Resipi langkah demi langkah dengan foto kembang kol goreng dalam sos susu telur. Teknologi memasak untuk lauk universal. Kandungan kalori dan resipi video.
Kembang kol adalah sayur yang sihat. Ia digoreng, direbus, dibakar, ditambahkan ke sup, lauk, salad, kentang tumbuk … Terdapat banyak pilihan memasak! Saya mencadangkan untuk memasak hidangan yang sangat lembut dengan kerak rangup - kembang kol goreng dalam sos susu telur. Ini adalah hidangan yang bersahaja, tidak rumit dan cepat untuk disediakan, dan pada masa yang sama sangat lazat. Malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat menangani persiapannya. Pada masa yang sama, di sebalik kesederhanaan hidangan, ia dapat mengejutkan gourmet yang canggih. Kerana ini adalah hidangan pedas dan halus dengan rasa yang luar biasa.
Sebagai peraturan, makanan dimakan dengan sangat cepat, meninggalkan rasa kenyang. Kembang kol goreng boleh disajikan sebagai lauk untuk ikan goreng atau panggang, daging, ayam, atau dengan sendirinya. Kembang kol rendah kalori, tetapi membuat anda merasa kenyang. Perbungaan kubis yang digoreng mengikut resipi ini akan mempelbagaikan bukan sahaja makanan keluarga. Makanan sesuai untuk perayaan dan akan menghiasi perayaan perayaan. Di samping itu, resipi ini boleh menjadi asas untuk membuat kaserol sayur-sayuran lain.
Lihat juga cara membuat kembang kol yang renyah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 0.5 kubis bersaiz sederhana
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Telur - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih kering - 0,5 sudu kecil
- Susu - 30 ml
Langkah demi langkah penyediaan kembang kol goreng dalam telur dan sos susu, resipi dengan foto:
1. Basuh kembang kol di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong ke dalam bunga kecil. Sebelum ini, anda boleh merendam kepala kubis dalam air sejuk selama 5-7 minit untuk mengeluarkan pepijat dari dalamnya, yang mungkin terdapat dalam perbungaan. Mereka akan melayang ke permukaan air dan dapat ditangkap.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Masukkan bunga kubis mentah ke dalam kuali.
3. Hidupkan api sederhana dan goreng kubis, kacau sekali-sekala hingga kekuningan.
4. Kemudian perahkan kubis dengan garam lada hitam dan tutup. Kurangkan haba ke tahap minimum. Bentuk pemeluwapan di bawah penutup, kerana kubis akan direbus dan dilembutkan.
5. Tuangkan telur ke dalam mangkuk kecil dan musim dengan garam.
6. Pukul telur hingga sebati.
7. Tuangkan susu ke dalam semangkuk telur.
8. Kacau makanan lagi.
9. Apabila kubis lembut dan hampir masak, tuangkan telur dan sos susu ke atasnya.
10. Kacau kubis untuk melapisi setiap putik dengan sos. Apabila telur membeku, makanan sudah siap. Keluarkan loyang dari api dan hidangkan makanan ke meja. Sekiranya dikehendaki, taburkan kembang kol goreng dalam sos susu telur dengan Parmesan parut sebelum disajikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kembang kol bakar dalam keju dan sos krim masam.
