Resipi mudah untuk perut ayam (pusar) rebus dengan sos tomato. Hidangan yang enak dan murah untuk menu harian keluarga anda. Akan sesuai dengan sebarang lauk pauk.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Atas sebab tertentu, banyak orang memotong ayam dari makanan buatan sendiri. Dan mereka tidak boleh dipandang rendah. Selalunya, penjaga perapian lebih suka memasak paha, payudara, sayap, melupakan jeroan yang sedap seperti perut ayam dan hati. Sekiranya sebelum ini pandangan anda tidak tertinggal di casing dengan jeroan, maka kami menasihati anda untuk mengalihkan pandangan anda ke ventrikel ayam. Hidangan yang sangat lazat - perut rebus dengan tomato atau krim masam, krim. Percayalah, tidak ada seorang pun yang dapat menolak hidangan seperti itu, dan anak-anak menyukainya. Oleh itu, sediakan sebahagian besar segera dan pastikan anda menunggu makanan tambahan yang diminta.
Dan anda juga akan senang dengan harganya, kerana produk sampingan jauh lebih murah daripada daging, dan bahkan tidak ada sisa dalam bentuk tulang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 140 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 3
- Masa memasak - 1 jam 10 minit
Bahan-bahan:
- Perut ayam - 500 g
- Pes tomato - 2 sudu besar sudu
- Minyak sayuran - 30 ml
- Garam - 1/3 sudu teh
- Lada hitam tanah - secubit (atau secukup rasa)
- Air - 50 ml (1/4 cawan)
Langkah demi langkah memasak perut ayam rebus dalam sos tomato
1. Perut ayam mesti dibasuh dengan baik sebelum dimasak dan semua filem mesti dibuang. Kemudian kami memotongnya menjadi kepingan yang sesuai untuk anda.
2. Sekarang anda boleh pergi dengan dua cara - merebus perut atau mula rebus. Kami mencuba dua pilihan memasak dan tidak merasakan perbezaannya. Oleh itu, kita tidak membuang masa dengan sia-sia dan segera memasukkan perut ayam ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik. Goreng pusar di atas api yang tinggi selama 7 minit. Ingatlah untuk mengacau sepanjang masa agar tidak terbakar.
3. Masukkan pes tomato ke pusar yang digoreng dengan baik. Ia boleh diganti dengan tomato segar. Sekiranya ada di tangan. Buat potongan tomato dan bakar dengan air mendidih. Kupas dan potong tomato dengan cara yang paling sesuai untuk anda. Masukkan jus ke pusar.
4. Segera tambahkan sedikit air sehingga pusar ditutup dengan sos. Sekiranya anda menggunakan jus tomato segar, anda tidak memerlukan air. Perut ayam garam dan lada mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah daun salam dan dua kacang polong untuk aroma hidangan. Tutup periuk dengan penutup dan renehkan ventrikel selama kira-kira 1 jam.
5. Perut ayam yang sudah siap boleh dihidangkan bersama lauk pauk - contohnya, kentang rebus. Herba dan sayur-sayuran segar akan melengkapkan hidangan anda.
Lihat juga resipi video.
1. Cara membuat gulai lembut dari perut ayam:
2. Perut ayam yang enak direbus dengan kentang:
