Lempeng madu yang sangat lazat, asli dan tidak biasa dengan biji poppy, yang boleh dimakan bukan hanya pada hari bekerja, mereka akan menjadi pencuci mulut di meja perayaan, terutama pada hari raya Maslenitsa. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Shrovetide sudah hampir, jadi sudah tiba masanya untuk bersiap sedia dan menyediakan resipi yang baik. Hari ini kita mempunyai agenda utama hidangan percutian - penkek madu dengan biji poppy! Mereka pasti akan mengambil tempat yang tepat di resepi celengan anda.
Resipi ini cukup mudah, sementara penkeknya sangat sedap. Pancake dengan campuran madu poppy di dalamnya adalah hidangan lazat dan pencuci mulut yang sebenar. Ia enak, berair dan cantik untuk dilihat. Pancake dengan bintik hitam sangat enak, dan tidak lebih buruk daripada pencuci mulut restoran yang serupa. Oleh itu, mereka akan meraikan pesta teh perayaan dengan sempurna, dan bukan sahaja di Maslenitsa, tetapi juga pada hari-hari lain. Hidangan ini akan menjadi pencuci mulut yang enak untuk sarapan atau makanan ringan di meja keluarga. Dan selain masa Maslenitsa, penkek dengan biji popi dan madu secara tradisional disajikan pada madu dan Spa poppy.
Puncak resipi ini adalah poppy dan madu yang ditambahkan ke dalam adunan. Dan resipi itu sendiri boleh menjadi apa sahaja yang paling anda sukai. Pancake bahkan boleh kurus, kefir, whey, susu, air mineral … Oleh itu, anda boleh memulakan adunan untuk mereka mengikut resipi kegemaran dan terbukti anda.
Lihat juga cara membuat lempeng coklat dengan keju kotej.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 486 kcal.
- Hidangan - 15-17 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Madu - 4 sudu besar
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
- Gula - 2 sudu besar
- Tepung - 250 g
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
- Poppy - 2 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan penkek madu dengan biji poppy, resipi dengan foto:
1. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan susu pada suhu bilik, minyak sayuran (anda boleh mencairkan mentega), tambahkan telur, secubit garam dan madu. Sekiranya madu sangat pekat, kemudian cairkan ke dalam air mandi terlebih dahulu, tetapi jangan sampai mendidih.
2. Pukul bahan cair hingga sebati dan sebati.
3. Masukkan tepung ke dalam adunan, tapiskan ayak halus untuk memperkaya dengan oksigen, dan pancake menjadi lebih lembut dan lembut.
4. Gunakan whisk atau blender untuk menguli doh hingga rata, sehingga pecah-pecah.
5. Kukus biji poppy dengan air mendidih, tutup penutup dan tahan selama 5-7 minit. Tiriskan air dan isi dengan air mendidih lagi selama 5-7 minit. Ulangi prosedur ini hanya 3-4 kali.
6. Masukkan gula ke biji poppy.
7. Gunakan pengisar untuk menghancurkan gula dengan biji poppy sehingga warna biru muncul dan biji poppy dicincang.
8. Masukkan biji poppy ke dalam adunan dan gaul rata untuk mengedarkan bijirin ke seluruh adunan.
9. Griskan bahagian bawah kuali dengan lapisan lemak, lemak babi atau daging babi nipis supaya pancake pertama tidak "kental". Pada masa akan datang, prosedur ini dapat dihilangkan. Oleh kerana minyak ditambahkan ke dalam adunan, penkek tidak akan melekat. Sudu doh dengan senduk dan tuangkan ke dalam kuali, putar ke semua arah sehingga doh merebak ke seluruh kawasan.
10. Bakar penkek di kedua-dua belah pihak selama 1.5-2 minit sehingga coklat keemasan. Hidangkan pancake madu siap pakai dengan biji poppy suam dengan kayu bakar apa pun: krim masam, jem, madu, coklat atau selai kacang, karamel cair, dll.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek nipis dalam susu dengan biji poppy.
