Salad lazat, lapang dan segar untuk makan malam romantis dengan kubis Cina, udang dan ketam. Memasak adalah mudah dan senang, dan berkat daun kubis beralun, anda mendapat banyak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Terdapat sebilangan besar salad, dan satu lebih baik daripada yang lain! Semuanya sesuai untuk dimasak, jadi kita hanya perlu memilih kegemaran kita! Hari ini kita akan mempelajari resipi salad kubis Peking, tongkat ketam dan udang. Ini adalah gudang vitamin dan mineral sebenar. Kubis Peking, juga dikenali sebagai kubis Cina, mengandungi serat makanan yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus. Sayur-sayuran adalah gudang vitamin C. Udang dengan ketam tidak hanya makanan istimewa, tetapi juga produk rendah kalori dan mudah dicerna. Daging udang mengandungi kalium, kalsium, zink, yodium, fosfor, sulfur. Gabungan komponen ini sangat sedap, menyelerakan dan sihat.
Salad seperti itu akan menghidupkan bukan sahaja meja harian, tetapi juga percutian. Ia sesuai dengan lauk apa pun, sesuai untuk kentang dan pasta. Kubis peking dengan batang ketam dan udang dapat ditingkatkan dan diberi rasa baru. Sebagai contoh, anda boleh menambah keju keras atau lembut, kacang pain atau biji bijan, alpukat atau timun, ketumbar atau zaitun, dan banyak lagi. Anda juga dapat merasai hidangan dengan pelbagai pembalut. Harus diingat bahawa ini adalah salad rendah kalori. Tetapi tidak seperti resipi diet lain untuk menurunkan berat badan, salad ini lazat dan meriah.
Lihat juga Cara Membuat Kubis Peking, Apple, dan Salad Ayam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 126 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 4-5 daun
- Kicap - 1 sudu besar
- Udang sejuk beku - 150 g
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
- Biji sawi - 1 sudu kecil
- Tongkat ketam - 4-5 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan kubis Cina, udang dan ketam, resipi dengan foto:
1. Sudah tentu, lebih baik membeli udang mentah, tidak dikupas dan tidak dimasak untuk resipi. Mereka akan memberikan rasa yang tidak dapat dibayangkan pada hidangan. Walau bagaimanapun, kebanyakan udang akan menuju ke cengkerang, dan agak sukar untuk dijumpai. Anda boleh membeli udang merah jambu yang dikupas, ini sudah dimasak, anda tidak boleh menghidangkannya semula dengan air mendidih. Oleh itu, belilah udang beku dalam kerang.
Udang beku rebus boleh direbus dalam air masin dengan rempah (daun salam, lada hitam, dll.). Tetapi kaedah ini paling sesuai untuk penggunaan bebas. Untuk salad udang, tuangkan air mendidih ke atas, tutup penutup dan biarkan selama 5-10 minit untuk mencairkan.
2. Keluarkan jumlah daun Peking yang diperlukan dari kepala kubis, basuh, keringkan dengan tuala kertas dan potong dengan jalur nipis.
3. Ketam beku secara semula jadi pada suhu bilik tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro. Keluarkan filem pembalut dari mereka dan potong dadu.
4. Apabila udang cair, kupas cengkerang dan angkat kepalanya.
5. Satukan kubis dengan udang dan ketam dalam mangkuk salad.
6. Masukkan kicap, mustard, minyak zaitun dan sedikit garam ke makanan.
7. Masukkan salad dengan kubis Cina, udang dan ketam. Dinginkan di dalam peti sejuk selama 15 minit dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad udang dan ketam.
