Paha ayam goreng pedas adalah hidangan lazat dan sedap untuk makan tengah hari atau makan malam yang enak untuk seisi keluarga, yang memerlukan sedikit masa untuk disiapkan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kadang kala resipi termudah dengan komponen minimum dan anggaran menjadi hidangan paling sedap! Contohnya ialah paha ayam goreng biasa. Ayamnya sedap dan sangat senang dimasak! Dagingnya lembut, berair, wangi, agak pedas dan dengan kerak emas yang renyah, yang mustahil dilalui. Sudah tentu, ada pilihan makanan yang lebih banyak - dada ayam goreng, tetapi sukar untuk menolak paha yang sedap. Hidangan ini adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari atau makan malam yang sedap. Paha ayam sesuai dengan hampir semua lauk. Mereka akan enak dengan kentang tumbuk, spageti rebus, nasi atau bijirin. Tetapi, terlepas dari kesederhanaan makanan, resipi itu mempunyai kehalusan tertentu dalam penyediaan:
- Gunakan paha sederhana.
- Beli ayam sejuk.
- Sekiranya anda mempunyai daging beku, kemudian cairkan dahulu: di dalam peti sejuk. Tidak digalakkan menggunakan microwave atau air panas untuk pencairan.
- Sekiranya anda mempunyai masa, perap daging dalam sos kegemaran anda terlebih dahulu.
Artikel berkaitan: Cara memasak paha ayam dalam mayonis di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 234 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 2 pcs.
- Lada hitam tanah - secubit
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada tanah panas merah - secubit atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak paha ayam goreng pedas, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan paha ayam dengan tuala kertas. Potongnya menjadi 3-4 keping sehingga daging memanggang lebih cepat.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Kemudian letakkan ayam supaya kepingan tidak saling menyentuh. Ini akan memasaknya dengan baik.
3. Goreng paha dengan api kecil hingga coklat keemasan, yang akan menutup jus di dalamnya. Kemudian perasakan dengan garam dan lada hitam dan panas merah. Tutup periuk dengan penutup, putar api hingga sederhana dan reneh daging selama 10-15 minit. Periksa kesediaannya seperti berikut: potong daging dengan pisau tajam dan perhatikan warna jusnya. Sekiranya telus, daging sudah siap, lebam - teruskan memasak selama 5 minit lagi dan rasa lagi. Tetapi jangan terlalu masak daging di atas api, jika tidak, paha ayam goreng pedas akan kering, dan untuk memulihkan rasa enaknya, anda perlu renehkan sosnya. Hidangkan makanan panas yang baru dimasak ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak tong dram ayam panas dan rangup.
