Hidangan elegan yang tidak sukar disediakan ialah ayam di dalam ketuhar di cognac. Hidangan yang lazat dan enak ini sesuai untuk percutian, makan malam romantis atau menu harian. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak ayam di dalam oven dalam cognac
- Resipi video
Hidangan ayam popular untuk apa jua majlis. Kelebihan makanan adalah faedahnya, kemudahan dan cepat dicerna. Ayam bakar oven dalam cognac mempunyai struktur yang paling halus, rasa cognac berkrim dan kerak bakar yang menyelerakan. Pencinta eksotik pasti akan menghargai hidangan yang tidak biasa ini. Cognac memberikan hidangan yang asli, dan aroma ayam pedas disediakan oleh rempah yang menarik. Rasa burung sangat luar biasa, sukar untuk membandingkannya dengan apa sahaja. Untuk menjadikan dagingnya enak, bangkai mesti diasinkan dalam kognac untuk jangka masa yang lama. Maka akan menjadi sangat lembut, lembut dan lebur di mulut anda! Anda boleh memanggang keseluruhan burung atau memotongnya menjadi beberapa bahagian. Ia disediakan dengan cara yang berbeza: di lengan, di atas loyang, panggangan atau rak dawai. Anda boleh memilih pilihan yang paling sesuai dengan anda.
Resipi mudah yang dicadangkan untuk ayam bakar akan membantu baik pada hari bekerja dan pada hari cuti, apabila tidak ada masa atau anda tidak mahu berdiri di dapur lama dan membuat hidangan dengan sebilangan besar tahap memasak. Ternyata burung itu sangat enak, sedangkan hidangannya murah dan murah. Anda boleh menghidangkan ayam bakar sendiri dengan salad sayur-sayuran segar. Walaupun sebagai lauk, kentang adalah sempurna, kentang tumbuk dan kentang goreng. Dan jika anda mahu, anda boleh membakar ayam bersamaan dengan lauk. Contohnya, memasukkannya dengan bijirin (beras, soba) atau kentang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Ayam
- Masa memasak - 1 jam untuk perap, 1.5 jam untuk memanggang
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 bangkai
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
- Herba Itali - 1 sudu kecil
- Cognac - 50 ml
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak ayam di dalam oven dalam cognac, resipi dengan foto:
1. Dalam mangkuk kecil, satukan garam, lada hitam dan herba Itali. Masukkan rempah dan perasa secukupnya jika mahu.
2. Tuangkan brendi ke dalam rempah dan kacau.
3. Basuh ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya bulu yang tidak dipetik ada, maka angkat. Sebarkan perapan di dalam dan di luar sumur burung.
4. Biarkan burung perap pada suhu bilik selama 1 jam. Anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk jika anda ingin mengasinkan untuk jangka masa yang lebih lama.
5. Letakkan ayam yang diperap di lengan panggang. Walaupun anda boleh memanggang burung tanpanya. Ini sudah menjadi masalah memilih tukang masak. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar ayam dalam cognac untuk dibakar selama 1, 5 jam. Potong beg 20 minit sebelum memasak selesai menjadi coklat dan garing dan coklat.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ayam bakar dengan bawang putih, bawang dan cognac.
