Sekiranya anda ingin makan malam, makan tengah hari atau menyediakan hidangan perayaan, sambil membuat hidangan dengan cepat dan mudah, pilih kaserol. Ia selalu mudah, berpatutan dan lazat. Hari ini kita akan bercakap mengenai jenis kaserol cendawan.
Kandungan resipi:
- Casserole cendawan - rahsia memasak
- Casserole dengan kentang dan cendawan
- Casserole dengan cendawan dan pasta
- Cendawan dan Casserole Beras
- Casserole dengan kentang, cendawan dan ayam
- Resipi video
Dengan menggunakan produk mudah, anda boleh mendapatkan hidangan yang lazat dan meriah. Contohnya ialah kaserol dengan cendawan. Ia cepat, sedap, dan sangat mudah. Selain itu, ia boleh dimasak di dalam ketuhar, multicooker atau microwave. Dalam ulasan ini, kami akan mempertimbangkan beberapa pilihan memasak untuk hidangan ini, tetapi pertama, mengetahui rahsia dan kehalusan yang akan membantu menjadikan hidangan ini sangat enak.
Casserole cendawan - rahsia memasak
Seperti yang disebutkan di atas, anda boleh memasak kaserol dengan cendawan di mana-mana alat dapur: ketuhar, ketuhar gelombang mikro, multicooker. Pada masa yang sama, kehalusan dan ciri hidangan adalah sama tanpa mengira peranti yang dipilih untuk memasak. Di samping itu, perlu diperhatikan bahawa kaserol dengan cendawan adalah hidangan yang membolehkan anda bereksperimen. Lapisan kentang, beras, pasta, sayur-sayuran, dan lain-lain sesuai untuk asasnya. Berkat ini, memasak akan menjadi proses yang menyenangkan dan menarik.
- Cendawan sesuai untuk sebarang jenis, dan bukan hanya spesies hutan, tetapi juga champignon atau cendawan tiram yang ditanam secara buatan. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis.
- Cendawan boleh segar, beku, kalengan, atau kering.
- Cendawan beku direbus ringan atau digoreng sebelum digoreng.
- Cendawan kering dituangkan dengan air mendidih, disimpan selama setengah jam dan goreng dalam minyak.
- Semasa menggoreng cendawan, jus selalu dikeluarkan. Jangan tunggu ia menguap, kumpulkan cecair dan gunakannya untuk sos di mana kaserol akan disediakan.
- Sekiranya kentang digunakan untuk asas, maka ia boleh digunakan kentang tumbuk mentah, rebus atau sisa dari semalam.
- Kentang, mentah atau direbus dalam kulit, disapu pada parut atau dipotong menjadi kepingan nipis. Kupasnya dipotong terlebih dahulu.
- Pasta untuk kaserol mesti dimasak terlebih dahulu kepada al dente. Iaitu, tidak dimasak sehingga dimasak selama 1-2 minit.
- Nasi juga digunakan sebelum dimasak dan hampir dimasak.
- Taburkan keju di atas kaserol untuk kerak yang bagus.
Casserole dengan kentang dan cendawan
Casserole kentang dengan cendawan adalah hidangan ideal yang memerlukan sedikit masa untuk disiapkan. Pada masa yang sama, makanan boleh dibuat dengan indah dan tidak biasa. Pilihan untuk resipi kaserol adalah pelbagai, dan kami akan mengetahui salah satunya di bawah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 73 kcal.
- Hidangan - 1 kaserol
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 8 pcs.
- Cendawan tiram - 800 g
- Bawang - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Telur - 2 biji.
- Keju - 150 gram
- Garam - 1 sudu kecil
- Krim masam - 2 sudu besar
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak kaserol dengan kentang dan cendawan:
- Kupas dan rebus kentang dalam air masin. Toskan, masukkan sebiji telur dan kentang tumbuk sehingga tidak ada ketulan. Sekiranya anda perlu menambahkan cecair, kemudian gunakan air di mana ubi dimasak. Tetapi untuk menjimatkan masa, gunakan sayur mentah yang dipotong menjadi kepingan.
- Basuh cendawan tiram, potong dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran.
- Kupas bawang, potong dan masukkan ke dalam kuali ke cendawan. Musim dengan garam, lada dan goreng hingga keemasan.
- Parut keju dan bahagikan kepada 3 bahagian.
- Campurkan krim masam, telur dan 2 bahagian serutan keju. Musim tanjung dengan garam dan lada dan kacau.
- Pilih hidangan penaik dan rawat dengan minyak sayuran.
- Letakkan makanan secara berlapis. Masukkan setengah hidangan kentang tumbuk atau kepingan mentah dan gerimis dengan 1/3 sos krim masam.
- Lapisi cendawan dan sikat dengan krim masam juga.
- Sebarkan lapisan kentang, tuangkan ke atas krim masam yang tersisa dan taburkan dengan serutan keju.
- Hantar kaserol ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Semakin tinggi suhu, semakin cepat makanan akan dimasak.
Casserole dengan cendawan dan pasta
Sebilangan besar orang lebih suka memasak kaserol kentang dengan cendawan, namun resipi untuk spageti tidak kurang enak. Ketahui cara menyediakan hidangan ini dan nikmati orang yang anda sayangi dengan makan malam yang lazat.
Bahan-bahan:
- Pasta - 300 g
- Champignon - 600 g
- Keju keras - 100 g
- Bawang mentol - 1 pc.
- Krim masam - 200 g
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah penyediaan kaserol dengan cendawan dan pasta:
- Celupkan pasta ke dalam air masin mendidih dan rebus hingga separuh masak. Lihat pada bungkusan berapa lama masa memasak dan masak 2 minit lebih sedikit daripada yang dinyatakan.
- Buangkan pasta yang sudah siap ke dalam saringan sehingga gelasnya berisi air.
- Basuh cendawan, potong dan letakkan di dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng hingga kekuningan.
- Kupas, potong dan masukkan bawang ke cendawan. Goreng hingga lembut.
- Parut keju.
- Griskan hidangan kaserol dengan lemak dan tambahkan setengah hidangan pasta.
- Lubricate mereka dengan krim masam dan taburkan dengan serutan keju.
- Susun cendawan goreng dan taburkan dengan keju.
- Sebarkan pasta yang tinggal, sikat dengan krim masam dan taburkan dengan keju.
- Bakar produk di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
Cendawan dan Casserole Beras
Resipi untuk kaserol dengan cendawan di dalam ketuhar boleh pelbagai. Hidangannya kurang digemari nasi, tetapi cukup sedap. Siapkan sendiri dan lihat betapa sedapnya.
Bahan-bahan:
- Nasi - 250 g
- Cendawan hutan beku - 500 g
- Krim masam - 200 g
- Keju - 100 g
- Bawang - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah penyediaan kaserol dengan cendawan dan beras:
- Bilas beras dan rebus dalam air masin hingga lembut. Ia perlu menyerap semua air.
- Cairkan cendawan, potong dan goreng hingga kekuningan.
- Kupas bawang, potong dan tambahkan ke kuali ke cendawan. Musim dengan garam dan lada dan terus masak hingga keemasan.
- Parut keju dan kacau dengan krim masam.
- Masukkan separuh nasi ke dalam acuan dan masukkan semua cendawan.
- Masukkan krim masam ke atasnya dan masukkan baki nasi.
- Lubricate dengan krim masam dan hantar borang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.
Casserole dengan kentang, cendawan dan ayam
Casserole dengan kentang, cendawan dan ayam adalah hidangan perayaan yang tidak sukar disiapkan, walaupun ternyata sangat enak.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 400 g
- Champignon - 300 g
- Keju - 150 g
- Krim - 300 ml
- Susu - 100 ml
- Kentang - 8 pcs.
- Krim masam - 2 sudu besar
- Tepung - 2 sudu besar
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak kaserol dengan kentang, cendawan dan ayam:
- Basuh sampanye dan potong.
- Kupas kentang dan potong cincin setebal 3 mm.
- Kupas dan cincang bawang.
- Bilas isi ayam dan potong dadu.
- Panaskan kuali dengan minyak dan masukkan cendawan.
- Goreng hingga coklat keemasan dan masukkan bawang.
- Musim dengan garam, lada dan goreng hingga kekuningan.
- Goreng isi ayam dalam kuali berasingan, perasakan dengan garam dan lada.
- Satukan tepung, krim masam, susu dan krim. Didihkan jisim dan rebus, kacau terus selama 3 minit.
- Masukkan 1/3 kentang ke dalam pinggan yang disediakan dan tuangkan ke atas sos putih.
- Masukkan cendawan goreng dan ratakan ke atas sebilangan kentang, di atasnya bersama sos.
- Masukkan ayam goreng dan sisa kentang.
- Sikat semuanya dengan sos putih dan taburkan dengan serutan keju.
Resipi video:
