Resipi untuk zucchini acar mentah akan membantu banyak nyonya rumah apabila anda menginginkan sesuatu yang istimewa, tetapi tidak ada masa untuk memasak. Pembuka selera senang dibuat, tetapi ternyata sangat lazat. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Zucchini adalah sayur diet yang sangat popular, itulah sebabnya banyak hidangan yang disediakan daripadanya. Salah satu kaedah memasak termudah dan paling cepat adalah acar zucchini mentah dengan bawang. Ini adalah salah satu resipi popular dalam memasak di mana makanan tidak perlu dimasak. Pada masa yang sama, zucchini diperoleh agak pedas dan dengan rasa yang tidak dapat dilupakan. Dan menggunakan komponen tambahan, hidangan boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Bergantung pada pilihan masakan anda, kicap, bawang putih, jus lemon, zaitun atau minyak lain, ketumbar, ketumbar, kemangi, dan lain-lain ditambah ke dalam pembuka selera.
Untuk menyediakan makanan ringan, anda hanya perlu memotong sayur-sayuran, menggabungkannya dengan rempah dan tunggu sebentar apabila diasinkan. Walaupun anda dapat menikmati makanan ringan ini setelah memasak. Tetapi, semakin lama zucchini diperap, semakin enak. Oleh itu, jika anda mempunyai masa, biarkan makanan ringan di dalam peti sejuk semalaman, pada waktu pagi ia akan menjadi lebih kaya, lebih cerah dan lebih tajam. Hidangan ini akan menjadi alternatif untuk salad sayur-sayuran segar dan akan melengkapkan hidangan sampingan mana-mana. Juga, zucchini yang diperap sangat sesuai sebagai makanan ringan dengan minuman beralkohol.
Lihat juga cara membuat kerepek zucchini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 2-3
- Masa memasak - 30 minit kerja aktif, ditambah masa untuk perap
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Cuka meja - 1 sudu besar
- Bawang putih - 1 ulas
- Lada hitam tanah - secubit
- Kicap - 3 sudu besar
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Minyak zaitun - 3 sudu besar
- Bawang - 1 pc.
- Cilantro - beberapa ranting
Langkah demi langkah penyediaan zucchini acar mentah dengan bawang, resipi dengan foto:
1. Basuh zucchini, keringkan, potong hujung di kedua sisi dan potong buah dengan saiz apa pun: cincin, setengah cincin, jalur, kubus atau parut pada parut Korea. Ambil buah-buahan muda untuk resipi, mereka dengan kulit nipis dan biji kecil. Zucchini masak besar tidak sesuai untuk makanan ringan.
2. Kupas bawang, basuh, cincang menjadi cincin seperempat nipis dan masukkan ke dalam bekas acar.
3. Masukkan courgettes yang telah dimasak ke dalam bawang.
4. Seterusnya, masukkan sayur-sayuran cincang, bawang putih, garam dan lada hitam yang dilewatkan melalui penekan.
5. Untuk perap, musim zucchini mentah dengan bawang dengan kicap, minyak zaitun dan cuka. Kacau makanan, tutup penutup dan sejukkan semalaman, atau biarkan selama sekurang-kurangnya 2-3 jam.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad zucchini mentah.
