Resipi langkah demi langkah untuk soba dengan ayam di dalam ketuhar: senarai ramuan dan teknologi untuk menyediakan hidangan kedua. Resipi video.
Soba dengan ayam di dalam ketuhar adalah hidangan kedua yang mudah disediakan dan sangat popular. Bubur soba dengan daging ayam ternyata sangat enak dan berkhasiat, kerana mengandungi banyak protein, zat besi, vitamin yang berguna. Anda boleh menyimpan semua bahan bermanfaat dari bahan utama jika memasaknya di dalam ketuhar. Di samping itu, anda boleh memasak ayam dan bubur dengan cara ini pada masa yang sama, mengurangkan masa yang dihabiskan untuk memasak makan malam. Harus diingat bahawa hidangan siap ternyata lebih menyelerakan, kerana semua bahan bertukar rasa dan aroma dengan baik.
Bubur soba adalah salah satu yang paling popular dan dimasak dengan cepat. Ia boleh digabungkan dengan pelbagai jenis daging, tetapi jika kita berbicara tentang memasak serentak, lebih baik mengambil ayam, kerana ia juga tidak memerlukan banyak masa dan dalam prosesnya bubur tidak akan mendidih.
Ayam boleh diambil segar dan dicairkan. Mana-mana bahagian bangkai juga akan berfungsi. Dalam resipi kami, kami menggunakan tongkat drum. Kaki berair dan menjaga bentuknya dengan baik, yang kelihatan baik ketika disajikan.
Untuk meningkatkan rasa dan aroma, kami mencadangkan penambahan cendawan. Mereka sesuai dengan bubur dan ayam. Cendawan porcini kering mempunyai aroma yang kuat dan nilai pemakanan yang tinggi. Dan bawang dan wortel akan membantu meningkatkan penampilan dan memudahkan pencernaan makanan.
Seterusnya, kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan resipi soba dengan ayam di dalam ketuhar dengan foto dan mengetahui nuansa memasak.
Lihat juga cara memasak bubur soba.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 121 kkal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Soba - 1 sudu besar.
- Air - 2, 5 sudu besar.
- Tongkat tong ayam - 6 keping.
- Bawang - 1/2 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Cendawan porcini kering - 30 g
- Minyak sayur - 10 ml
Langkah demi langkah memasak soba dengan ayam di dalam ketuhar
1. Sebelum anda memasak soba dengan ayam di dalam ketuhar, anda perlu memproses cendawan. Untuk ini, cendawan kering tidak perlu direndam atau direbus. Ia cukup untuk mengisar menjadi serbuk dengan pengisar. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan soba dan gaul hingga rata.
2. Kupas lobak merah dan bawang. Seterusnya, gunakan pisau untuk memotongnya dalam bentuk jerami nipis. Sudah tentu, wortel dapat dipotong lebih besar sehingga rasa mereka dalam hidangan siap dinyatakan sebanyak mungkin, memberikan sedikit rasa manis. Sebaliknya, anda boleh menjadikannya kurang ketara dengan menggosok pada parut yang sangat halus.
3. Untuk menghilangkan kepahitan dari bawang dan melembutkan wortel, sebelum membuat soba dengan ayam di dalam ketuhar, goreng sayur cincang sedikit dalam kuali yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak sayuran.
4. Tuangkan bawang goreng dan straw wortel ke soba, campurkan. Masukkannya ke soba dan campurkan. Kami menyebarkannya dalam bentuk tahan panas, yang dapat dilumasi terlebih dahulu dengan semburan tidak melekat.
5. Taburkan tongkat ayam dengan garam dan lada hitam. Goreng dengan api yang tinggi dalam kuali untuk membentuk kerak keemasan. Sama sekali tidak perlu membawanya ke tahap kesiapan pada tahap ini.
6. Selepas itu letakkan ayam di atas soba. Sekiranya dikehendaki, kami juga menuangkan minyak yang telah digoreng.
7. Garam, masukkan perasa seperti yang dikehendaki. Isi dengan air dan tutup dengan kerajang.
8. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Suhu yang diperlukan ialah 180 darjah. Masa pembakar adalah 30 minit. Selepas itu, keluarkan kerajang dan bawa sehingga siap selama 10 minit lagi.
9. Soba yang sedap, beraroma dan enak dengan ayam sudah siap! Hidangkan ke meja dengan bahagian, meletakkan jumlah bubur yang diperlukan, tongkat ayam di atas pinggan. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan pasli segar, dill, atau bulu bawang hijau. Hidangan ini sesuai dengan sayur-sayuran segar dan kalengan.
Lihat juga resipi video:
1. Cara memasak ayam dengan soba di dalam ketuhar
