Terdapat banyak makanan tambahan sukan yang ada hari ini untuk mengurangkan keletihan. Salah satunya ialah Carnosine. Cari tahu bagaimana meningkatkan output dan pemulihan latihan anda? Kerana kekurangan simpanan kreatin fosfat pada otot, mereka keletihan. Hari ini, terdapat pelbagai makanan tambahan yang membolehkan anda memulihkan simpanan bahan ini dalam masa yang singkat dan ini sedikit mengurangkan keletihan. Hari ini, para saintis telah membuktikan bahawa carnosine memainkan peranan penting dalam bina badan. Sebelumnya, ia hanya diketahui mengenai kesan antioksidannya, tetapi sekarang kita boleh membincangkan penggunaan bahan lain. Perhatikan bahawa Carnosine adalah peptida, molekulnya merangkumi dua bahan asid amino - histidin dan beta-alanin.
Peranan Carnosine dalam Metabolisme Otot
Sehingga kita bercakap secara langsung mengenai penggunaan carnosine dalam bina badan, kita perlu secara ringkas memikirkan peranan zat dalam kerja otot. Ini akan memberikan pemahaman yang baik mengenai pentingnya karnosin untuk atlet.
Dapat dikatakan dengan penuh keyakinan bahawa kumpulan jisim otot, serta pertumbuhan ciri fizikal atlet, berlaku di bawah pengaruh latihan yang dilakukan sehingga otot gagal sepenuhnya. Pada masa yang sama, dengan aktiviti fizikal intensiti tinggi, proses lain berlaku di dalam badan, yang disebut asidosis metabolik.
Ini menyebabkan keletihan otot yang tinggi, dan mereka kehilangan keupayaan untuk berkontrak. Dalam keadaan ini, atlet tidak lagi dapat melakukan satu pengulangan pergerakan. Ini dipanggil kegagalan otot.
Dengan latihan intensif, reaksi pemisahan ATP berlaku pada tisu otot, yang merupakan sumber tenaga utama untuk sel-sel semua tisu badan. Ini diikuti oleh asidosis, yang telah kita bincangkan di atas. Proses ini bermula setelah kerosakan ATP yang lengkap dan disertai dengan sintesis ion hidrogen (proton). Ini seterusnya menyebabkan penurunan tahap keasidan pada otot dan darah.
Sekiranya anda meneruskan latihan pada masa ini, proses penurunan keasidan akan meningkat dan akibatnya, kegagalan otot akan berlaku. Sekiranya pada masa ini untuk meningkatkan kepekatan carnosine pada otot, maka mungkin untuk menghentikan penurunan keasidan dan dengan itu dapat mengurangkan keletihan otot.
Pengaruh tahap carnosine pada prestasi atletik
Dalam penyelidikan saintifik, didapati bahawa carnosine terkumpul di serat otot jenis kedua. Merekalah yang paling maju dalam pembina badan. Secara teori, ini memungkinkan untuk membina jisim lebih cepat. Di samping itu, didapati bahawa karnosin terkumpul di serat yang mempunyai tahap keasidan yang lebih rendah.
Sebelumnya difikirkan bahawa penurunan keasidan hanya dikaitkan dengan peningkatan kepekatan laktat. Walau bagaimanapun, eksperimen baru-baru ini menunjukkan sesuatu yang lain, iaitu, hubungan antara proses menurunkan keasidan dengan sintesis ion hidrogen. Pada intensiti latihan yang rendah, proses pengurangan keasidan agak lama, dan dipercepat dengan intensiti yang semakin meningkat. Seperti yang dinyatakan di atas, semua ini menyebabkan keletihan otot. Untuk mengurangkan keletihan, perlu mewujudkan persekitaran dan persekitaran yang memanjangkan masa kerja dengan intensiti tinggi. Carnosine dapat membantu mengatasi ini jika dapat meningkatkan kepekatannya pada serat otot. Untuk tujuan inilah suplemen pemakanan yang sesuai dimaksudkan. Seperti yang telah kita katakan, selama hampir 80 tahun dipercayai bahawa laktat mempercepat asidosis dengan peningkatan kepekatan, tetapi sekarang diketahui bahawa semuanya berlaku sebaliknya dan bahan ini melambatkan proses asidosis.
Penggunaan carnosine dalam bina badan boleh menjadi sangat berkesan. Dalam banyak kajian, didapati bahawa carnosine adalah bahan penting untuk meningkatkan daya otot.
Penggunaan Beta-Carnosine pada atlet meningkatkan keupayaan untuk bekerja dengan berat yang besar dan usaha maksimum. Ini telah disahkan dalam beberapa kajian.
Penggunaan carnosine dalam bina badan
Makanan tambahan Carnosine mudah didapati di kedai pemakanan sukan khusus hari ini. Dos bahan yang berkesan adalah antara 3 hingga 30 gram, diambil pada siang hari. Masalah utama yang menghalang pengedaran bahan tambahan ini adalah kosnya. Harus diakui bahawa karnosin cukup mahal dan untuk alasan ini banyak atlet mengambil persediaan yang mengandungi histidin dan beta-alanin.
Perhatikan bahawa Alanine lebih baik dikaji oleh saintis dibandingkan dengan Histidine, dan kemampuannya untuk meningkatkan kepekatan Carnosine tidak diragukan lagi. Kajian menunjukkan bahawa apabila dos harian 800 miligram Alanine digunakan, tahap karnosin pada otot meningkat dengan ketara. Perhatikan juga bahawa dos harian dibahagikan kepada empat dos.
Anda juga boleh mendapatkan carnosine dari makanan. Apabila carnosine yang terkandung di dalamnya masuk ke dalam tubuh, ia terbelah menjadi alanin dan histidin, setelah itu, setelah berada dalam aliran darah, ia memasuki tisu otot. Di sini, carnosine sekali lagi disintesis dari sebatian asid amino ini.
Sejauh ini, saintis belum dapat membongkar rahsia sistem pengangkutan carnosine, tetapi diasumsikan bahawa bahan tersebut memasuki tisu melalui plasma otot dan mekanisme ini sangat dekat dengan mod pengangkutan kreatin. Sehingga kini, terdapat beberapa eksperimen dengan suplemen alanin dan carnosine. Dalam kes ini, lebih banyak penyelidikan telah dikhaskan untuk bahan pertama. Oleh itu, kita dapat mengatakan bahawa penggunaan sediaan yang mengandungi alanin membawa kepada peningkatan kepekatan carnosine dalam serat otot, kedua-dua jenis pertama dan yang kedua.
Ini menunjukkan bahawa mereka dapat sama efektifnya bukan hanya untuk latihan kekuatan, tetapi juga untuk latihan aerobik. Tetapi masih sukar untuk membincangkan dos sebenar bahan tersebut. Perhatikan bahawa semasa kajian alanin terpanjang, bahan tersebut digunakan setiap hari dalam jumlah 3.2 gram. Dos ini cukup berkesan dan boleh menjadi titik permulaan dalam menentukan dos alanin yang diperlukan.
Maklumat berguna mengenai suplemen makanan L-Carnosine dalam video ini:
