Salad adalah salah satu tajuk masakan yang popular, terutama dari sayur-sayuran segar pada musim gugur dan musim panas. Oleh itu, kami meneruskan topik ini dengan pilihan yang berbeza untuk penyediaannya. Hari ini kami mempunyai salad sayur-sayuran dalam sos pedas dalam agenda kami.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hari ini saya berkongsi salad lazat, yang terdiri daripada sayur-sayuran yang paling biasa yang pasti dijumpai oleh setiap suri rumah di dalam peti sejuk. Dan semangat dan keasyikannya terletak pada sos berpakaian yang tidak biasa. Sayur-sayuran dituangkan dengan sos pedas yang paling halus. Sangat sedap sehingga kata-kata tidak dapat dikhianati! Saya hanya menasihati semua orang untuk memasak dan mencuba.
Apa yang biasa saya gunakan dengan salad sayur? Pilihannya sangat kecil - ia adalah minyak sayuran atau mayonis. Sementara itu, di banyak negara di dunia mereka menggunakan lebih banyak stesen minyak. Sebahagian dari mereka biasa dan biasa dengan masakan sehari-hari, dan ada juga yang hanya menggunakan masakan haute dan disiapkan untuk menu restoran. Namun begitu, anda boleh mempelbagaikan salad sayur sepele dengan sos yang enak. Kadang kala ia memerlukan produk yang cukup berpatutan. Dalam resipi ini, saya mencadangkan untuk mengisi salad dengan sos yang lazat dan sedap dengan rasa baru dan tidak biasa. Bahannya ringkas dan berpatutan, anda boleh memasaknya untuk kegunaan masa depan dan menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Selain itu, ia dapat dipelbagaikan dengan semua jenis bahan tambahan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 72 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 300 g
- Kicap - 2 sudu besar
- Timun - 2 pcs.
- Lobak - 5 biji.
- Bawang hijau - sekumpulan
- Bawang putih - 2 baji
- Keju yang diproses - 100 g
- Mustard - 0,5 sudu kecil
- Minyak zaitun - 4 sudu besar
- Garam - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan salad sayuran dalam sos pedas:
1. Basuh kubis putih, keringkan dengan tuala kertas dan keluarkan daun atas, kerana biasanya kotor. Kemudian potong halus dengan pisau tajam.
2. Basuh timun, keringkan dengan serbet kapas, potong hujungnya dan potong separuh bulatan nipis.
3. Bilas lobak, potong ekor dari kedua tepinya dan potong dengan potongan yang sama dengan lobak.
4. Basuh bawang hijau dan potong halus. Kupas dan potong bawang putih.
5. Potong keju yang diproses menjadi kiub dengan sisi kira-kira 7 mm. Sekiranya terlalu lembut dan tidak selesa untuk dipotong, kemudian rendamnya di dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit. Konsistensinya akan menjadi lebih padat, dan kemudian mudah untuk memotongnya. Kemudian masukkan semua produk ke dalam mangkuk salad besar.
6. Dalam mangkuk kecil satukan kicap, mustard, secubit garam dan minyak zaitun.
7. Kacau makanan untuk mengedarnya secara merata dan buat cecair halus untuk membumbui sayur-sayuran. Kacau bahan sehingga sebati dan hidangkan salad ke meja.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat salad ayam: tanpa mayonis, dengan sos pedas.
