Bagi mereka yang sedang menjalani diet, tetapi tidak mahu kelaparan, sup nasi akan menjadi anugerah. Hidangan boleh dimasak dengan atau tanpa daging. Kami akan memberitahu anda cara memasaknya dengan betul, dan juga menawarkan resipi TOP 5 untuk sup nasi.
Sup Nasi Vegetarian
Vegetarian dan orang yang berpuasa akan menyukai resipi sup nasi ini. Sup seperti itu disediakan dengan cepat, dan terdapat banyak manfaat kesihatan di dalamnya. Jumlah ramuan yang ditentukan cukup untuk satu hidangan.
Bahan-bahan:
- Nasi - 0,5 sudu besar.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Kentang - 1 pc.
- Bawang putih - 1 ulas
- Pasli - sekumpulan kecil
- Garam, lada hitam - secukup rasa
- Daun bay, campuran herba kering - secukup rasa
- Air - 1 l
Langkah demi langkah penyediaan sup beras tanpa daging:
- Sediakan nasi parbo panjang. Ia tidak mendidih dengan baik, jadi sangat sesuai untuk sup kami. Bilas dengan baik.
- Kemudian masukkan 1 liter air ke dalam periuk kecil.
- Semasa hendak mendidih, basuh dan kupas kentang, bawang, bawang putih, dan wortel.
- Potong kentang menjadi kiub, wortel menjadi kepingan atau bar pendek. Cincang bawang halus. Picit bawang putih melalui penekan atau ratakan cengkih dengan pisau.
- Apabila air di dalam periuk mulai mendidih, tambahkan bawang putih dan garam ke dalamnya.
- Seterusnya, lada kuahnya dan masukkan sedikit daun laurel. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan beberapa ramuan kering yang lain.
- Kemudian hantar bawang dengan wortel di sini dan biarkan sup mendidih selama 5 minit dengan api kecil.
- Kemudian hantar kentang ke sup.
- Rebus sup dengan penutup ditutup dalam periuk selama 15 minit, mengurangkan panas. Elakkan menggelegak yang kuat.
- Selepas 15 minit, masukkan beras yang telah dibasuh dengan baik.
- Masak selama 15-20 minit lagi. Rasa nasi secara berkala dan pastikan ia tidak mendidih terlalu banyak. Sebaiknya jangan memasaknya sedikit.
- Pada akhir memasak, tambahkan lebih banyak garam ke sup, jika perlu, dan tambahkan ramuan cincang halus.
Sup nasi dengan telur
Sekarang anda akan belajar cara memasak sup nasi dalam sup ayam dengan telur rebus. Pilihan ini akan lebih memuaskan daripada pilihan tradisional dan langsing.
Bahan-bahan:
- Kaldu ayam - 0,5 l
- Kentang - 100 g
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 0,5 pcs.
- Telur - 1-2 pcs.
- Minyak sayur - 1-2 sudu besar
- Nasi - 50 g
- Garam - 0.25 sudu kecil
- Menghidangkan ramuan - secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan sup nasi dengan telur:
- Kupas dan basuh kentang terlebih dahulu. Potong menjadi kiub.
- Kemudian kupas bawang dan potong kecil.
- Kupas dan basuh lobak merah. Parut pada parut kasar dan potong.
- Kemudian rebus telur dan potong menjadi kiub.
- Didihkan kaldu beras yang telah disediakan sebelumnya dan celupkan beras yang telah dibasuh dengan baik ke dalamnya. Sekiranya tidak ada kaldu, maka masaklah. Celupkan paha ayam ke dalam air sejuk dan biarkan mendidih dengan garam sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian, 5 minit sebelum memasak, masukkan sedikit lada sulah dan daun salam.
- Rebus nasi dalam kuah selama 15 minit.
- Kemudian letakkan kuali di atas api, panaskan dan tuangkan minyak sayuran.
- Hantar bawang cincang dan wortel ke kuali, goreng selama kira-kira 10 minit. Ingatlah untuk menambah garam pada sayur semasa anda menggoreng.
- Kemudian hantar telur rebus cincang kepada mereka dalam kuali dan goreng selama 5 minit lagi.
- Kemudian pindahkan sayur dari kuali ke kuah dan masak sup selama 5 minit lagi.
- Hiaskan dengan tangkai pasli semasa dihidangkan. Selamat menjamu selera!
Sup nasi dengan bebola daging
Sekarang kami akan menunjukkan kepada anda cara memasak sup nasi selangkah demi selangkah dengan bebola daging. Bahan-bahan ini cukup untuk memasak sebilangan besar makanan dan memberi makan seisi keluarga untuk makan siang. Anda akan mempunyai sekurang-kurangnya 6 hidangan.
Bahan-bahan:
- Daging babi cincang dan daging lembu - 200 g
- Nasi - 0,5 sudu besar.
- Kentang - 3 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Daun bay - 1 pc.
- Minyak sayuran halus - 2 sudu besar
- Putih telur - 1 pc.
- Bun putih - 2 keping
- Lada hitam - 6-8 pcs.
- Lada hitam tanah - 1 secubit
- Garam - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan sup nasi dengan bebola daging:
- Rendam gulung ke dalam air, tetapi keluarkan keraknya terlebih dahulu.
- Masukkan periuk dengan 2.5 liter air di atas api.
- Sambil menunggu ia mendidih, campurkan gulungan yang direndam dengan daging cincang, tetapi toskan terlebih dahulu lebihan cairan dari serbuk roti.
- Masukkan garam dan lada tanah ke dalam daging cincang, campurkan semuanya dengan baik.
- Kemudian mula memahat bebola daging. Lubricate tangan anda dengan sedikit putih telur yang dipukul untuk mengelakkan daging cincang melekat.
- Sekarang kupas kentang dan basuh hingga bersih. Potong menjadi kiub atau batang.
- Bilas beras dengan bersih ke dalam balang kaca atau di ayak di bawah air yang mengalir.
- Apabila air di dalam periuk mendidih, kirimkan kentang dan nasi ke dalamnya. Buangkan lavrushka dan biji lada di sini.
- Biarkan sup mendidih selama 7 minit.
- Kemudian, kupas dan bilas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi kepingan kecil. Parut wortel pada parut kasar.
- Panaskan kuali dengan minyak sayuran di bahagian bawah. Masukkan bawang dan lobak merah. Kacau sayur selama 2-3 minit, kacau selalu.
- Sekarang masukkan sayur bakar ke dalam sup.
- Kemudian masukkan bebola daging ke dalamnya dan masak selama 10 minit.
- Sup sedap dan sedap anda dengan nasi dan bebola daging sudah siap. Nikmati hidangan anda!
Sup Nasi Lean dengan Tomato
Versi sup ini akan menarik bagi vegetarian dan mereka yang berpuasa, kerana tidak ada daging dalam komposisi. Terima kasih kepada pes tomato dan lada bel, ia diperoleh dengan rasa dan aroma yang kaya.
Bahan-bahan:
- Nasi - 150 g
- Pes tomato - 3 sudu besar
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Bawang mentol - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Kentang - 3-4 keping.
- Campuran lada - 0,5 sudu kecil
- Garam secukup rasa
- Air - 2 l
- Hijau secukup rasa
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Bawang putih - 2 ulas
- Daun bay - 1-2 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan sup nasi tomato:
- Bilas beras hingga bersih, ganti air beberapa kali sehingga benar-benar jernih.
- Tuangkan bijirin dengan air dan letakkan di dalam periuk di atas dapur.
- Kemudian kupas kentang dan basuh. Potong kentang menjadi kiub besar dan celupkan ke dalam periuk bersama nasi.
- Didihkan sup, kurangkan api.
- Kemudian keluarkan busa yang naik dan biarkan sup mendidih selama 10 minit.
- Kupas bawang, bilas dan potong kotak kecil.
- Panaskan kuali dan tumis bawang dalam minyak sayuran selama beberapa minit. Akibatnya, ia akan menjadi hampir telus bagi anda.
- Kemudian kupas dan basuh lobak merah. Potong menjadi kotak kecil dan hantar ke bawang dalam wajan.
- Tumis lobak merah dan bawang selama 3 minit lagi.
- Kemudian kupas dan basuh paprika. Keluarkan semua biji dan batangnya. Potong menjadi kiub dan masukkan ke dalam kuali dengan bawang dan wortel selama 3 minit.
- Kemudian hantar pes tomato, bawang putih, daun salam dan semua rempah di sini di dalam kuali.
- Rebus sayur selama beberapa minit lagi.
- Kemudian hantar goreng ke sup dan masak selama 5 minit lagi.
- Akhir sekali, masukkan herba cincang dan biarkan sup selama 5 minit, ditutup. Selepas itu, anda boleh menghidangkan hidangan di atas meja.
Sekarang anda tahu bagaimana membuat sup beras dengan beberapa cara. Biarkan hanya hidangan yang paling sihat dan lazat di atas meja anda. Selamat menjamu selera!
