Sup pedesaan cepat dan berkhasiat yang diperbuat daripada ramuan yang tersedia. Memasak cepat, kos buruh minimum, dan rasanya luar biasa. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Seorang penghuni kota mengaitkan desa dengan alam, udara segar, bertaruh dengan itik, dengan padang rumput lembu yang merumput, dengan gumpalan babi yang menggerutu, ayam jantan yang sombong, kehidupan yang perlahan dan terukur. Harus diingat bahawa makanan di luar bandar sangat sedap. Ini adalah periuk yang terdapat di dalam ketuhar, roti renyah hangat, mentega sutera, sebotol susu lemak, sekumpulan bawang putih, bakul kentang dan bawang, daging … Mari kita lupakan hari ini mengenai kepesatan bandar yang cepat dan sediakan yang ringkas dan sederhana sup gaya kampung cepat.
Perbezaan istimewa antara makanan luar bandar adalah nilai pemakanan dan rasa kenyang. Oleh itu, nenek moyang kita memasak kentang, sayur-sayuran, telur, sup … pada lemak babi, angsa atau itik. Lebih-lebih lagi, bertentangan dengan kepercayaan ahli pemakanan masa kini, ia bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga berguna. Kerana seseorang memerlukan sejumlah lemak agar dapat cekap, bertenaga dan tidak membeku dalam keadaan sejuk. Lemak membantu kulit dan rambut kelihatan sihat dan lebih baik menyerap vitamin yang terdapat dalam makanan. Oleh itu, keistimewaan sup ini ialah produknya digoreng sebelum dimasak.
Lihat juga cara membuat sup ladu kaldu sederhana.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 249 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 300 g
- Pembalut tomato - 3 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Lobak - 1 pc.
- Hijau - beberapa ranting
- Lard - untuk menggoreng
- Kacang polong - 4 biji.
- Lada panas - 0.5 biji
- Kentang - 3 biji.
- Daun bay - 2 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan sup gaya desa yang ringkas dan cepat, resipi dengan foto:
1. Basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas. Potong filem gris yang berlebihan dan potong dengan saiz sederhana.
2. Kupas wortel, basuh dan potong besar.
3. Kupas kentang, basuh dan potong menjadi 4-6 keping.
4. Dalam periuk besi tuang, kuali atau periuk dengan lapisan tidak melekat, cairkan daging yang dihiris. Anda boleh mengeluarkan daging goreng dari pinggan atau meletakkannya di dalam pinggan, jika dikehendaki. Masukkan daging yang telah siap di dalam bekas dan goreng dengan api yang tinggi sehingga kerak emas terbentuk, yang cepat menutup tepi serat dan daging akan tetap berair dan enak.
5. Hantar wortel ke kuali, kurangkan api hingga sederhana dan terus menggoreng hingga sayur akarnya berwarna keemasan.
6. Seterusnya, masukkan kentang, kacau dan goreng hingga kekuningan.
7. Letakkan kuah tomato dan lada panas yang dicincang halus di dalam periuk.
8. Isi makanan dengan air minuman dan rebus. Musim chowder dengan garam dan lada hitam dan masak sehingga hampir masak. kelembutan sayur-sayuran.
9. 15 minit sebelum makan siap, tambahkan daun salam dengan kacang polong ke dalam periuk, dan 5 minit sebelum sayur cincang. Rebus sup gaya desa sederhana dan cepat dan sajikan dengan donat bawang putih atau roti segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup gaya desa yang lazat.
