Untuk memasak pizza dengan cepat, anda perlu membeli pastri puff siap di pasar raya. Kemudian, secara harfiah dalam satu jam, anda akan menyediakan hidangan yang enak, sedap dan beraroma. Manjakan keluarga anda dengan pizza yang sangat berair!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pizza terung dan keju berasaskan nipis adalah hidangan Itali. Oleh kerana terung boleh menjadi pahit, rendam buah dalam air masin sebelum meletakkannya di atas adunan. Tetapi jika anda yakin bahawa tidak ada kepahitan dalam sayur, anda boleh menggunakannya dengan segera. Sebagai peraturan umum, sayur mentah tidak pernah ditambahkan pada pizza. Biasanya digoreng dalam kuali, dipotong menjadi kiub, kubus, bulatan, atau jalur nipis. Mereka juga boleh dibakar atau direbus. Sekiranya terung telah direndam dalam larutan masin, maka tidak perlu tambahan garam. Oleh kerana garam akan menambah keju, sos, sosej ke dalam pinggan.
Sebilangan doh yang paling anda sukai dijadikan asas. Anda boleh menguli pastri puff tanpa ragi. Atau anda boleh menggunakan pastri puff yang dibeli di kedai atau membeli pangkalan siap pakai. Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar, anda boleh membakar pizza di dalam microwave.
Selain terung dan keju, produk apa pun digunakan sebagai pengisian: sosis, ayam atau daging, sos tomat atau tomato, pelbagai sayur-sayuran, zaitun, rempah. Untuk mengelakkan pengisiannya segar, anda boleh meletakkan beberapa acar. Dan jika anda mahu bahagian bawah pizza menjadi kering, bakar alas tanpa pengisian hampir sehingga dimasak, dan kemudian masukkan makanan di atasnya dan goreng pai terbuka pada suhu 220 ° C selama 5-7 minit.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 248 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 60 minit
Bahan-bahan:
- Pastri puff sejuk beku - 3 helai
- Tomato - 3-4 pcs.
- Terung - 1 pc.
- Sosej susu - 300 g
- Keju - 200 g
- Bawang putih - 3 ulas
- Cendawan - 3 sudu besar
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
Cara membuat pizza cepat dengan terung dan keju langkah demi langkah:
1. Basuh terung, potong bar dan goreng dalam kuali hingga kekuningan. Sekiranya mereka tidak direndam dalam air garam, bumbui dengan garam semasa menggoreng. Sekiranya buah masak, rendam selama setengah jam dalam air masin sebelum menggoreng: selama 1 liter air 1 sudu besar. garam.
2. Potong sosej menjadi kepingan. Kupas bawang dan potong. Basuh tomato dan potong cincin nipis. Parut keju pada parut kasar.
3. Cairkan adunan beku secara semula jadi. Letakkan di atas meja dan biarkan sehingga dicairkan sepenuhnya. Anda boleh meletakkannya segera di atas loyang, di mana kemudian anda akan memasak pizza, dan biarkan mencair. Apabila adunan lembut, mulailah membuat pai terbuka. Lumurkan kepingan dengan saus tomat.
4. Teratas dengan bawang putih cincang dan terung goreng.
5. Kemudian sebarkan sosej sekata. Ia boleh digoreng ringan jika mahu. Tetapi hidangan itu akan lebih tinggi kalori.
6. Letakkan cincin tomato di atas sosej.
7. Hancurkan pizza dengan serutan keju.
8. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar pizza selama 30-35 minit. Apabila keju mempunyai kerak keemasan, pizza sudah siap. Pastry puff nipis membakar dengan cepat, jadi jangan berlebihan dalam broiler.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pizza terung yang lembut dan rangup.
[media =
