Minuman keras yang baik sangat mahal. Untuk menjimatkan wang, anda boleh membuatnya di dapur anda sendiri. Cara membuat minuman keras telur buatan sendiri yang enak dengan coklat, baca dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Terdapat sebilangan besar resipi untuk membuat minuman keras. Sepanjang eksperimen yang panjang, saya mendapati minuman keras telur buatan sendiri yang disukai dan terbukti dengan coklat. Ternyata lembut, likat, dengan aroma dan rasa coklat yang luar biasa. Anda boleh menggunakan minuman keras telur buatan sendiri dengan coklat bukan sahaja untuk penggunaan bebas. Ia juga akan menjadi pengganti yang baik untuk meresapi kek, muffin, roti …
- Alkohol. Cognac digunakan sebagai minuman beralkohol dalam resipi. Ia mesti berkualiti, kerana rasa minuman bergantung padanya. Ia boleh diganti dengan minuman beralkohol berkualiti lain seperti wiski, rum, brendi atau vodka. Anda boleh bereksperimen tanpa henti dengan jumlah alkohol, menggunakannya seberapa banyak yang anda suka.
- Coklat. Sama pentingnya menggunakan coklat gelap berkualiti. Dengan itu, minuman keras diperoleh dengan rasa coklat yang lebih kaya. Perhatikan label: semestinya terdapat banyak biji koko dan mentega koko. Sekiranya senarai ramuan bermula dengan gula, maka minuman keras tidak akan berfungsi. Lebih-lebih lagi, jika anda ingin melembutkan rasa minuman, ganti coklat gelap dengan susu.
- Telur. Saya cadangkan memukul telur dengan kuat gula, maka minumannya akan pekat dan likat. Sekiranya anda hanya menyambungkannya, maka minuman keras akan menjadi cair, tetapi seharusnya tidak demikian. Dalam kes ini, anda harus memisahkan putih telur dari kuning telur dengan berhati-hati, kerana malah setitik protein, semasa penyediaan, akan menghasilkan gumpalan yang merosakkan semua keseronokan minuman.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 285 kcal.
- Hidangan - 500 ml
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 4 biji.
- Coklat gelap - 100 g
- Susu - 200 ml
- Gula - 2 sudu besar atau secukup rasa
- Cognac - 100 ml
Langkah demi langkah penyediaan minuman keras telur buatan sendiri dengan coklat, resipi dengan foto:
1. Basuh telur di bawah air yang mengalir. Pecahkan perlahan-lahan dengan pisau dan asingkan putih dari kuning telur. Pastikan bahawa orang putih tidak masuk ke kuning telur, kerana mereka akan merosakkan rasa minuman. Anda tidak memerlukan protein dalam resipi, jadi anda boleh menggunakannya untuk hidangan lain.
2. Tuangkan gula atau gula aising ke atas kuning telur. Sekiranya anda ingin menjadikan minuman lebih berguna, gunakan madu.
3. Pukul kuning telur dengan pengadun hingga busa berwarna limau dan pekat. Oleh kerana telur mentah digunakan untuk resipi, ambil telur berkualiti dan lebih baik buatan sendiri.
4. Pecah coklat menjadi kepingan. Letakkan di dalam bekas yang sesuai dan cairkan dalam tab mandi air atau microwave hingga lembut. Anda tidak perlu terlalu panas, kerana jika mendidih, rasa akan merosot, yang mustahil untuk dikembalikan.
5. Masukkan coklat cair ke dalam kuning telur yang dipukul.
6. Kacau makanan dengan pengadun untuk membentuk jisim coklat telur yang pekat.
7. Pra-mendidih susu, sejukkan dan masukkan ke dalam telur-coklat.
8. Campurkan makanan dengan pengadun hingga sebati dan sebati.
9. Tuangkan cognac ke dalam cecair.
10. Biarkan minuman sejuk di dalam peti sejuk selama setengah jam hingga pekat sedikit. Kemudian anda boleh mula mencicipinya. Simpan minuman keras telur buatan sendiri dengan coklat di dalam peti sejuk tidak lebih dari 2-3 hari.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat minuman keras telur buatan sendiri pada kuning telur.
