Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat lempeng kefir dengan beri hitam di rumah. Pilihan hidangan, kandungan kalori pencuci mulut dan resipi video.
Goreng adalah hidangan ringkas yang disiapkan dengan cepat. Ini juga merupakan cara yang baik untuk "mengitar semula" susu masam. Walau bagaimanapun, penkek bukan sahaja biasa setiap hari, tetapi juga tidak biasa dan menarik. Untuk melakukan ini, anda perlu menambahkan beberapa bahan tambahan yang enak pada doh. Contohnya, beri hitam! Berry hutan masam dan masam aromatik ini akan sangat menekankan rasa penkek yang halus dan lapang. Beri berair di dalam adunan memberikan pencuci mulut semangat dan rasa istimewa!
Buah beri untuk resipi tidak semestinya segar, buah beku akan ada. Untuk rasa, blackberry boleh diganti dengan beri bermusim yang lain: strawberi, blueberry, blueberry, currant, raspberry. Kefir untuk adunan, yang disyorkan dalam resipi ini, boleh diganti dengan susu masam atau yogurt. Lempeng Kefir dengan beri hitam sangat sesuai untuk sarapan ringan yang enak untuk seisi keluarga. Ia sangat lazat untuk disajikan dengan krim masam, krim disebat, ais krim, tuangkan dengan pasta coklat atau susu pekat, atau hanya dengan secawan teh / kopi / koko segar.
Lihat juga cara membuat lempeng pisang yogurt.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 159 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Kefir - 150 ml
- Gula - 3 sudu besar atau secukup rasa
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Blackberry - 10 pcs.
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
- Tepung - 200 g
Langkah demi langkah penyediaan penkek pada kefir dengan beri hitam, resipi dengan foto:
1. Tuangkan kefir suhu bilik ke dalam mangkuk, masukkan baking soda dan kacau. Gelembung udara terbentuk di permukaan jisim. Ini bermaksud bahawa baking soda telah memasuki reaksi yang betul. Untuk melakukan ini, perhatikan peraturan termal makanan. Kefir, telur dan bahan-bahan lain harus berada pada suhu bilik. Oleh itu, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga mereka mempunyai masa untuk memanaskan badan.
2. Masukkan telur mentah, secubit garam dan gula ke kefir.
3. Pukul makanan hingga sebati dan sebati.
4. Tuangkan tepung yang diayak melalui ayak halus ke makanan sehingga diperkaya dengan oksigen dan lempengnya lebih lembut.
5. Pukul adunan hingga sebati, sehingga tidak ada ketulan. Konsistensi doh mestilah seperti krim masam supaya lempeng lembut dan nipis. Sekiranya anda mahu penkek lebih tinggi, tambahkan dua kali ganda tepung. Tetapi kemudian mereka akan lebih padat dan berkhasiat.
6. Basuh beri hitam, keringkan dengan tuala kertas, potong dan masukkan ke dalam adunan.
7. Kacau adunan dengan satu sudu sehingga buah beri sama rata ke seluruh isi.
8. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali sehingga hanya menutup bahagian bawah dan panaskan dengan baik. Sudu doh dengan satu sudu besar dan tuangkan ke dalam kuali, membentuk penkek bulat atau bujur.
9. Goreng penkek pada kefir dengan beri hitam di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Mereka digoreng dengan cepat, secara harfiah 2 minit di setiap sisi. Hidangkan mereka panas, baru dimasak. sekarang mereka adalah yang paling sedap.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek kefir yang lembut.
