Plum adalah buah terbaik untuk makanan panggang lazat buatan sendiri, yang selalu sangat mudah disediakan. Dalam bahan ini, anda akan menemui resipi langkah demi langkah dengan foto bagaimana membakar kek plum dengan kefir. Resipi video.
Plum berair adalah pengisian yang baik untuk makanan bakar. Cukup sekadar mengeluarkan biji dari buah, potong dua atau potong dan anda boleh mula memanggang. Sebarang varieti sesuai untuk resipi: biru, ungu, kehijauan-kekuningan, kemerahan dan buah-buahan lain. Mereka boleh segar atau beku. Saya cadangkan mencuba versi lain pastri plum buatan sendiri yang lazat - kek plum dengan kefir. Keanehannya adalah bahawa plum tidak ditambahkan sebagai pengisian, tetapi dihancurkan menjadi kentang tumbuk, yang dimasukkan ke dalam adunan. Komponen plum masam memberikan produk daya tarikan istimewa. Produk seperti itu tidak memerlukan kos fizikal, sedangkan hasilnya selalu sangat baik! Kek lazat, aromatik dan lembut boleh dihidangkan bersama pesta teh keluarga. Ia pasti menggembirakan semua pemakan. Dia mempunyai adunan yang paling halus, masam plum yang menyenangkan dan penampilan yang tidak biasa.
Perhatikan bahawa jika anda tidak mahu bermain-main dengan oven, anda boleh memasak kek dalam multicooker menggunakan mod penaik. Di samping itu, doh ini boleh digunakan untuk membuat bukan sahaja satu cupcake besar, tetapi juga cupcake atau muffin yang dibelah kecil. Juga, untuk aroma produk yang lebih cerah, anda boleh menambahkan sedikit kayu manis, vanila, halia, pala, buah sitrus ke dalam adunan …
Lihat juga cara membuat curd roll dengan plum.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 497 kkal.
- Hidangan - 1 kek cawan
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 2 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
- Soda - 0,5 sudu kecil
- Minyak sayuran - 75 ml
- Gula - 100 g atau secukup rasa
- Kefir - 1 sudu besar.
- Plum - 150 g
Langkah demi langkah penyediaan kek plum di kefir, resipi dengan foto:
1. Basuh plum dan keringkan dengan tuala kertas. Potong buah menjadi separuh, angkat biji, potong pulpa menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam bekas untuk menguli doh. Sekiranya anda menggunakan plum beku, cairkan terlebih dahulu.
2. Kisar plum dengan pengisar hingga rata. Sekiranya tidak ada alat sedemikian, kemudian putar melalui penggiling daging.
3. Masukkan kefir suhu bilik ke plum puri dan tuangkan minyak sayuran. Sekiranya kefir dari peti sejuk, panaskan sedikit, jika tidak, soda tidak akan masuk ke dalam reaksi yang diinginkan.
4. Masukkan telur ke makanan. Mereka juga harus berada pada suhu bilik, jadi keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.
5. Masukkan tepung, gula, secubit garam dan baking soda ke dalam makanan. Kacau adunan hingga rata. Konsistensinya harus seperti krim masam pekat.
6. Ambil loyang, griskan dengan minyak atau tutup dengan bungkusan roti dan tuangkan adunan ke dalamnya. Sekiranya anda menggunakan acuan silikon, maka anda tidak boleh melincirkannya dengan apa-apa, doh tidak melekat padanya.
7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantarkan kek plum untuk memanggang kefir selama 40-45 minit. Waktu pembakar akan bergantung pada saiz produk. Oleh itu, cubalah kesediaannya dengan menusuk kayu. Ia mesti kering tanpa adunan tepung. Jika tidak, bakar selama 5 minit lagi dan periksa lagi kelembutannya. Sejukkan kek yang sudah siap dalam bentuk dan kemudian keluarkan, kerana ia sangat rapuh ketika panas. Taburkan produk dengan gula aising atau aising dan sajikan barang bakar ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai yogurt plum.
