Ini bukan sekadar penkek yang membosankan dan biasa dengan keju kotej atau biji poppy. Hari ini kami menyediakan lempeng keju kotej dengan biji poppy, di mana keju kotej dan biji poppy ditambahkan terus ke dalam adunan itu sendiri. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pancake adalah makanan enak dan disukai oleh banyak orang, yang disediakan dalam pelbagai pilihan. Mereka adalah millet, rai, bawang, keju dan pilihan lain. Ini adalah kek buatan sendiri yang paling mudah yang berguna apabila anda perlu membuat makanan ringan yang enak untuk keluarga. Pada malam Minggu Pancake, saya ingin sekali lagi dengan resipi asal. Lempeng curd yang sangat cantik, nipis, manis dan lembut dengan biji poppy, yang benar-benar mencair di mulut anda. Ini adalah hidangan yang baik untuk sarapan, makan malam, snek tengah hari atau minum petang untuk anak-anak. Dan jika pancake semacam itu dituangkan dengan sirap, maka tidak satu pun pemakan di telinga yang akan diseret dari makanan istimewa itu. Mereka juga boleh dihidangkan hanya dengan mentega, madu atau jem, pastinya tidak enak.
Resipi itu sendiri sangat mudah dibuat, jadi semuanya akan menjadi enak walaupun dengan seorang suri rumah yang tidak berpengalaman. Kami akan memanggang pancake dalam susu, kemudian penkek akan menjadi nipis dan lembut. Untuk penkek yang lebih sedap, gunakan kefir. Oleh kerana kehadiran keju poppy dan kotej memberikan rasa yang unik kepada doh. Yang terakhir menjadikan tampalannya sangat lembut dan lembut. Dan jika anda mahu mengubah pancake menjadi hidangan yang lebih "menarik", tambahkan madu dan halia tanah ke dalam adunan. Produk akan menambahkan rasa yang sangat menyelerakan pada hidangan.
Lihat juga cara membuat lempeng whey dengan strawberi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 352 kcal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Gula - 50 g atau secukup rasa
- Telur - 1 pc.
- Keju kotej - 100 g
- Poppy - 2 sudu besar
- Garam - secubit
- Tepung - 200 g
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan pancake curd dengan biji poppy, resipi dengan foto:
1. Tuang susu pada suhu bilik ke dalam mangkuk, masukkan minyak sayuran (mentega cair boleh digunakan). Masukkan secubit garam, 2/3 gula dan minyak sayuran.
2. Letakkan telur mentah seterusnya.
3. Masukkan dadih ke dalam mangkuk.
4. Kacau makanan cair dengan pukul sehingga sebati. Sekiranya anda mahu keju kotej memperoleh sepenuhnya jisim homogen, kemudian pukul produk dengan pengisar, atau tambahkan keju kotej, parut melalui ayak halus.
5. Seterusnya, tambahkan tepung, diayak melalui ayak halus ke makanan, sehingga diperkaya dengan oksigen dan pancake menjadi lebih lembut.
6. Kacau adunan dengan pukul sehingga sebati tanpa ketulan dan konsisten seperti krim masam.
7. Rebus biji poppy dengan air mendidih, tutup penutup dan biarkan selama 10 minit. Tiriskan dan tuangkan air mendidih ke atas biji-bijian lagi. Ulangi prosedur ini 3-4 kali untuk menghilangkan kepahitan dari poppy.
8. Masukkan gula ke biji poppy.
9. Gunakan pengisar atau mortar untuk mengisar biji poppy dan gula hingga berwarna biru tua dan menghancurkan biji poppy.
10. Masukkan biji poppy ke dalam adunan dan gaul rata.
11. Panaskan kuali di atas dapur. Sikat dengan lemak atau lemak babi untuk mengelakkan pancake pertama melekat pada kuali. Lempeng berikutnya tidak lagi melekat, kerana mentega dimasukkan ke dalam adunan. Gunakan senduk untuk mengaut doh dan dalam gerakan melingkar, tuangkan ke dalam periuk putar sehingga merebak dalam bulatan.
12. Bakar pancake hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak selama kira-kira 1.5-2 minit. Tumpuk penkek biji poppy dengan mentega. Hidangkan suam dengan sebarang topping.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat lempeng curd.
