Kentang yang dibalut bacon tidak begitu sihat, tetapi juga hidangan yang mudah disediakan, sedap dan enak. Kentang dimasak secara harfiah selama 45-50 minit, sementara ternyata wangi dan berair. Saya mencadangkan untuk mencuba membuat hidangan lazat ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pada musim kentang muda, saya bergegas untuk berkongsi resipi kebab pada lidi - kentang wangi yang dibakar dalam daging di dalam ketuhar. Hidangan ini akan dihargai oleh pencinta makanan yang enak dan enak. Resipi cukup cepat untuk disiapkan, ia tidak akan sukar dan tidak akan memberikan banyak kerumitan untuk dilaksanakan. Dan ada banyak pilihan untuk hidangan ini. Sebagai contoh, terdapat resipi yang menggunakan kentang kupas mentah, kentang rebus tanpa kulit, dibakar dalam kerajang, di bawah keju atau sendiri. Semua pilihan adalah baik, tetapi cara terbaik untuk memasak kentang muda adalah mentah, dibungkus dengan kulit foil.
Hidangan seperti itu akan kelihatan hebat di mana-mana meja perayaan, dan tidak perlu dikatakan bahawa ia mempelbagaikan menu keluarga setiap hari. Dia akan menjadi pemakan sekali. Kentang seperti itu disajikan sebagai lauk atau hidangan bebas. Hidangkan dengan sayur-sayuran segar, herba atau salad ringan. Sekiranya anda ingin mempelbagaikan hidangan kentang dan menghidangkan sesuatu yang baru, enak dan beraroma, maka hidangan ini sesuai untuk anda. Dan jika anda mahu, anda boleh menambah dan mempelbagaikan makanan anda dengan keju, rempah dan rempah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 142 kcal.
- Hidangan - 3 kebab
- Masa memasak - 15 minit untuk memasak, 30 minit untuk membakar
Bahan-bahan:
- Kentang muda - 15 pcs.
- Bacon - 300 g
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Lidi kayu - 3 pcs.
Memasak kentang muda dalam daging langkah demi langkah:
1. Potong daging ke dalam kepingan panjang nipis. Agar lebih mudah dipotong, rendam di dalam peti sejuk terlebih dahulu. Tetapi jangan membekukannya sepenuhnya, hanya perlu dibekukan sedikit sehingga anda dapat memotongnya dengan mudah menjadi kepingan nipis. Cuci dan keringkan kentang dengan tuala kertas. Mengupas adalah pilihan, walaupun anda boleh melakukan ini seperti yang dikehendaki.
2. Sebarkan daging di atas papan dan musim dengan garam dan lada. Anda juga boleh membumbui dengan rempah-rempah lain. Contohnya, ketumbar, pala, kemangi, dll.
3. Letakkan kentang di tengah-tengah setiap kepingan. Cuba pilih ubi kecil, berdiameter sekitar 3-4 cm.
4. Balut kentang dalam daging.
5. Masukkan kentang pada lidi satu demi satu. Lakukan ini supaya daging tidak berpusing. Cukup untuk meletakkan 5 keping untuk satu lidi. ubi. Untuk mengelakkan lidi melekat, rendam di dalam air selama setengah jam.
6. Potong kerajang menjadi kepingan yang sesuai dengan ukuran kebab, dan letakkan kebab di tengah.
7. Balut kentang dengan ketat ke dalam foil sehingga tidak ada tempat kosong. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar kebab untuk dibakar selama setengah jam. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi kayu. Tembus ubi ke atas foil, ia akan mudah masuk. Hidangkan setelah dimasak semasa kentang panas. Tetapi jika anda tidak menggunakannya dengan segera, maka jangan buka dari foil. Ia akan kekal panas untuk jangka masa panjang.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kebab kentang dan daging dalam ketuhar.
[media =
