Resipi membuat kentang goreng di rumah tanpa penggorengan.
Semua orang suka kentang goreng yang rangup dan rangup, terutamanya kanak-kanak. Mungkin penyokong pemakanan sihat akan mengatakan bahawa tidak ada yang berguna dalam hidangan ini, tetapi mereka tidak mungkin menyebutnya tanpa rasa. Sudah tentu, anda tidak boleh menggoreng kentang goreng setiap hari; untuk meja perayaan, ia sempurna baik sebagai lauk dan sebagai hidangan bebas, disajikan, misalnya, dengan saus tomat, keju atau sos lain.
Anda tidak perlu menggoreng untuk menyediakan hidangan ringkas dan lazat ini, anda boleh memasak kentang goreng dalam periuk biasa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 312 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kentang besar
- Minyak sayuran
- Garam
- Lada hitam
- Lada merah panas (pilihan)
Memasak goreng di rumah:
1. Basuh kentang besar, kupas dan buang "mata".
2. Keringkan dengan tuala kertas, potong jalur panjang (di sepanjang kentang) dan musim dengan garam dan lada. Tuangkan minyak sayuran (halus) ke dalam periuk, panaskan selama beberapa minit.
5. Celupkan sedikit kentang ke dalam minyak yang dipanaskan sehingga menutupnya sepenuhnya, dan, kacau sekali-sekala, goreng dengan api sederhana sehingga kerak coklat keemasan terbentuk. Masukkan kentang goreng ke dalam pinggan, bahagian bawahnya harus ditutup dengan serbet kertas terlebih dahulu, lebihan minyak akan diserap ke dalamnya.
