Pek rempah yang dibeli di kedai mengandungi banyak produk semula jadi di dalam kit mereka, termasuk. dan bawang hijau. Baca cara membuat serbuk bawang hijau kering di rumah dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Bawang hijau adalah ramuan unik yang menempati tempat yang layak di antara produk biasa di seluruh dunia. Tanaman sayur ini sangat serba guna dan merupakan ramuan yang wajib ada dalam banyak hidangan. Di samping itu, ia dihargai kerana khasiatnya yang bermanfaat. Rempah itu berjaya melawan mikroba, melindungi daripada bakteria, merangsang pengeluaran air liur, dan umumnya sangat berguna untuk tubuh. Oleh itu, tuan rumah menuai bawang hijau untuk kegunaan masa depan: mereka membeku dan mengeringkan. Hari ini kita akan membincangkan cara membuat bawang hijau kering tanah. Dan yang penting, sifat produk kering ini dipelihara dalam jumlah maksimum dalam bentuk asalnya. Bawang kering sama sekali tidak kalah dengan produk segar dalam kualiti gastronomi mereka.
Makanan tambahan yang kering ini akan membantu dengan baik semasa musim sejuk, terutamanya ketika bulu segar bermasalah. Anda boleh menambahkan bawang hijau kering buatan sendiri ke mana-mana hidangan yang disediakan resipi untuk menggunakan bulu segar: hidangan daging, ikan atau sayur-sayuran. Pengecualian peraturan adalah salad sayur-sayuran segar, di mana rempah kering tidak sesuai. Proses menuai bawang hijau kering di rumah tidak sukar. Penting untuk mendapatkan bawang hijau berkualiti baik: bulunya mestilah tegas, segar dan warnanya cerah. Ini lebih bersifat kaustik. Bahan kerja kering disimpan di dalam bekas plastik yang tertutup di ruangan berventilasi kering tanpa kelembapan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 219 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 10 minit kerja aktif, ditambah masa untuk pengeringan
Bahan-bahan:
Bawang hijau - kuantiti apa pun
Langkah demi langkah penyediaan bawang hijau kering tanah, resipi dengan foto:
1. Basuh bawang hijau di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan baik dengan tuala kertas. Anda boleh membiarkannya di kaunter sehingga kering secara semula jadi. Kemudian potong halus. Walaupun tidak perlu memotongnya, kerana pada masa akan datang, ia akan dihancurkan. Cukup memotongnya akan kering lebih cepat.
2. Sebarkan bawang hijau secara merata pada loyang.
3. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 70 darjah dan keringkan hingga kering sepenuhnya. Periksa kesediaan seperti berikut. Ambil bawang kering di tangan anda dan gosokkan dengan jari anda. Sekiranya ia hancur, maka ia sudah siap.
4. Pindahkan bawang hijau kering ke mesin pencincang, penggiling kopi, atau pemproses makanan. Anda juga boleh menggunakan pengisar.
5. Kisar bahan kerja ke keadaan serbuk. Pindahkan bawang hijau kering tanah yang telah disiapkan ke bekas kedap udara, bersih dan kering dan simpan hingga musim panas berikutnya.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bawang hijau kering.
