Kubis peking, salad ayam dengan keju dan crouton - berair, rangup dan enak. Pembuka selera sejuk sesuai bukan hanya untuk makanan sehari-hari, tetapi juga untuk meja perayaan kecil. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Baru-baru ini, kubis Peking muncul di rak pasar raya, yang berjaya memenangkan cinta banyak suri rumah. Lebih-lebih lagi, ia boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sayuran ini memerlukan kandungan vitamin A, C, B, asid amino dan garam mineral yang tinggi. Pada masa yang sama, Peking biasanya digunakan tanpa rawatan panas, jadi manfaat daripadanya adalah maksimum. Apa-apa hidangan dengan kubis Cina mudah disediakan dan tidak menimbulkan kesulitan sama sekali. Salad dengan semua jenis bahan sangat popular. Sebagai contoh, salad ringan kubis Cina, ayam dengan keju dan crouton disukai oleh wanita kerana kandungan kalori yang rendah.
Kami secara berasingan akan menggunakan keropok, yang lebih baik dibuat sendiri. Anda boleh mendapatkan resipi langkah demi langkah untuk penyediaannya di halaman laman web ini. Apa-apa roti sesuai untuk keropok: hitam, putih, roti, rai, baguette … Tetapi jika anda mahu, anda boleh menggunakan keropok yang dibeli, tetapi kemudian memilihnya dengan rasa neutral. Mereka menambah rasa kenyang, rasa dan penampilan yang menarik. Untuk pembalut, minyak sayuran digunakan, yang dapat diganti dengan minyak zaitun dan biji sawi. Yang terakhir akan menambah sentuhan keperakan pada hidangan. Walaupun anda boleh mengambil mustard klasik.
Lihat juga Memasak Salad Kubis Peking dan Tongkat Ketam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 85 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa untuk merebus dan menyejukkan ayam
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 3 daun
- Keju putih - 100 g
- Garam - 0,5 sudu besar atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Fillet ayam rebus - 0,5 pcs.
- Mustard Perancis - 0,5 sudu kecil
- Crouton - 1 ghmen
Langkah demi langkah penyediaan salad kubis Peking, ayam dengan keju dan keropok, resipi dengan foto:
1. Dari kepala kubis Peking, angkat daun atas, basuh dan keringkan. Jangan mencuci seluruh kubis kepala, kerana jika anda hanya menggunakan sedikit daun, tidak semua kubis, maka akan layu, dan daunnya akan menjadi lembut. Kemudian potongnya menjadi jalur nipis.
2. Rebus dan sejukkan fillet ayam pada awal penyediaan salad. Selepas itu, potong atau koyak sepanjang serat.
3. Potong keju menjadi kepingan atau kiub. Keju macam mana pun boleh jadi keju yang diproses. Sekiranya anda menggunakan cair, kemudian rendam terlebih dahulu selama 15 minit di dalam peti sejuk agar lebih mudah dipotong.
4. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk yang dalam, perasakan dengan garam, masukkan mustard dan tuangkan dengan minyak sayuran.
5. Kacau makanan sehingga semua bahan sebati.
6. Salad kubis peking, salad ayam dan keju di atas pinggan yang luas dan taburkan dengan crouton. Hidangkannya segera setelah dimasak, jika tidak, crouton akan basah dan kehilangan bentuknya yang cantik. Sekiranya anda tidak akan menghidangkan makanan segera setelah dimasak, tambahkan crouton sebelum disajikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad kubis, ayam dan keju Cina.
