Kelopak mawar sebagai makanan. Kandungan kalori dan komposisi kimia. Apa faedah yang dapat mereka bawa untuk tubuh, mengapa tidak semua orang dapat memakannya. Penggunaan ramuan yang tidak biasa dalam resipi pencuci mulut dan hidangan lain. Harap maklum bahawa jem mawar bukan hanya sangat enak, tetapi juga sangat sihat. Sangat sedap dimakan semasa musim sejuk untuk melindungi diri daripada virus dan jangkitan. By the way, anda juga boleh membuat madu merah jambu yang sangat sihat dari bunga.
Resepi Minuman Kelopak Mawar
Sekarang mari kita lihat cara menggunakan kelopak mawar untuk membuat minuman. Tentunya manipulasi banyak bergantung pada apa yang anda ingin sediakan - infusi sihat atau wain berperisa.
Mari lihat beberapa resipi menarik:
- Sirap … Bilas kelopak hingga bersih (300 gram), pindahkan ke dalam periuk dan isi dengan air panas (3 liter). Didihkan, kurangkan panas hingga rendah, air mendidih sangat lemah. Rebus kelopak hingga hilang warna. Masukkan gula (1, 3 kg) dan didihkan selama 10 minit lagi. Sekiranya busa muncul, angkat. Sejukkan sirap, tapis dan tuangkan ke dalam balang. Ia boleh digunakan untuk menambah teh dan pelbagai koktel untuk rasa yang tidak biasa.
- Teh … Tuangkan kelopak (2 sudu teh) dengan air rebus panas (1 gelas), suhunya sekitar 80 darjah. Selepas 5 minit, infus boleh diminum, sebelumnya, madu, lemon dan rempah-rempah dapat ditambahkan ke dalamnya secukupnya.
- Wain … Tuangkan gula (500 gram) ke dalam air (1.5 liter), mulakan pemanasan dan apabila semua gula larut, matikan api. Tuangkan sirap yang telah disejukkan ke atas kelopak (200 gram), dilipat ke dalam balang 3 liter. Masukkan asid sitrik (1 sudu besar) dan tuangkan air sejuk ke bahagian atas balang. Tutup dengan penutup getah dan letakkan di tempat yang hangat, setelah sebulan anggur dapat dituangkan ke dalam botol dan segera diminum, walaupun semakin banyak ia disuntik, semakin rasa jenuh.
Catatan! Anda tidak boleh menggunakan kelopak mawar yang dibeli dari kedai bunga untuk hidangan dan minuman. Mereka diproses dengan cara khas, akibatnya bunga menjadi tidak hanya tidak sihat, tetapi juga sangat berbahaya.
Fakta menarik mengenai bunga ros
Kelopak "ratu bunga" digunakan dalam tata rias tidak kurang aktif daripada memasak. Berdasarkan asasnya, banyak topeng, tonik dan produk penjagaan kulit lain disediakan, termasuk yang mempunyai kesan meremajakan.
Mereka juga membantu dalam penjagaan rambut. Air mawar, terbuat dari segelas air dan satu sendok makan kelopak, dapat diganti dengan perapi untuk balsem. Selepas itu, rambut menjadi berkilat dan bertenaga.
Minyak pati yang diekstrak dari kelopak mawar adalah salah satu yang paling mahal di dunia. Dan ini tidak menghairankan, kerana mereka tidak hanya mengambil 3 ton (!) Kelopak untuk mendapatkan satu liter cecair, mereka juga hanya menggunakan dua jenis bunga - Damaskus dan Perancis.
Dan secara umum, produk berkualiti berdasarkan kelopak mawar tidak murah, dan lebih menjimatkan untuk menyediakannya dengan tangan anda sendiri, dan anda boleh menggunakan kelopak segar dan kering. Tetapi pastikan untuk mengambilnya dari semak sendiri, dan jangan membeli di kedai.
Apa yang perlu dilakukan dengan kelopak mawar yang dibeli di kedai? Ia boleh digunakan semata-mata untuk hiasan dan aromatisasi bilik. Untuk tugas terakhir, masukkan ke dalam balang kaca, taburkan dengan garam dan tutup penutupnya. Selepas 4-5 hari, buka penutup dan anda akan mempunyai aroma yang luar biasa.
Apa yang perlu dimasak dengan kelopak mawar - tonton videonya:
Mawar bukan hanya bunga yang indah, tetapi juga produk yang berguna; hidangan yang sangat enak dapat disediakan dari kelopaknya, yang mempunyai kesan penyembuhan yang kuat pada tubuh. Walau bagaimanapun, penting untuk diingat bahawa bunga ros yang dibeli dari kedai bunga tidak sesuai untuk dimasak. Juga, jangan lupa untuk memeriksa sama ada anda tergolong dalam kumpulan orang yang produk ini dikontraindikasikan sebelum menggunakannya.
