Hidangan ayam adalah tetamu biasa di meja kami. Ia dibuat sendiri atau dengan penambahan produk lain. Mari sediakan hidangan kedua penuh hari ini - bubur soba dengan tongkat ayam. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Malah seorang pelajar sekolah boleh merebus bubur soba di dalam air. Tetapi anda tidak selalu mahu makan bubur seperti itu, kerana, biasanya, ia ternyata kering dan segar. Untuk makan soba dengan senang hati, ia perlu dibumbui dengan produk tambahan seperti mentega, susu, gulai … atau segera dimasak dengan bahan tambahan. Hari ini untuk makan tengah hari saya mencadangkan hidangan mewah - bubur soba dengan tongkat ayam. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam yang sihat dan sihat. Makanannya ternyata berair, memuaskan, dan sama sekali tidak kering atau tidak sedap. Buckwheat harum, rapuh, tepu dengan jus ayam dan lemak, dengan rasa yang kaya. Sebagai tambahan, kaki ayam dilekatkan padanya, lembut, lembut, benar-benar meleleh di mulut anda - hanya sedap! Oleh itu, anda tidak perlu memasak apa-apa tambahan untuk lauk. Anda boleh meningkatkan rasa dan aroma hidangan menggunakan rempah kegemaran anda. Sekiranya anda menyukai hidangan yang lebih tajam dan lebih sedap, maka ruang besar untuk khayalan kuliner akan dibuka di sini.
Di samping itu, perlu diperhatikan bahawa ayam dengan soba dianggap tidak hanya enak, tetapi juga salah satu kombinasi produk yang berguna. Oleh kerana sifat-sifat produk dan makanan yang berharga, makanan dari mereka mudah diasimilasi oleh badan. Pada masa yang sama, ternyata enak, ringan dan berkhasiat. Walaupun menurunkan berat badan dengan hidangan ini lebih baik tidak terbawa-bawa, kerana kandungan kalori tidak terlalu kecil: kaki ayam adalah bahagian lemak unggas, dan minyak bunga matahari digunakan dalam memasak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 183 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Tongkat pam ayam - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - 1 sudu besar untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit
- Soba - 50 g
Langkah demi langkah memasak bubur soba dengan tongkat ayam, resipi dengan foto:
1. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, periuk atau periuk dalam dan panaskan.
2. Basuh kaki ayam dan keringkan dengan baik dengan tuala kertas. Masukkan ke dalam mangkuk dengan minyak panas, garam, lada dan goreng hingga kekuningan. Tongkat tong ayam lebih enak dan lebih enak jika dimasak dengan kulit. Tetapi untuk kesihatan akan lebih berguna jika anda membuang kulit dan memasak kaki dengan soba tanpanya. Oleh itu, terpulang kepada tukang masak untuk menghilangkan kulit atau tidak.
3. Tuangkan air minum ke dalam periuk untuk menutup ayam dengan 1 jari, didihkan, tutup dan didihkan selama 20 minit.
4. Susun soba hingga bersih, bilas, ubah air beberapa kali, kerana kerikil kadang-kadang terdapat dalam bijirin, dan tuangkan ke dalam rebusan daging.
5. Tuangkan air minuman sehingga meliputi 1.5 cm bijirin.
6. Musim soba dengan garam, tutup dan rebus. Kurangkan suhu ke suhu terendah dan masak bubur soba dengan tongkat ayam selama 15 minit. Apabila soba menyerap semua air, mengembang dan menjadi lembut, matikan api. Biarkan selama 10 minit, kemudian kacau dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak tong dram ayam dengan soba di dalam ketuhar.
