Sekiranya anda gemar pilaf, anda takut mendapat berat badan berlebihan, kerana Hidangan ini tidak boleh disebut makanan, jadi saya mencadangkan alternatif yang sangat baik - nasi dengan hati ayam. Rendah kalori, memuaskan dan sedap!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hati ayam adalah produk sampingan kecil yang sangat sihat dan berharga. Mereka disyorkan untuk orang yang menderita anemia dan disfungsi sistem kardiovaskular. Kerana ia adalah satu otot padat, ia sangat kaya dengan asid amino dan protein. Oleh itu, hari ini saya memutuskan untuk memasaknya bukan dengan cara biasa, kerana banyak yang biasa digunakan - hati yang dimasak dengan bawang, tetapi untuk membuatnya dengan nasi. Hidangan seperti itu adalah satu faedah berterusan. Pastikan anda memasukkan resipi hebat ini ke gudang senjata anda. Saya pasti bahawa semua pemakan akan berpuas hati dan diberi makan dengan baik!
Hidangan ini juga merupakan pengganti pilaf klasik dengan domba, kerana hati - hidangan diet dan rendah kalori. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang menggemari nasi dan hati ayam sendiri. Oleh kerana produk ini terdapat dalam duo, sesuatu yang hebat dan luar biasa. Minimum bahan digunakan di sini, dan tidak banyak masa dihabiskan, dan kos tenaga kerja sangat minimum. Pada masa yang sama, anda mendapat makanan hebat yang boleh dipanggil kurus. Secara umum, nasi dengan hati adalah resipi yang mesti diberi perhatian! Cubalah, saya mengesyorkannya kepada semua orang!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 65 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam 10 minit
Bahan-bahan:
- Nasi - 100 g
- Hati ayam - 500 g
- Lobak - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Saffron - 0,5 sudu kecil (untuk warna)
Langkah demi langkah memasak nasi dengan hati ayam:
1. Potong lemak dari hati ayam dan buang filemnya. Bilas di bawah air yang mengalir dan letakkan di dalam periuk memasak. Isi mereka dengan air minum dan rebus selama kira-kira setengah jam hingga lembut. Untuk meningkatkan rasa, semasa memasak, anda boleh meletakkan daun salam, biji lada dan rempah lain. Perasakan dengan garam dan lada tanah selama 15 minit.
2. Sementara itu, kupas wortel, basuh dan potong dadu. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng hingga kekuningan. Kemudian masukkan hati rebus ke dalam loyang. Mula-mula, setelah memasak, terbalikkan pada penyaring sehingga semua cecair itu gelas, dan kemudian masukkan ke dalam loyang.
3. Tuangkan safron ke makanan. Ini akan memberi makanan warna kuning yang indah. Anda juga boleh menambah semua jenis ramuan dan rempah.
4. Cuci beras dan urutkan, membuang batu dan kotoran. Bilas di bawah air yang mengalir dan letakkan di lapisan yang rata di atas semua makanan di dalam kuali. Tidak perlu kacau.
5. Musim nasi dengan garam dan lada tanah. Isi dengan air minuman, kira-kira 1 jari di atas paras. Setelah mendidih, tutup penutup, kecilkan api hingga terkecil dan didihkan selama kira-kira 15 minit. Kemudian matikan api dan biarkan pinggan di bawah penutup selama 15 minit lagi, sehingga nasi mencapai konsistensi yang diinginkan. Selepas waktu ini, tumis makanan dan sajikan makanan ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak hati ayam dengan nasi.
