Adakah anda ingin mengadakan pesta, pergi berkelah, atau adakah anda hanya tertanya-tanya untuk memanjakan keluarga? Sediakan krim masam curd - makanan ringan ini akan disapu dari meja di tempat pertama!
Sering kali, ketika memasak untuk keluarga, anda merasa terfikir: "Saya sudah memasak ini 100 kali!" Bagaimana mempelbagaikan menu? Krim masam curd untuk sayur-sayuran dan daging adalah tambahan tepat pada jadual utama yang anda cari! Sama ada dada ayam rebus, sepotong daging goreng, potongan daging yang paling biasa atau hanya potongan sayur - sediakan celup ini (sos untuk mencelupkan makanan) dan bahkan resipi yang paling biasa dan biasa akan bersinar dengan rasa baru. Sangat menyenangkan bahawa sangat mudah untuk menyediakan krim masam curd - bahkan seorang pemula dapat menangani hidangan ini. Tetapi hasilnya pasti akan menggembirakan. Di samping itu, ini adalah hidangan yang sangat sihat: apa sahaja yang boleh dikatakan, produk susu yang diperam mesti ada di atas meja setiap hari, dan dalam bentuk yang menyelerakan dari meja, anda tidak boleh mengeluarkan telinga! Keju kotej berlemak dan krim masam yang lebih baik untuk disukai? Di sini rasa dan keinginan anda menentukan. Walaupun, semakin rendah kandungan lemak keju kotej, semakin kering produk ini, yang bermaksud lebih banyak krim masam akan diperlukan. Saya menggunakan keju kotej 5% lemak dan krim masam 25%. Saya pasti bahawa selepas satu atau dua kali, anda sendiri akan mendapat keseimbangan produk yang sesuai dengan keinginan anda. Adakah anda bersedia untuk melancarkan lengan baju dan memulakan?
Lihat juga cara membuat sos bawang putih krim masam dengan ramuan herba.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 137 kcal.
- Hidangan - untuk 6 orang
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Krim masam - 200 g
- Cengkih bawang putih - 3-4 biji.
- Garam secukup rasa
- Dill green - 1 tandan
Langkah demi langkah penyediaan krim masam curd untuk sayur-sayuran dan daging - resipi dengan foto
Mari mulakan dengan menggabungkan keju kotej dan krim masam, mengubahnya menjadi jisim homogen. Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan pengisar tangan. Pukul bahan dengan kelajuan tinggi selama 7-10 minit. Tugas utama adalah mengisar keju kotej dengan teliti, menghilangkan rasa kasar.
Sayuran dill saya, urutkan, kucurkan daun nipis yang paling halus, keringkan sehingga tidak ada air, dan potong halus. Kami membersihkan cengkih bawang putih dan melalui penekan. Keluarga kami suka hidangan pedas, jadi saya menambah 4 ulas besar tanpa rasa takut. Garam krim secukup rasa dan campurkan semua bahan lagi dengan pengisar atau pengadun.
Sekiranya kebetulan anda memasak krim ini pada waktu malam, jangan risau, tidak ada yang buruk akan terjadi padanya - sebaliknya, pada waktu pagi pembuka selera akan menjadi lebih enak dan beraroma.
Anda boleh menambah secubit lada tanah atau setengah sudu teh kayu manis ke krim - maka hidangan akan menjadi lebih aromatik dan bertenaga.
Itu sahaja! Krim masam curd untuk sayur-sayuran dan daging sudah siap. Hidangkannya ke meja dan biarkan keluarga anda melihat bagaimana hidangan ini menekankan rasa hidangan yang sudah lama dikenali. Selamat menjamu selera!
