Ringan, lapang, lembut, berair, sedap … - ini adalah salad dengan kubis Cina, epal dan ayam. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pada musim sejuk, selalu ada kekurangan rasa berair dan segar. Oleh itu, saya mencadangkan resipi untuk salad segar ringan dengan kubis Cina, epal dan ayam. Ia akan melengkapkan menu dengan kesegaran dan vitamin dengan sempurna. Kubis Peking keriting dan kepingan epal berair sama sekali tidak membebankan ayam. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah wortel mentah parut, kepingan keju, dan juga kismis ke salad ini. Di sini anda dibenarkan berkhayal dengan bebas. Dalam resipi ini, saya menambah telur rebus, yang menambah rasa kenyang dan kelembutan. Sekiranya anda merebus terlebih dahulu, maka penyediaan hidangan ini akan memakan masa yang sangat sedikit.
Dalam salad ini, anda tidak perlu mengambil kubis Peking. Kubis putih, kubis merah, dan kohlrabi juga sesuai. Juga, salad jenis apa saja boleh digunakan bersama kubis: hijau atau merah. Saya menggayakan salad dengan minyak sayuran, tetapi jika anda mahu, anda boleh menggunakan mayonis atau krim masam. Salad masih tidak mempunyai banyak kalori, jadi sangat sesuai untuk mencicipi mereka yang sedang menjalani diet. Salad boleh dihidangkan untuk makan siang dan sarapan atau makan malam sebagai lauk ke hidangan daging utama, atau boleh digunakan sendiri.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 58 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 10 minit untuk mengiris, ditambah masa untuk merebus telur
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 5 daun
- Telur - 2 biji.
- Epal - 1 pc.
- Garam - secubit
- Dada ayam salai - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk berpakaian
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan kubis Cina, epal dan ayam, resipi dengan foto:
1. Keluarkan daun dari kubis Cina. Basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotong jalur nipis. Sekiranya anda tidak akan memasak dan memakan salad dengan segera, maka jangan cuci kubis terlebih dahulu, kerana daun akan layu dan hilang "keriting" mereka.
2. Masukkan telur ke dalam air sejuk dan rebus hingga mendidih selama 8 minit selepas mendidih. Kemudian masukkan ke dalam air ais dan sejukkan. Kupas dan potong dadu.
3. Potong dada ayam salai ke dalam kepingan yang sama dengan telur. Daripada daging salai, dada ayam rebus atau panggang sesuai.
4. Bilas epal dan keringkan dengan tuala kertas. Gunakan pisau khas untuk melepaskan inti dan potong kiub bersaiz sederhana.
5. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk yang dalam.
6. Musim salad dengan minyak sayuran dan garam dan kacau. Sekiranya anda mahu, anda boleh menyejukkannya sedikit di dalam peti sejuk selama 15 minit.
7. Pindahkan salad yang sudah siap ke pinggan dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan kubis, epal dan ayam.
