Sekiranya anda mahu sebilangan besar rempah berguna tumbuh di dacha anda atau sepanjang tahun di apartmen anda dalam cuaca hangat, anda perlu mengetahui jenis mana yang ditanam, cara menanam rosemary dari biji, dan bagaimana merawatnya. Kandungan:
- Penerangan dan sifat
- Varieti kebun
-
Ciri-ciri yang semakin meningkat
- Benih bercambah
- Mendarat di tanah terbuka
- Musim sejuk di dalam rumah
- Keratan dan pembiakan
Sebaik sahaja anda merasakan aroma rosemary, mustahil untuk melupakannya. Herba pedas ini berbau seperti pain dan kamper pada masa yang sama. Rosemary mempunyai rasa pedas dan merupakan rempah yang popular dalam masakan Mediterranean.
Penerangan dan sifat rosemary
Rosemary adalah pokok renek malar hijau atau pokok dengan daun nipis seperti jarum yang kelihatan seperti konifer. Rosemary mekar dihiasi dengan ungu halus, dan kadang-kadang putaran bunga putih atau merah jambu pucat.
Daun tanaman ini di atas berkilat, hijau gelap, di bawahnya kusam dan lebih ringan. Dalam budaya hortikultur, tanaman ini terutama mencapai ketinggian 50-100 cm, tetapi dapat tumbuh hingga 1,5 meter. Dalam keadaan semula jadi, rosemary dapat tumbuh dengan ukuran sebatang pokok kecil dari masa ke masa.
Tumbuhan Mediterranean dinilai bukan hanya untuk rasa, aromanya, tetapi juga untuk faedah yang tidak diragukan lagi yang dibawa ke tubuh. Berkat penggunaan rosemary, pencernaan bertambah baik, rembesan jus gastrik.
Rosemary diindikasikan untuk pesakit hipotensi, kerana meningkatkan tekanan darah, ia akan membantu menghilangkan ketegangan dan tekanan saraf. Oleh kerana sifat tanaman ubat ini dapat meningkatkan daya ingatan, peredaran otak, penglihatan, infus air disarankan untuk pesakit yang mengalami strok. Rosemary digunakan dengan lavender untuk membuat ubat ini.
Ia juga mempunyai sifat pembasmi kuman, mampu membersihkan udara dari sebilangan besar mikroba. Pucuk tahunan dan daun rosemary digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat mati pucuk, kolik perut, beguk, rematik, trombophlebitis dan penyakit lain.
Sebagai rempah dalam penyediaan ikan, sup sayur, salad, daging goreng, cendawan, unggas, kubis, pucuk muda, daun, bunga dalam bentuk kering atau segar digunakan. Juga, rempah ini ditambahkan ke pengasam. Sejumput rosemary kering yang dicincang akan menambah rasa yang menyenangkan pada kentang, keju lembut, dan adunan mentega.
Jenis pokok rosemary
Sekarang tanaman ini telah tersebar luas di Rusia. Berikut adalah jenis yang disyorkan untuk tumbuh di rantau ini.
Ini adalah 2 jenis besar: rosemary perubatan, yang merupakan semak tegak, dan rosemary sujud, yang tumbuh dalam bentuk semak rendah, bergegas ke atas hanya 50-60 cm dan melebar dengan lebar.
Varieti rosemary officinalis:
- Varieti Miss Jessopp;
- Fastigiatus;
- Biru Tuscan;
- Erektus.
Sebarkan jenis rosemary:
- Lavender;
- Merayap;
- Bersujud Korsika;
- Corsica Prostratus;
- Venzano Sujud.
Ciri-ciri rosemary yang semakin meningkat
Harus dikatakan segera bahawa rosemary tidak akan musim sejuk di lintang tengah Rusia, kerana ia akan mati akibat embun beku. Oleh itu, untuk musim sejuk dipindahkan ke bilik yang terang, dengan suhu + 5 ° C. Dalam keadaan seperti itu, adalah mungkin untuk menanam rosemary. Anda boleh mempunyai pelbagai jenis di rumah dan menyimpan tanaman di periuk di ambang tingkap sepanjang tahun.
Biji rosemary bercambah
Sekiranya mungkin menanam rosemary di kebun pada bulan-bulan yang lebih panas, mulailah dengan menanam benih. Mereka tidak selalu tumbuh dengan baik, jadi mereka mesti direndam sebelum menanam. Untuk melakukan ini, letakkan benih di antara dua kapas atau di kain. Letakkan bekas dengan biji di dalam bilik yang hangat dan pastikan kapas atau kain sentiasa lembap.
Untuk percambahan yang lebih baik, anda harus menyediakan infusi perangsang pertumbuhan berair, misalnya, Epin, rendam dalam cecair yang memberi hidup ini selama 4 jam. Kemudian benih dicuci dengan ringan dan dibiarkan lembap selama 2-4 hari.
Selepas masa ini, sediakan substrat dari tanah berdaun, gambut dan pasir. Lebih baik membeli siap pakai, bertujuan untuk anak benih. Tuangkan ke dalam bekas, tuangkan air ke atasnya. Sebarkan benih di permukaan bumi, jangan taburkannya dengan tanah, tutupnya di atas dengan selofan telus, letakkan di tempat yang hangat. Apabila pucuk muncul, letakkan bekas di ambang tingkap.
Biji rosemary mungkin tidak bercambah dengan baik kerana mengandungi banyak minyak pati. Seperti yang anda ketahui, ini mengganggu percambahan biji seperti, selasih, wortel. Oleh itu, disarankan untuk terlebih dahulu merendam biji tersebut di dalam air atau perangsang pertumbuhan.
Mencuci memberikan hasil yang sangat baik. Benih diletakkan di dalam gelas atau balang kecil, dituangkan dengan air selama 20 minit, kemudian sehelai kain kasa atau pembalut diikat ke leher kapal, cairan itu dikeringkan, yang baru dituangkan. Setelah tiga atau empat pencucian seperti itu, benih direndam selama 4 jam di simulator pertumbuhan, kemudian di dalam air dan ditanam di tanah.
Menanam rosemary di luar rumah
Pada pertengahan Mei, ketika hari-hari hangat tiba, anak benih rempah ditanam di tanah terbuka. Tanaman ini tidak menuntut di tanah, tumbuh lebih baik di tanah yang miskin, tetapi syarat penting ialah mereka mesti bernafas. Tempat itu harus cerah, terbuka, terlindung dari angin sejuk di sebelah utara.
Tidak kerap menyiram tanaman semasa tanah mengering, ingatlah bahawa ia dapat menahan kekeringan dengan baik. Apabila tanaman mulai mekar, tunas dipangkas, digunakan untuk membuat rempah atau ubat, atau dikeringkan untuk digunakan di masa depan. Pemangkasan adalah prosedur yang diperlukan untuk menanam rosemary secara tegak, tetapi menyebarkan rosemary tidak memerlukannya, tetapi akan menangani potongan rambut dengan baik jika anda memerlukan tunas muda.
Tumbuhan ini tidak boleh dipangkas menjadi kayu tua berwarna coklat, atau anda boleh merosakkannya. Biarkan sekitar sepertiga panjang pucuk muda, maka semak akan bertolak ansur dengan pemotongan dengan baik.
Rosemary musim sejuk di dalam rumah
Sekitar pertengahan Oktober, apabila suhu mendekati sifar, bawa kilang di dalam rumah, di mana suhu berubah-ubah antara + 5 + 7 ° C. Sekiranya rosemary tumbuh di luar rumah, gali dengan teliti. Sekiranya sistem akarnya rosak, ia boleh mati.
Sehubungan dengan itu, perlu disarankan untuk menanam rosemary di dalam periuk yang luas, yang mempunyai lubang saliran di bahagian bawah. Agar tanah di dalamnya tidak kering, gali lubang di kebun, letakkan periuk di sana sehingga tanah di dalamnya dan di tanah terbuka berada pada tahap yang sama. Pada awal atau pertengahan musim luruh, anda hanya mengambil bekas itu dari tanah dan memindahkannya ke rumah untuk musim sejuk.
Dalam keadaan sejuk, bilik yang cerah, rosemary musim sejuk dengan baik. Pada pertengahan Mei, anda akan membawanya ke kebun semula. Sekiranya rosemary ditanam di sebuah apartmen sepanjang tahun, ia ditanam dengan teliti ke dalam periuk yang lebih besar sekali setiap 1-2 tahun.
Pemotongan dan penyebaran rosemary
Sekiranya anda tidak mahu menyebarkan rosemary dengan biji, gunakan stek. Pada awal musim panas, potong pucuk muda sepanjang 7 sentimeter, tanam serong dalam periuk dengan campuran tanah berkhasiat ringan. Letakkannya di kawasan yang teduh di kebun anda atau di ambang tingkap di pangsapuri anda. Selepas 2 bulan, rooting akan berlaku.
Tanam keratan di kebun pada jarak yang cukup antara satu sama lain, kerana rosemary yang terbentang tumbuh hingga panjang 1.5 meter. Letakkan anak benih jenis ini setiap 2-2.5 meter.
Cara menanam rosemary - tonton videonya:
Oleh itu, sebelumnya tanaman ini ditanam terutamanya di Afrika Utara, India, Eropah Selatan, Filipina, dan Crimea. Hari ini, ahli botani telah membiakkan jenis yang berjaya tumbuh di Rusia Tengah dan di rumah.
