Resipi langkah demi langkah untuk sayap ayam dalam sos tomato dalam kuali: bahan utama dan teknologi memasak. Resipi video.
Sayap ayam dalam sos tomato adalah hidangan yang sangat menyelerakan dan sangat lazat yang boleh disajikan dengan hampir semua lauk atau dimakan begitu sahaja. Proses memasaknya sangat mudah. Lebih-lebih lagi, ayam seperti itu tidak hanya dapat dimasukkan ke dalam menu sehari-hari, tetapi juga dibawa bersama anda untuk berkelah. Direndam dalam sos tomato dan digoreng dalam kuali, sayap ayam sudah siap dengan rona merah yang menarik dan kerak garing yang enak. Oleh itu, dengan hidangan yang terampil di pinggan, mereka akan kelihatan hebat di mana-mana meja perayaan.
Gabungan ayam dengan tomato yang dimasak dalam jus mereka sendiri membolehkan anda menambah nota manis dan masam untuk rasa hidangan. Selalunya daging diasinkan - dari 30 minit hingga 12 jam. Namun, sama sekali tidak perlu dilakukan dengan sayap ayam, kerana ia agak kecil dan dapat menyerap rasa semasa penyediaan langsung.
Sudah tentu, anda boleh menggunakan pes tomato atau saus tomat siap untuk membuat sos tomato, tetapi tomato dalam jusnya sendiri sangat sesuai.
Untuk meningkatkan rasa dan aroma, disyorkan untuk menambahkan ramuan Itali - kemangi, oregano, serai, bawang putih dan bawang, serta daun limau purut.
Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan resipi terperinci untuk sayap ayam dalam sos tomato dengan foto proses langkah demi langkah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 118 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 25 minit
Bahan-bahan:
- Sayap - 500 g
- Tomato dalam jus mereka sendiri - 3-4 pcs.
- Paprika - 1 sudu kecil
- Lada tanah - secukup rasa
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 1-2 ulas
- Garam secukup rasa
- Herba Itali secukup rasa
- Hijau - 1/2 tandan
Langkah demi langkah memasak sayap ayam dalam sos tomato
1. Sebelum anda memasak sayap ayam dalam sos tomato dalam kuali, mereka mesti dibasuh dan memotong kepingan yang berlebihan. Bahagian ekstrem, di mana tidak ada daging, boleh dikeluarkan. Dan potong bahagian yang tinggal di sepanjang sendi menjadi dua. Sudah tentu, anda boleh meninggalkan sayap keseluruhan, tetapi dengan cara ini kurang senang menggorengnya dan kemudian memakannya. Seiring dengan ini, kupas dan potong bawang. Kemudian kami menggoreng ringan kedua-dua bahan.
2. Taburkan dengan ramuan dan rempah secukup rasa. Kacau sehingga rasa diedarkan dengan baik ke seluruh permukaan sayap. Goreng lebih kurang 15 minit sehingga kekuningan.
3. Pada masa ini, anda boleh mula membuat sos tomato. Untuk melakukan ini, masukkan tomato ke dalam jus mereka sendiri dalam mangkuk pengisar, tambahkan sayur-sayuran ke dalamnya dan kisar menjadi jisim homogen.
4. Tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam kuali dan kacau. Sekiranya jisimnya terlalu tebal, maka anda perlu mencurahkan sedikit air.
5. Sehingga akhir memasak, tinggal kira-kira 15 minit - tutup periuk dengan penutup, kurangkan api dan reneh. Selama ini, sos menyelimuti setiap kepingan ayam dengan baik, pekat sedikit, menjadikan lapisan tomato yang rasanya enak. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasak sayap ayam dalam sos tomato di dalam ketuhar untuk kesediaan.
6. Sayap ayam yang menyelerakan, harum dan enak sudah siap! Sebagai lauk, masukkan kentang tumbuk, soba, nasi atau bubur lain ke atas pinggan. Hiaskan dengan ramuan segar, hirisan timun masin atau hidangkan dengan salad sayur-sayuran segar.
Lihat juga resipi video:
1. Sayap dalam sos tomato
2. Sayap ayam yang lazat dalam sos tomato
