Penerangan mengenai buah limau jari. Komposisi kimia, sifat berguna dan bahaya buah. Siapa yang tidak boleh menggunakannya dan mengapa. Cara makan dan memasak jari manis Australia, resipi. Manfaat limau nipis sangat baik bagi mereka yang mengalami kekurangan vitamin, tidak makan daging, atau menghadapi masalah dengan penyerapan nutrien akibat penyakit gastrousus.
Kontraindikasi dan bahaya kapur jari
Buah ini sangat memuaskan, jadi anda tidak akan dapat memakannya dengan banyak. Sekiranya disalahgunakan, ia boleh menyebabkan rasa sakit dan ketidakselesaan di perut, najis yang sakit, disertai dengan cirit-birit. Dalam beberapa kes, ia boleh menyebabkan alahan, kadang-kadang terdapat intoleransi individu terhadap produk.
Perlu dikecualikan kecuali limau jari sekiranya berlaku pembengkakan perut dan ulser duodenum, kolitis, gastritis, gastroduodenitis, pankreatitis, kolesistitis, diskinesia bilier dan masalah pencernaan lain.
Buah ini harus dimasukkan dengan teliti ke dalam diet anak-anak kecil, ibu hamil dan menyusui.
Bagaimana pemakan jari Australia dimakan
Oleh kerana limau nipis paling sering dimakan mentah, ia boleh disajikan dengan pelbagai minuman beralkohol - tequila, rum, cognac, sambuca, gin, minuman keras berry. Mereka sering digunakan untuk menghias pinggan dengan sandwic dan salad.
Koki menggunakan ramuan ini untuk menyediakan sos, perapan, salad buah-buahan dan sayur-sayuran, dan pelbagai minuman. Ia sangat sesuai untuk menghias hidangan daging dan ikan, mengiris. Lebih-lebih lagi, dalam memasak, penting untuk menggunakan semangat dan pulpa buah, dari mana sos gurih dibuat, terutama chutney, serta selai, marmalade, dan minuman yang menyegarkan.
Kapur jenis ini tidak "bertentangan" dengan bahan apa pun, menekankan rasa mereka dengan baik. Buahnya dapat melengkapkan pencuci mulut, dari pai hingga ais krim. Sebaiknya dimakan mentah dan bukannya diproses secara termal. Jadi buahnya lebih sedap dan sihat.
Resepi limau Jari
Cara termudah adalah terlebih dahulu membahagikan kapur menjadi separuh dan mengeluarkan pulpa daripadanya, berhati-hati agar tidak menghancurkannya. Jika tidak, semua jus akan habis dan hanya tinggal satu cengkerang, yang sudah tidak berguna lagi, kerana nilai utamanya masih tertumpu di dalam, dan bukan di kulit.
Mari serlahkan resipi limau nipis berikut:
- Sos … Panaskan air (200 ml), larutkan gula di dalamnya, lebih baik gula tebu (225 g), kisar cili yang anda suka dan keluarkan pulpa dari limau. Campurkan semua bahan, pukul sebati dan gunakan untuk membumbui kursus kedua kegemaran anda. Sos ini sesuai dengan spageti dan kentang.
- Pengisian Bahan Bakar … Pecahkan dua telur, asingkan kuning telur dari mereka, yang harus digunakan. Masukkan 1 sudu besar pulpa limau nipis ke dalamnya dan tambahkan jumlah madu tanpa gula yang sama. Selepas itu, kupas 2 ulas bawang putih, potong melalui penghancur khas dan gabungkan dengan minyak macadamia (250 ml). Kacau rata dan pukul sebati dengan pengisar.
- Kek … Satukan gula (175 g) dan mentega (175 g), cair sebelumnya. Pukul mereka dengan baik dengan pengisar sehingga berkrim. Kemudian dengan teliti tambahkan 3 telur besar (kuning telur dan putih) ke jisim. Kemudian kupas 5 limau nipis dan kisar ke dalam penggiling daging. Kemudian tambahkan bahan ini ke selebihnya, tumis tepung di sini (kira-kira 120 g), tuangkan sedikit susu supaya campuran tidak terlalu nipis. Griskan tin pembakar kecil dengan minyak, tuangkan adunan ke dalamnya dan letakkan di dalam ketuhar selama kira-kira satu jam. Mereka mesti disimpan di sini pada suhu 160 ° C. Apabila kek sudah siap, angkat kaleng dari oven, biarkan sejuk dan angkat setelah 10 minit.
- Smoothie … Satukan dalam mangkuk yang dalam dan lebar setiap alpukat, epal hijau, kapur dan pisang, sekumpulan bayam, arugula (50 g), air (100 g) dan gula sesuai dengan keinginan anda. Kemudian pukul dengan baik dengan pengisar sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya. Sejukkan dan gunakannya sebagai pencuci mulut, terbaik untuk sarapan atau makan malam.
Bagi mereka yang tidak mahu menghabiskan banyak masa untuk membuat limau, anda boleh mengeluarkan pulpa dengan lembut dan meletakkannya di atas roti putih, berminyak dengan mentega. Hasilnya, anda akan mendapat sesuatu seperti sandwic fish roe.
Fakta Finger Lime Menarik
Kapur jari sangat berbeza dengan yang biasa, ia tidak seperti "saudara" nya baik dari segi bentuk, atau warna, atau pulpa. Secara luaran, dalam struktur, yang terakhir lebih menyerupai kaviar ikan. Ini sering dimainkan oleh para koki restoran yang berbeza, menggunakannya untuk menyediakan semua jenis sandwic.
Buah-buahan merosakkan dengan cepat, dan untuk mengelakkannya, ia sering dibekukan. Pendedahan suhu tidak mempengaruhi warna, rasa, atau strukturnya dengan cara apa pun. Ini membolehkan buah eksotik dimakan secara harfiah sepanjang tahun. Ketika mengunyah, "telur" meletup di mulut, melepaskan jus yang terdapat di dalamnya.
Di Australia terdapat perkebunan yang diperuntukkan khas untuk penanaman limau jari untuk eksport, penjualannya menyumbang sebahagian besar pendapatan kepada perbendaharaan negara. Ia juga dipraktikkan di Amerika Syarikat, di mana terdapat kawasan yang cukup luas di negeri California. Terlepas dari keadaan yang tumbuh, buah-buahan matang menjelang Oktober-Januari, dalam tempoh ini mereka dapat menuai.
Tumbuhan ini ditanam dengan cara yang sama seperti buah sitrus yang lebih biasa bagi kita. Ia menyukai kehangatan dan kelembapan dan sangat tahan terhadap serangan pelbagai perosak seperti lalat buah. Dengan ini, tidak ada larangan untuk mengimport limau jari ke negara lain.
Lonjakan penjualan buah bermula pada pertengahan 1990-an, tepat pada tahun-tahun tanaman itu mula ditanam secara komersial. Di Eropah dan Asia, permintaan untuk itu tidak terlalu tinggi, di sini ia digantikan dengan kapur biasa, yang lebih berpatutan, dan tidak begitu mahal. Anda boleh mendapatkan buah-buahan Australia ini hanya di kedai dalam talian yang menghantarnya mengikut pesanan.
Tonton video mengenai kapur jari Australia:
Mencari resipi limau nipis yang menarik bukanlah sesuatu yang sangat popular di kalangan orang Eropah. Tetapi yang telah kami kemukakan pasti menggembirakan anda. Buah ini mungkin tidak menggantikan kaviar sebenar, tetapi ia pasti berguna dan menghias pelbagai jenis hidangan.
