Kentang muda … dengan bawang putih … dengan mentega … dan dibakar di dalam ketuhar! Nah, apa yang lebih enak untuk makan malam yang enak dan enak untuk seisi keluarga? Kami menyediakan hidangan yang sangat lazat, pada masa yang sama tidak mahal!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Biasanya kita membakar kentang di luar api, ternyata sangat sedap. Tetapi apabila cuaca buruk di luar tingkap, atau anda tidak mahu berkelah, dan dalam keadaan bandar tidak ada cara untuk menyalakan api, maka anda boleh memasak hidangan yang enak tanpa meninggalkan pangsapuri anda. Untuk ini kita hanya memerlukan oven. Dan jika anda tidak mempunyai ketuhar yang berfungsi, kemudian masak kentang dalam wajan di bawah penutup. Rasanya juga enak.
Kentang panggang adalah lauk yang indah yang boleh disajikan dengan apa sahaja: potongan daging, hidangan ikan, daging, dan lain-lain. Anda boleh memasak dengan cara ini baik ubi musim sejuk lama dan kentang baru. Kami akan membakar yang terakhir hari ini. Tetapi jika menggunakan ubi lama, biasanya dikupas sebelum dibakar, walaupun ini adalah masalah rasa.
Untuk hidangan ini, disarankan untuk memilih kentang kecil dan kecil muda. Sesuai juga sebagai kacang polong, kerana ubi muda dipanggang di kulit yang sangat lembut dan sedap. Anda boleh memanggang ubi sendiri, atau dengan pelbagai jenis rempah dan ramuan. Contohnya, dengan ketumbar, rosemary, campuran lada, thyme, dill, kari, paprika, dll. Percubaan boleh dilakukan di sini. Saya mengehadkan hanya mentega dan bawang putih. Tetapi anda boleh mengembangkan sejambak rempah dan menggunakannya mengikut keinginan anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 82 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Kentang muda - 0,5 kg
- Mentega - 50 g
- Bawang putih - 3 ulas
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak kentang muda panggang dengan bawang putih:
1. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu hingga cair. Tidak perlu mencairkannya di dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas kompor, adalah perlu bahawa ia hanya memperoleh konsistensi yang lembut. Potong mentega cair menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk, tambah garam dan bawang putih cincang halus. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan lagi rempah dan rempah.
2. Pada saat terakhir, saya memutuskan untuk memasukkan paprika tanah: manis dan pedas.
3. Kacau minyak dan rempah untuk membentuk jisim homogen.
4. Basuh dan keringkan kentang dengan tuala kapas. Hantar ke bekas dengan minyak dan kacau. Jangan mengupas ubi muda, mereka mempunyai kulit yang sangat halus dan manis, apalagi terdapat banyak bahan berguna di dalamnya.
5. Gariskan loyang dengan bungkusan roti dan letakkan kentang. Walaupun boleh dipanggang dengan lengan atau kerajang.
6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan masak ubi selama setengah jam. Walau bagaimanapun, masa memasak tertentu mungkin berbeza. Itu bergantung pada ragam, umur dan ukuran ubi. Oleh itu, tumbuk kentang dengan tusuk gigi, jika mudah masuk, kentang bakar dengan baik. Jika tidak, terus bakar lagi.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kentang muda bakar.
