ini disebabkan oleh fakta bahawa permukaan lembaran besar dan lebih banyak kelembapan menguap darinya. Apabila 1-2 cm tanah mengering di atas tanah, pelembapan tanah diperlukan. Air diambil dengan suhu 25-30 darjah dan sentiasa lembut. Penyiraman dilakukan sehingga cecair mengalir dari lubang saliran. Sekiranya pada musim gugur-musim sejuk pisang disimpan pada suhu 18 darjah, maka kelembapannya berkurang sehingga sistem akar tidak membusuk.
- Kelembapan udara. Untuk tanaman, kelembapan adalah faktor yang sangat penting; penunjuknya mestilah sekurang-kurangnya 70%. Pada musim panas, penyemburan mahkota daun setiap hari dilakukan, dan pada musim sejuk hanya seminggu sekali. Lapisan selalunya perlu dibersihkan dari habuk. Anda boleh meletakkan pelembap di dekatnya atau memasang periuk di dalam bekas yang dalam, di bahagian bawahnya air dituangkan dan lapisan saliran dicurahkan. Tetapi perkara utama ialah bahagian bawah periuk tidak menyentuh cecair. Periuk diletakkan di atas piring terbalik atau batu besar. Udara harus masuk ke akar dengan bebas seperti kelembapan, kerana ini setiap 2-3 hari perlu melonggarkan lapisan atas tanah di dalam periuk hingga kedalaman tidak lebih dari 1 cm.
- Pemindahan pisang. Transplantasi dilakukan kerana tanah dikembangkan oleh sistem akar. Untuk menanam, anda perlu mengambil substrat di bawah pokok seperti linden, birch, akasia atau hazel. Jangan memilih dekat poplar, chestnut atau oak. Lapisan sedalam 5-10 cm digali. Lebih baik melakukan transplantasi, memindahkan pisang, tanpa memusnahkan koma tanah. Dengan prosedur ini, semak perlu diperdalam lebih banyak daripada masa sebelumnya, sehingga periuk dipilih lebih dalam. 0.5 kg abu kayu, 2 kg pasir dan 1 kg substrat humus atau vermikompos dimasukkan ke dalam baldi tanah ini. Anda perlu mengacau dan mencurahkan air mendidih atau menyala untuk tujuan pembasmian kuman. Lapisan saliran diletakkan di dalam periuk (bergantung pada isipadu), selebar 3-10 cm. Kemudian lapisan 1 cm pasir yang dibasahi dituangkan dan hanya substrat.
Agar buah dapat muncul, pembuahan berikut akan diperlukan:
- vermikompos atau humus, tetapi jangan gunakan ayam atau daging babi;
- penyerapan ramuan hijau (lupin, quinoa atau rumpai);
- telinga ikan (sisa ikan direbus di dalam air).
Pembalut atas digunakan pada tanah yang dibasahi agar tidak membakar akar. Dari musim bunga-musim panas, mereka membaja 7 hari sekali, dan dengan kedatangan musim luruh, hanya sebulan sekali.
Petua untuk membiakkan pisang di rumah
Musa dibiakkan secara vegetatif dan dengan menyemai benih. Kepelbagaian yang sama, ditanam dengan kaedah yang berbeza, mungkin berbeza dalam ciri-cirinya.
Dengan kaedah penanaman benih, tanaman akan lebih sesuai, tetapi buahnya tidak sesuai untuk dijadikan makanan. Benih bercambah sebagai permulaan. Permukaan benih diperlakukan dengan kertas pasir atau paku kuku (scarified). Anda tidak perlu menusuk biji. Kemudian anda perlu merendam dalam air rebusan selama beberapa hari sehingga pucuk muncul. Air ditukar setiap 6 jam.
Diameter bekas untuk percambahan tidak lebih dari 10 cm. Lapisan tanah liat yang diperluas 2 cm dan substrat gambut berpasir (1: 4), tinggi 4 cm, diletakkan di sana. Benih ditekan sedikit ke dalam tanah, mereka tidak ditutup dengan bumi. Periuk ditutup dengan sekeping kaca atau plastik. Kawasan percambahan harus ringan dan hangat, tetapi tidak diperlukan cahaya langsung. Suhu percambahan dikekalkan pada 27-30 darjah (sekurang-kurangnya 25-27 pada waktu malam). Penanaman tanaman setiap hari akan diperlukan, juga, jika tanah kering, kemudian dibasahi dari botol penyembur. Ada yang membasahi tanah melalui penyiraman "bawah". Sekiranya acuan dijumpai, maka ia dikeluarkan, dan substrat disiram dengan larutan kalium permanganat yang lemah.
Anak benih akan muncul dalam 2-3 bulan, dan pertumbuhan pisang akan menjadi lebih aktif. Selepas 10 hari, anda perlu melakukan pemindahan ke dalam bekas yang besar, dan semasa anda berkembang, operasi ini diulang.
Menyebarkan dengan keratan, anda boleh mendapatkan tanaman dengan buah yang boleh dimakan dan lebih cepat. Sebaik sahaja berbuah berakhir dan batang palsu mati, tunas baru dari batang bawah tanah akan mula muncul di tempatnya. Salah satunya akan menjadi "ibu" batang baru. Dalam tempoh ini, anda perlu mengeluarkan rimpang dari periuk dan memisahkan bahagian dengan tunas yang terbangun dengan berhati-hati. Bahagian ini mesti ditanam di dalam bekas yang sudah siap dan, ketika tumbuh, ubah periuk menjadi yang lebih besar. Kedai bunga mendakwa bahawa pada saat buah itu muncul, isi periuk akan menjadi 50 ml.
Kesukaran menanam musa
Sekiranya tidak ada lampu latar, dan pencahayaannya rendah, maka pisang akan jatuh dalam waktu rehat paksa.
Dengan penyiraman yang kerap, pelanggaran sistem akar dapat terjadi, yang dinyatakan dalam kenyataan bahawa tepi daun berubah menjadi coklat, dan mereka mengering, dan pertumbuhan akan berhenti, walaupun penunjuk panas tinggi dan pencahayaannya mencukupi. Dalam kes ini, anda perlu segera menanamkan pisang ke tanah baru, tetapi sebelum itu, bilas akarnya di dalam air. Semua pelengkap busuk dipotong dengan pisau tajam dan ditaburkan dengan arang atau abu yang dihancurkan untuk pembasmian kuman.
Juga, pertumbuhan boleh berhenti atau melambatkan jika periuk sangat kecil dan sempit. Perlu membuang sampah dari bekas dengan berhati-hati, dan jika akarnya menguasai seluruh substrat tanah, maka perlu dilakukan pemindahan. Gejala yang sama menunjukkan tahap panas yang rendah pada bulan-bulan musim panas (suhu sekurang-kurangnya 16, tetapi optimum 24-30 darjah). Juga mempengaruhi tanaman dan kekurangan cahaya.
Fakta menarik mengenai pisang
Pulpa pisang membantu melegakan gejala proses keradangan yang berlaku di rongga mulut, dan juga disyorkan untuk ulser usus atau perut. Walau bagaimanapun, terdapat juga kesan pencahar ringan. Berkat banyak nutrien, makan pisang membantu otak dan mencegah tekanan darah tinggi. Pewarnaan bunga musa akan membantu diabetes dan bronkitis, tetapi dengan kompres dari kulit, anda dapat menyembuhkan luka bakar dengan cepat atau menghilangkan abses pada kulit.
Kulit yang dipotong-potong dapat dikuburkan di tanah pot bunga, dan ini akan berfungsi sebagai baja yang baik untuk bunga. Malah tanaman yang sangat letih ditutup dengan daun dan bunga.
Buah-buahan tidak hanya boleh dimakan, tetapi juga daunnya, juga digunakan sebagai pewarna hitam, mereka digunakan untuk membuat kain dan terutama tali yang kuat, dan tali untuk urusan maritim. Boleh dibuat dari bantal tempat duduk buah dan rakit, serta pinggan hidangan di India dan Sri Lanka.
Buat pertama kalinya, pisang disebut dalam sumber penulisan India, Rig Veda, bertarikh antara abad ke-17 dan ke-11 SM. Juga dalam sejarah kuno, pakaian keluarga kerajaan disebutkan, dibuat dari serat daun pisang pada abad XIV SM.
Juga, dari segi kandungan kalori, kentang 1.5 kali lebih rendah daripada pisang, tetapi pisang kering lebih tinggi kalori daripada yang segar (hampir 5 kali).
Spesies pisang
Terdapat pisang hiasan dan pencuci mulut. Oleh kerana terdapat banyak dari mereka, kami hanya akan memberikan beberapa dalam setiap kategori.
Hiasan:
- Pisang runcing (Musa acuminate) mempunyai dedaunan yang indah hingga satu meter dan urat pusat yang besar. Plat terbelah dari masa ke masa, menyerupai sayap burung. Warnanya zamrud gelap, tetapi ada varieti dengan nada kemerahan. Ketinggian tanaman di rumah hijau mencapai 3.5 m, dan di dalam bilik tidak lebih dari 2. Tanah Air - Australia dan India, serta China dan Asia Tenggara.
- Pisang biru Burma (Musa itirans). Ketinggiannya mencapai dari 2, 5 hingga 4 meter. Batangnya mempunyai warna hijau-ungu dengan kehadiran habuk keperakan. Warna daun berwarna hijau terang, panjangnya 0,7 meter. Kulit buahnya juga berwarna ungu atau biru. Habitat asli - Vietnam, Laos dan Thailand, terdapat di China dan India. Di sana mereka diberi makan kepada gajah.
Pencuci mulut:
- Pisang syurga (Musa paradisiaca) tingginya tumbuh hingga 7-9 m. Panjang daun tebal dan berdaging mencapai 2 meter. Warnanya hijau dengan bintik coklat. Buah diukur 20 cm dengan diameter 4–5 cm, hingga 300 daripadanya dapat tumbuh di satu tanaman. Tidak ada biji di dalam pulpa.
- Jari wanita pisang (Musa Lady Finger). Batang palsu tipis dan mencapai ketinggian 7-7,5 m. Buahnya kecil, tumbuh hingga panjang 12 cm. Warna kulit berwarna kuning cerah, dengan garis-garis merah-coklat tipis. Satu paket mengandungi hingga 20 buah. Diagihkan secara meluas di Australia dan Amerika Latin.
Cara menanam pisang di rumah, anda akan belajar dari video ini:
