Adakah anda suka kentang muda? Tidak pasti apa yang harus dibuat makanan yang enak? Bakar di dalam ketuhar dengan bawang putih dan rosemary. Sedap - menjilat jari!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Musim bunga akhir musim panas awal adalah masa untuk kentang muda. Pilih sayur-sayuran akar terkecil untuk menyediakan hidangan yang sangat lazat: kentang muda di dalam ketuhar dengan bawang putih dan rosemary. Kelebihannya adalah bahawa kentang tidak perlu dikupas atau dikikis untuknya. Cukup untuk membilas ubi sehingga bersih dan bakar keseluruhannya. Dengan kerak emas di luar dan lembut dan rapuh di bahagian dalam, dibakar dengan kemangi dan bawang putih aromatik, kentang ini akan menjadi kegemaran dan hilang dari pinggan dalam beberapa minit. Percayalah, saya sendiri lebih yakin akan perkara ini! Sediakan sos krim masam dengan bawang putih untuk hidangan ini dan seruan bersemangat di meja disediakan untuk anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 102 kcal.
- Hidangan - untuk 4 orang
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Kentang muda - 500 g
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Rosemary - 2 sudu kecil
- Minyak sayur - 2-3 sudu besar. l.
Langkah demi langkah memasak kentang muda di dalam ketuhar dengan bawang putih dan rosemary
Satukan rosemary kering dan bawang putih yang ditekan. Sekiranya anda membeli rosemary segar, satu tangkai semestinya mencukupi.
Basuh kentang muda dengan bersih dan keringkan dengan tuala. Masukkan campuran herba bawang putih ke kentang dan campurkan sehingga setiap ubi disalut dengan aroma bawang putih dan rosemary. Untuk hidangan ini, pilih ubi yang sangat kecil, berdiameter tidak lebih dari 3-4 cm, secara harfiah untuk satu gigitan.
Griskan pinggan di mana anda akan memanggang kentang dengan minyak sayur, dan setelah meletakkannya, goncangkannya beberapa kali sehingga minyak mengisar bahagian kentang di semua sisi.
Hantar ke oven dan bakar pada suhu 190-200 darjah sekurang-kurangnya 40 minit, kacau sekali-sekala. Perlu diingat bahawa kentang muda jauh lebih padat daripada kentang matang, jadi letakkan bekas air di rak bawah ketuhar untuk membantu kentang memasak lebih cepat.
Setelah mengeluarkan kentang dari ketuhar, garam dengan garam kasar atau masukkan garam ke atas meja. Hidangkan dengan sos krim masam pedas.
Kentang muda yang enak dan enak di dalam ketuhar dengan bawang putih dan rosemary sudah siap. Ia boleh menjadi makanan sampingan untuk daging atau ayam, namun rasanya tidak enak, dan pinggan kosong akan menjadi bukti ini.
Lihat juga resipi video:
1) Cara memasak kentang muda yang enak di dalam ketuhar
2) Kentang muda keemasan di dalam ketuhar
