Flounder dengan kentang di dalam ketuhar … mmm! Hari ini di menu saya adalah resipi roti panggang di dalam ketuhar dengan kentang. Adakah anda suka pelempar? Tidak? Kemudian anda tidak memasaknya dengan betul. Resipi ini pasti menggembirakan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Flounder adalah ikan luar biasa yang mempunyai badan rata, dan matanya terletak di satu sisi. Ia menarik dengan warna keperakan dan bentuk yang tidak biasa. Tetapi yang paling penting, ikan yang kelihatan lucu ini popular di kalangan pakar pemakanan. Dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam menu diet, kerana bangkai mengandung protein, yang sepenuhnya diasimilasi oleh tubuh kita, yang mana 20%. Di samping itu, kebaikan flounder adalah kandungan lemak rendahnya (3%). Daging ikan juga mengandungi vitamin A, B, E, dan unsur surih seperti zat besi, zink, yodium. Inilah sifat-sifat berharga yang digemari oleh pemakanan sihat. Dan fakta yang luar biasa bahawa pelempar adalah afrodisiak juga menarik. Ia adalah bahan yang membangkitkan keinginan seksual.
Anda boleh memasak pelempar dengan pelbagai cara. Cara paling mudah ialah memasukkan kuali dan menggoreng minyak. Tetapi ikan itu tidak akan menjadi makanan, tetapi lebih berlemak. Selain itu, anda juga perlu menyediakan lauk. Tetapi jika bangkai dimasak di dalam ketuhar dengan kentang, maka anda akan mendapat makanan yang benar-benar lengkap dan sekaligus, hidangan yang lazat. Di samping itu, anda tidak akan berdiri di atas dapur dan memasak lauk tambahan.
Untuk menjadikan ikan enak dan mengekalkan kesegarannya dengan aroma, masaklah dengan kerajang atau sarung. Dan jika ada cetakan kaca atau seramik dengan penutup, maka gunakannya. Kemudian kentang akan tetap berair dan lembut.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 95 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Flounder - 1 pc.
- Kentang - 4 biji.
- Kicap - 2 sudu besar
- Perasa untuk ikan - 0,5 sudu kecil
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak flounder panggang dengan kentang:
1. Kupas kentang, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi 4-6 keping, bergantung pada ukuran asalnya, dan letakkan di dalam penaik. Musim dengan garam dan lada tanah. Sekiranya anda menggunakan kentang baru, anda tidak perlu mengupasnya. Kulit kentang muda sangat sihat.
2. Basuh pelocok, angkat insang, buka perut dan bersihkan bahagian dalamnya. Anda boleh memotong sirip, ekor dan kepala jika anda mahu. Letakkan ikan di dalam pinggan di atas kentang. Semasa memanggang, jus dan lemak ikan akan memenuhi kentang, menjadikan ubi berair dan lembut. Tuangkan kicap ke atas ikan, musim dengan perasa ikan, garam dan lada.
3. Tutup acuan dengan penutup. Sekiranya tidak, bungkus bekas dengan pelekat. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar produk untuk bakar selama 40 minit.
4. Hidangkan panas sebaik sahaja dimasak. Anda boleh meletakkannya di atas meja tepat dalam bentuk di mana ia dibakar. Oleh kerana bekas kaca mengekalkan haba untuk masa yang lama.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pemanggang bakar di dalam ketuhar.
