Ketika datang ke ikan yang dibakar di dalam ketuhar, ikan mas atau ikan mas diletakkan di podium, dan bream hanya dihisap untuk makanan ringan bir. Tetapi bream, yang dibakar di dalam ketuhar, ternyata sangat enak. Perkara utama adalah mengetahui resipi langkah demi langkah yang betul dengan foto. Resipi video.
Ikan adalah produk penting untuk diet manusia. Ada yang lebih suka air laut, sementara yang lain lebih suka air sungai. Antara sungai sungai boleh diperhatikan. Walaupun tidak termasuk makanan ringan, namun ia mempunyai rasa yang indah. Dan tanpa mengira cara memasaknya, bream akan sangat baik dalam apa jua bentuk: goreng, rebus, arang, di dalam ketuhar, panggang, asap … Hari ini kita akan berkenalan dengan resipi ringkas dan cepat untuk memasak bream panggang di dalam ketuhar.
Harus diingat bahawa bream adalah ikan bertulang. Tetapi jika dipanggang dengan betul di dalam oven secara keseluruhan, mengambil spesimen besar bangkai, maka tidak akan ada masalah. Apa yang menggembirakan ialah bream mempunyai kandungan kalori rendah. Tanpa penambahan produk tambahan, 100 g hanya mengandungi 109 kkal. Pada masa yang sama, makanannya enak, setelah makan sebahagian kecil, anda boleh hidup hingga makanan berikutnya. Sebelum memulakan memasak, tidak berlebihan untuk mempelajari beberapa rahsia penyediaan bream, maka ikan itu pasti sangat enak.
- Gunakan ikan besar untuk dibakar di dalam ketuhar. Ikan yang lebih besar mempunyai lebih sedikit tulang dan lebih banyak daging.
- Tidak suka bau amis? Tenggelam aroma yang tidak menyenangkan dengan jus lemon yang ditaburkan pada ikan.
- Sebelum meletakkan ikan di dalam ketuhar, buat potongan kecil pada bangkai, di mana dagingnya lebih tepu dengan rempah.
- Adakah anda ingin mendapatkan kerak garing pada ikan? Sikat bahagian atas dengan krim masam, mayonis atau mentega.
Lihat juga cara membuat potongan daging fillet ikan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 135 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Bangkai
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Bream - 1 bangkai
- Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil
- Mustard - 1 sudu kecil
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Kicap - 3 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak bream panggang di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Dalam bekas kecil, satukan semua ramuan dan rempah untuk sos: kicap, mustard, perasa ikan, garam, lada hitam.
2. Kacau sos sehingga semua rempah sebati.
3. Kupas bream. Bilas dengan baik. Dengan pengikis, gores semua sisik, bermula dari ekor, melawan pertumbuhan sisik. Ia sukar dalam bream, jadi anda boleh menaburkan bangkai dengan garam untuk pembersihan yang lebih mudah. Sirip dan ekor boleh dipotong atau ditahan. Potong perut dan masukkan bahagian dalam perut. Bilas bahagian dalam dengan baik dan keluarkan filem hitam dalaman. Sebilangan suri rumah mendakwa bahawa semasa memanggang ikan utuh, tidak perlu membuang isi perut. Tetapi lebih baik membuangnya, tk. jika pundi hempedu pecah, ikan akan pahit dan pinggannya akan rosak. Pastikan juga membuang insang.
4. Di kedua-dua belah bangkai, buat potongan melintang pada jarak 1.5-2 cm.
5. Sebarkan sos yang telah disediakan di bahagian dalam bream dan bahagian dalam kedua-dua belah pihak. Letakkan bangkai ke dalam pinggan penaik.
6. Hantar ikan ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-60 minit. Waktu memasak yang tepat bergantung pada ukuran bangkai dan kemampuan oven. Pandang mata untuk memahami kesediaan. Sekiranya mereka sudah ringan, maka proses memasak akan berakhir.
Sejukkan roti bakar yang telah siap di dalam ketuhar dan hidangkan. Hiaskan dengan ramuan, irisan lemon, atau salad sayur-sayuran segar jika dikehendaki.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bream di dalam ketuhar.
Artikel berkaitan: Resipi untuk ikan bakar dalam roti pita.
