Bagaimana cara memasak rebusan kalkun cendawan? Semua rahsia tukang masak berpengalaman. TOP 4 resipi langkah demi langkah. Resipi video.
Rebus Turki dengan cendawan
Untuk hidangan ini, potongan daging dari paha ayam atau payudara sesuai. Gunakan pelbagai cendawan, dan pada akhir memasak anda boleh menambah sedikit krim, maka hidangannya akan lebih lembut dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- Fillet dada Turki - 1.5 kg
- Cendawan tiram - 500 g
- Krim masam ¬ 200 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 1 ulas
- Kari - 0,5 sudu kecil
- Paprika - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak kalkun rebus dengan cendawan:
- Potong kalkun dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan hingga memerah minyak.
- Potong cendawan tiram menjadi kepingan dan goreng hingga garing.
- Masukkan daging dan cendawan ke dalam periuk. Tuangkan dalam air mendidih sehingga air menutup makanan sebanyak 0.5 cm.
- Selepas 15 minit, musim dengan garam dan lada, masukkan bawang putih cincang, kari, paprika dan masukkan krim masam.
- Teruskan memasak kalkun cendawan dengan penutup ditutup dengan api sederhana selama 10 minit.
Rebus Turki dengan cendawan dalam sos berkrim
Resipi untuk ayam belanda rebus dengan cendawan dianggap rumit sederhana. Tidak perlu lebih dari 45 minit untuk menyiapkannya, dan hidangan sesuai untuk makanan sehari-hari dan makan malam romantis.
Bahan-bahan:
- Turki - 800 g
- Bawang - 1 pc.
- Cendawan acar - 300 g
- Krim - 300 ml
- Tepung - 30 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak kalkun rebus dengan cendawan dalam sos berkrim:
- Bilas cendawan acar di bawah kod berjalan dan potong kecil.
- Kupas dan potong bawang dalam separuh cincin.
- Potong kalkun menjadi kepingan dan goreng dalam minyak.
- Masukkan cendawan dan bawang ke dalam daging, kacau dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit.
- Musim dengan lada, garam dan lembut.
- Campurkan tepung dan krim, dan tuangkan sos yang disediakan ke atas makanan.
- Terus memasak, ditutup, selama 5 minit.
- Hidangkan rebusan cendawan dengan sayur-sayuran dan taburkan dengan ramuan cincang.
Fillet Turki dengan cendawan dalam adunan
Kalkun rebus ketuhar dengan cendawan adalah resipi yang benar-benar meriah. Lapisan cendawan dan daging panggang dalam adunan akan memberikan rasa gastronomi yang benar. Pada masa yang sama, resipi mudah dan lazat!
Bahan-bahan:
- Pastri puff tidak beragi - 500 g
- Steak Turki - 3 pcs. Setebal 3 cm
- Champignon - 450 g
- Bacon - 9 helai
- Bawang - 1-2 biji.
- Mentega - 50 g
- Krim berat - 100 ml
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - 2 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan fillet kalkun dengan cendawan dalam adunan:
- Garam fillet kalkun dan goreng di kedua-dua sisi dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan.
- Potong champignon menjadi kepingan rawak dan goreng dalam mentega.
- Masukkan bawang cincang ke dalam cendawan dan terus memasak hingga lembut.
- Tuangkan krim ke dalam champignons, musim dengan garam dan lada.
- Gulungkan pasta puff dan bahagikan kepada 3 bahagian.
- Letakkan sepotong ayam belanda, sepertiga campuran daging dan cendawan pada satu bahagian.
- Balut makanan dalam adunan untuk membentuk sampul surat dan cubit tepinya dengan baik.
- Gariskan loyang dengan perkamen dan letakkan sampul doh, sikat dengan telur yang dipukul.
- Hantar produk ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 C dan masak selama 20 minit sehingga keperangan.
Resipi video:
Fillet Turki dengan cendawan dalam sos.
Turki dengan cendawan dalam sos berkrim.
Turki dengan cendawan.
