Ayam dan cendawan adalah gabungan yang baik dan sederhana. Resipi kami dengan foto hanya melibatkan memanggang. Tetapi untuk menyediakan hidangan yang lazat, mari kita mengambil langkah demi langkah.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Makanan sederhana dan berpatutan seperti ayam boleh menjadi makanan tengah hari atau percutian yang sempurna. Lagipun, cendawan dengan sempurna memancarkan rasa halus daging ayam. Tetapi anda boleh mempelbagaikan hidangan ini dengan pelbagai sos - contohnya susu, berkrim, tomato. Dan jika ini tidak mencukupi untuk anda, cuba ganti champignon dengan cendawan liar. Dan setiap kali di atas meja akan ada hidangan aromatik yang tidak dapat dibayangkan dengan cendawan porcini, chanterelles, volushki, morels dan cendawan lain.
Tetapi tidak semua orang memiliki pelbagai jenis cendawan di rantau ini, tetapi champignon dijual hampir di mana-mana. Oleh itu, buat masa ini, mari kita hentikan pilihan kita. Mari kita bercakap mengenai yang terakhir secara berasingan. Untuk mengelakkan mereka kehilangan aroma, mereka tidak boleh dicuci.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 110 kkal.
- Hidangan - untuk 3 orang
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Cendawan Champignon - 400 g
- Paha ayam - 700 g
- Wain putih - 100 ml
- Bawang - 1 pc.
- Kari - 0,5 sudu kecil
- Herba Itali 0,5 sudu kecil
- Minyak sayuran tanpa bau - 10-15 ml.
Langkah demi langkah memasak ayam goreng dengan cendawan dalam kuali
Kami memotong semua bahan. Bawang dalam separuh cincin, cendawan di bahagian, paha ayam dihiris. Pertama, kita mengeluarkan kulit dari mereka dan memotong tulang.
Masukkan bawang ke dalam kuali. Bawa ke ketelusan dengan api sederhana. Perkara utama ialah ia tidak terlalu digoreng. Perhatikan dia.
Kami menyebarkan daging ke bawang dan campurkan, goreng sehingga daging menjadi putih.
Kami membersihkan champignon mengikut keperluan dan memotongnya menjadi 4 bahagian atau kepingan. Kami menyebarkan cendawan dengan bawang dan ayam goreng.
Masukkan rempah, kacau dan goreng selama 5-6 minit lagi. Kemudian masukkan wain dan kurangkan api. Kami mendidihkan pinggan sehingga semua cecair tersejat.
Hidangan siap adalah baik dan tidak memerlukan penambahan. Oleh itu, dia boleh mula makan dengan selamat. Selamat menjamu selera.
Lihat juga resipi video:
1) Ayam rebus dengan cendawan di rumah
2) Ayam goreng dengan cendawan dan brokoli
