Resipi hidangan dengan akar Asia adalah ayam dengan sayur-sayuran dalam kicap dan lada panas atau paprika. Bahan, penyediaan langkah demi langkah dan video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Memasak ayam dalam kicap langkah demi langkah
- Resipi video
Peminat masakan oriental akan menghargai variasi tema ayam dalam sos pedas. Hidangan ini mempunyai akar Asia, tetapi bukannya kuali tradisional Asia, kami akan menggunakan wajan biasa. Kami hanya perhatikan bahawa lebih baik memilih wajan besi tuang dengan dinding tebal, tetapi aluminium nipis dengan lapisan tidak melekat tidak akan betul: perlu agar dinding tetap panas, tetapi jangan terbakar makanan.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan produk yang paling rumit: sayur-sayuran, ayam dan satu set rempah. Perhatian khusus kepada kicap. Kami akan memilih produk klasik berkualiti tinggi dengan warna dan aroma yang kaya tanpa perisa tambahan. Anda boleh menghidangkan hidangan ini dengan nasi atau pasta. Dari sekumpulan makanan yang dicadangkan, anda akan mendapat cukup ayam dalam kicap dengan sayur-sayuran untuk memberi makan 4 keluarga. Baiklah, mari kita memasak. Lihat resipi langkah demi langkah kami dengan foto.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 151 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 2-3 keping.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Kicap - 5-6 sudu besar. l.
- Garam secukup rasa
- Bawang putih - 1 ulas (pilihan)
- Lada merah, kuning manis, merah - satu demi satu
- Jagung - 2 sudu besar l.
- Minyak sayur untuk menggoreng
Memasak ayam dalam kicap dengan sayur-sayuran langkah demi langkah
1. Keluarkan daging ayam dari tulang, potong kecil.
2. Goreng daging dengan api kecil dalam sedikit minyak sayuran. Apabila ayam cukup coklat di semua sisi, angkat daging dari kuali.
3. Kami menghantar sayur-sayuran ke campuran minyak sayuran dan lemak yang tersisa setelah menggoreng daging. Potong bawang menjadi setengah cincin, wortel menjadi jalur nipis, dan semua lada menjadi kiub kecil. Kami juga meletakkan jagung beku atau kalengan di dalam kuali. Sekiranya anda tidak menyukai hidangan yang sangat pedas, lada panas boleh dikeluarkan dari pinggan dengan menggantinya dengan paprika kering dan menambahkan lada merah kering di hujung pisau. Tumiskan sayur dengan perlahan di dalam kuali.
4. Kembalikan daging ke sayur rebus dan campurkan isi kuali dengan baik sehingga daging dan sayur-sayuran saling memberi rasa dan aroma. Goreng selama beberapa minit.
5. Isi ayam dengan sayur dengan kicap. Letakkan penutup di atas kuali dan kurangkan api. Biarkan ayam mendidih dalam sos selama 10 minit.
6. Dalam hidangan siap, daging ayam akan menjadi lebih gelap dengan menyerap kicap dan kuah akan menebal. Secara keseluruhan, kami mengambil masa tidak lebih dari 30 minit untuk memasak ayam dalam kicap dengan sayur-sayuran. Seperti yang anda lihat, persiapan yang cepat dan mudah, pada masa yang sama, anda boleh menyediakan hidangan yang enak di dapur anda. Dan fakta bahawa ia sangat lazat, anda akan yakin sebaik sahaja anda mencuba resipi ini.
7. Dan sekarang ke meja! Ayam dalam kicap dengan sayur-sayuran sudah siap! Dengan pasta, nasi atau bulgur, hidangan ini akan menjadi salah satu kegemaran anda. Selamat menjamu selera!
Lihat juga resipi video untuk memasak ayam dalam kicap:
1. Ayam dalam kicap dalam kuali
2. Ayam dalam kicap dalam kuali
