Pancake dengan biji poppy adalah versi klasik yang tidak dijangka dan ingin tahu. Pada masa yang sama, resepnya sangat mudah dibuat, oleh itu, setiap suri rumah, dan bahkan yang tidak berpengalaman, akan dapat mewujudkan eksperimen masakan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Siapa yang menolak penkek yang lembut dan paling nipis, dan walaupun dengan biji poppy yang renyah? Setelah mencuba penkek lembut dan lezat dengan krim masam atau jem, anda pasti ingin memakannya berulang kali, dan ia lazat dalam apa jua bentuk: panas dan sejuk. Di samping itu, mereka boleh diisi dengan apa-apa pengisian manis atau dibuat kek pancake. Oleh kerana poppy, faedah kesihatan di dalamnya beberapa kali lebih besar, tk. biji poppy, seperti biji wijen, mengandungi banyak kalsium. Lempeng kelihatan menarik, cantik dan tidak biasa. Ya, dan poppy dalam adunan dirasakan dengan sempurna, walaupun ditambahkan dalam jumlah yang sedikit. Saya mencadangkan untuk menambah rangkaian resipi lempeng lembut, lembut, lembut dan nipis dengan rasa krim dan madu yang hangat, yang sesuai dengan rasa dan keseronokan.
Dengan sedikit mengubah resipi, anda akan mendapat rasa yang tidak biasa. Anda boleh memasak penkek mengikut resipi yang telah terbukti dan digemari anda: dengan santan dan sapi, whey, kefir, air, susu panggang, yogurt, jus buah, kopi, dll. Anda juga boleh membuatnya dengan ragi, baking soda, serbuk penaik, atau tanpa bahan tambahan. Dan selain tepung gandum klasik, oatmeal, rai, soba, beras atau gabungannya sesuai. Perkara utama di sini adalah tidak lupa meletakkan poppy.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 170 kkal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Yogurt - 1 sudu besar.
- Air minuman - 1, 5-2 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Madu - 3 sudu besar
- Poppy - 3 sudu besar
- Garam - di hujung pisau
Membuat penkek biji poppy Perancis
1. Tuangkan yogurt dan minyak sayuran ke dalam mangkuk untuk menguli doh, pukul telur dan masukkan madu. Sekiranya madu sangat pekat, panaskan sedikit di dalam tab mandi air. Dan jika produk lebah menyebabkan alahan, maka gantikan madu dengan gula atau gula tebu.
2. Pukul makanan hingga sebati dan sebati. Semua komponen cecair perlu diagihkan secara merata di antara mereka.
3. Tuangkan tepung gandum ke dalam mangkuk. Ia boleh diganti atau dibelah dua dengan tepung jenis lain.
4. Kacau adunan. Ini akan menjadi benjolan tebal untuk anda, tetapi jangan biarkan itu menakutkan anda.
5. Seterusnya, tambahkan sedikit air minuman dan uli adunan yang diinginkan. Sekiranya terlalu cair, penkek akan menjadi sangat nipis, jika adunan keluar lebih tebal - penkek lebih tebal dan padat. Selain itu, air minuman boleh diganti dengan jus buah atau bit, kopi segera yang diseduh, dll.
6. Adunan yang diuli mestilah keluar tanpa ketulan, licin dan homogen.
7. Seterusnya, tuangkan poppy ke dalam adunan. Tetapi pertama-tama, tuangkan air mendidih di atasnya selama 15 minit, dan kemudian buang di atas ayak untuk gelas air. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan daripadanya. Walaupun terdapat resipi di mana poppy tidak dikukus. Kemudian anda boleh menambah sedikit madu atau gula.
8. Pukul adunan untuk menyebarkan poppy secara merata ke atas cecair.
9. Goreng penkek seperti biasa. Letakkan wajan di atas dapur dan panaskan hingga rata. Untuk mengelakkan pancake pertama berubah menjadi kental, anda boleh mengoles bahagian bawah dengan mentega atau sekeping daging. Selanjutnya, tindakan seperti itu dapat dihilangkan. Kemudian ambil doh dengan senduk dan tuangkan ke dalam kuali dengan gerakan bulat. Biarkan ia merebak ke seluruh kawasan.
sepuluh. Goreng pancake di satu sisi hingga coklat keemasan, dan apabila kerak muncul di tepinya, balikkan dan masak selama 1-1.5 minit lagi.
11. Keluarkan pancake yang sudah siap dari kuali, letakkan di atas pinggan dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek lemon-poppy.
