TOP 4 resipi dengan gambar salad dengan batang ketam. Petua masakan dan rahsia memasak. Resipi video.
Bagi kebanyakan orang, salad ketam telah menjadi kegemaran seperti salad Olivier. Salad ketam klasik merangkumi jagung, walaupun hari ini terdapat puluhan resipi yang rasanya luar biasa. Pada masa yang sama, semua salad tongkat kepiting tersedia untuk setiap keluarga dan kebanyakannya adalah kalori rendah, yang banyak disukai. Semua resipi tidak sukar disiapkan dan memakan sedikit masa. Dalam artikel ini, kami akan mengetahui TOP 4 resipi paling popular untuk salad dengan tongkat ketam.
Petua Kuliner dan Rahsia Memasak
- Tongkat ketam digabungkan dengan banyak produk: kerepek, nasi, kubis, timun, tomato, keju, herba, jagung kalengan dan kacang polong, cendawan, salad segar, telur rebus, dan lain-lain. Setiap tukang masak dapat membuat resipi salad penulisnya sendiri, memilih ramuan bergantung pada citarasa anda.
- Dengan menggunakan semua ramuan, anda boleh menyediakan salad atau salad campuran. Lebih banyak masa yang diperlukan adalah salad kepiting serpihan.
- Salad biasanya dibumbui dengan mayonis atau sos komponen yang kompleks. Untuk salad dressing dengan ketam, sayur dan minyak zaitun, kicap dan cuka wain, mustard, dll sesuai.
- Pangkal ketam adalah surimi, yang dibuat dari fillet ikan cod putih yang murah. Biasanya mereka mengambil cod, hake, pollock, whiting biru untuk pembuatannya. Pada asasnya, produk ini mengandungi pati, sayur atau putih telur. Terdapat juga sodium glutaman, pewarna, agen perasa.
- Setiap batang harus dibungkus dalam selofan, dan tidak kira bagaimana ia dijual dalam pembungkusan vakum atau dalam jumlah besar tanpa pembungkusan, mengikut berat. Walau bagaimanapun, lebih baik menolak membeli yang terakhir. Oleh kerana pengeluar, tarikh luput, keadaan penyimpanan, komposisi, tempat dan tarikh pembuatan tidak diketahui. Inilah maklumat yang selalu terdapat pada tongkat ketam dalam bungkusan.
- Batangnya mestilah sekata, berair, elastik dan dicat pada satu sisi berwarna merah jambu atau merah, dan bahagian utamanya berwarna putih. Warna abu-abu menunjukkan bahawa kayu dibuat dari spesies ikan bernilai rendah atau lebih banyak tepung ditambahkan ke komposisi semasa pengeluaran. Warna kuning adalah tanda bahan mentah basi.
- Tongkat ketam dijual sejuk dan dibekukan. Produk sejuk mesti ada di dalam stor dalam peti sejuk dan produk beku di dalam peti sejuk. Tongkat ketam defrost pada suhu bilik, lebih baik di rak bawah peti sejuk. Jangan gunakan ketuhar gelombang mikro untuk ini.
Salad ketam dengan epal, jagung dan telur
Salad berair, lembut dan enak dengan bahagian produk yang ideal - salad dengan ketam, epal, jagung dan telur. Epal sangat sesuai dalam komposisi ini; ia memberikan makanan manis kepada makanan. Ambil buah-buahan untuk salad yang tegas dan berair, tetapi tidak rapuh. Ragamnya boleh menjadi manis dan masam, seperti Granny Smith, atau manis secukupnya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 153 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Tongkat ketam - 240 g
- Telur rebus keras - 3 pcs.
- Epal - 1 pc.
- Jagung dalam tin - 240 g
- Garam - secubit
- Mayonis - 70 g
Memasak salad ketam dengan epal, jagung dan telur:
- Kupas telur dan potong dadu.
- Kupas epal, keluarkan kotak biji dan potong daging menjadi kiub seukuran telur.
- Potong juga batang ketam menjadi kiub besar.
- Satukan semua bahan cincang dan masukkan jagung kalengan, yang sebelumnya telah dikeringkan di perapan.
- Musim semua bahan dengan mayonis, garam dan campurkan.
Tongkat ketam dan salad kacang
Buat karya masakan di dapur anda dan sediakan salad berwarna dan tidak biasa dengan tongkat ketam, keju dan kacang. Ia memuaskan dan ringan di perut, jadi semua orang pasti akan menyukainya.
Bahan-bahan:
- Tongkat ketam - 100 g
- Kacang dalam tin - 100 g
- Keju keras - 100 g
- Lada Bulgaria - 1-2 pcs.
- Hijau - beberapa ranting
- Bawang putih - 2 ulas
- Mayonis - 2 sudu besar
- Garam - secubit
Memasak ketam dan salad kacang:
- Bilas paprika, kupas dan potong.
- Buka kacang kalengan dan toskan pengasam.
- Potong batang ketam menjadi kepingan nipis.
- Dadu keju keras.
- Satukan semua makanan dalam satu mangkuk.
- Peras bawang putih yang dikupas melalui penekan, masukkan herba cincang, garam, mayonis dan campurkan semuanya.
- Musim salad dengan sos yang disediakan.
Salad dengan batang ketam, jagung dan timun
Salad perayaan yang lazat dan ringan dengan timun dan jagung. Bahan-bahannya digabungkan dengan baik, dan timun menambah kesegaran musim panas untuk rasa! Ambil jagung berkualiti tinggi dan manis.
Bahan-bahan:
- Telur rebus keras - 4 pcs.
- Tongkat ketam - 250 g
- Timun - 2 pcs.
- Bawang hijau - sekumpulan kecil
- Jagung dalam tin - 250 g
- Mayonis - untuk berpakaian
- Garam - secubit
Memasak salad dengan tongkat ketam, jagung dan timun:
- Potong timun dan batang ketam menjadi jalur nipis 2 cm.
- Cincang bawang hijau.
- Kupas dan parut telur.
- Tiriskan pengasam dari jagung kalengan.
- Campurkan semua produk dalam satu mangkuk, musim dengan mayonis dan kacau.
Salad ketam dengan tomato dan keju
Salad ketam nampaknya bukan makanan istimewa, tetapi sesuatu yang gourmet, dan lebih meriah daripada salad sehari-hari. Pada masa yang sama, demokratik dan hanya disediakan dari produk yang ada.
Bahan-bahan:
- Tongkat ketam - 250 g
- Tomato - 2 biji.
- Keju keras - 100 g
- Daun selada - 5 daun
- Biji wijen - 1 sudu kecil
- Kicap - 2 sudu besar
- Minyak sayur - 1 sudu besar
- Biji sawi - 1 sudu kecil
Memasak salad ketam dengan tomato dan keju:
- Tanggalkan bungkus plastik dari batang kepiting dan potong menjadi cincin.
- Basuh tomato dan potong separuh cincin.
- Potong keju menjadi kiub besar.
- Daun selada yang dicuci dan dikeringkan dengan tangan anda dengan keadaan kacau.
- Dalam mangkuk, satukan kicap, minyak sayuran, biji sawi dan kacau hingga sebati dengan garpu.
- Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk, musim dengan sos, kacau dan taburkan dengan biji wijen.
