Zucchini yang sihat dan murah - akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu keluarga mana pun. Sayuran yang enak ini boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis hidangan. Dan hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana membakarnya di dalam ketuhar.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Zucchini disediakan dalam pelbagai cara. Ini adalah lauk dan hidangan utama yang lazat yang sesuai untuk makanan sehari-hari dan hari raya. Mereka acar, direbus, rebus, dibakar, disumbat, digoreng, dihisap, dll. Tetapi jika anda penyokong makanan lazat dan sihat, saya cadangkan untuk membakar zucchini di dalam ketuhar. Makanan dan makanan sihat ini akan menggembirakan anda dengan rasa dan keindahannya yang luar biasa. Zucchini diserap dengan baik oleh badan, menjadikan hidangan mudah di perut. Sayuran itu termasuk dalam menu makanan, kerana mengandungi sedikit kalori dan 95% air. Tetapi pada masa yang sama, ia mengandungi cukup serat, vitamin C, kalium dan unsur-unsur penting lain. Oleh itu, ini adalah hidangan terbaik untuk melembapkan badan dalam jangka masa yang lama, sambil tidak menambah berat badan.
Zucchini bakar oven boleh dimakan sendiri untuk membantu mengurangkan berat badan, meningkatkan metabolisme dan meningkatkan nilai pemakanan diet. Dan anda juga boleh menggunakannya sebagai ramuan utama untuk hidangan lain. Ini adalah sayur serbaguna yang akan menghiasi meja dengan indah dan memberikan rasa yang indah. Di samping itu, kerana rasanya yang enak, sayur itu sesuai dengan banyak produk lain, yang menjadikannya sayur serbaguna dalam memasak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 24 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 35-40 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Bawang putih - 1 kepala
- Krim masam - 100 g atau secukup rasa
- Dill - sekumpulan
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Memasak zucchini langkah demi langkah di dalam ketuhar:
1. Basuh zucchini, tepuk kering dengan tuala kertas dan potong cincin setebal 0,5-0,7 mm. Untuk resipi, hanya buah-buahan muda yang harus digunakan, kerana yang matang mengandungi biji besar dan kulit tebal, yang harus dikeluarkan dan dipotong. Untuk memastikan bahawa roti itu dipanggang secara merata, letakkan di rak dawai, yang anda letakkan di atas loyang. Lembaran penaik diperlukan supaya kelembapan dapat mengalir ke dalamnya, yang dapat dilepaskan dari zucchini dan jaring pengaman jika zucchini jatuh, kerana apabila dibakar, saiznya akan berkurang.
2. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar zucchini untuk bakar selama 20-30 minit. Lihat kesediaan dengan penampilan mereka: mereka harus ditutup dengan kerak emas, tetapi tidak terbakar. Anda tidak perlu memberi garam semasa membakar, kerana garam mendorong pembebasan kelembapan, dan apabila dimasak, banyak jus akan mengalir keluar dari zucchini, dari mana mereka akan menjadi kering.
3. Masukkan zucchini yang sudah siap di atas piring saji, taburkan dengan sedikit garam dan musim dengan bawang putih melewati mesin basuh.
4. Basuh dill, potong halus dan taburkan zucchini.
5. Sapukan sedikit krim masam sejuk pada setiap pusingan sayur. Anda boleh mengubah jumlahnya. Sekiranya anda menyiapkan makanan diet dan bimbang dengan pound tambahan, maka kurangkan jumlahnya atau kecualikan sepenuhnya dari resipi. Sekiranya anda tidak bimbang tentang pinggang, anda boleh menggunakan sudu besar. Hidangkan makanan ringan ke meja dengan suam atau sejuk. Rebus kentang tumbuk atau kentang muda untuk lauk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak hidangan vegetarian - zucchini renyah di dalam ketuhar.
