Cara membuat jem feijoa tanpa memasak dan dengan pensterilan, sendiri dan dengan bahan tambahan. TOP 5 resipi dengan gambar. Petunjuk berguna. Resipi video.
Feijoa adalah buah kecil dengan kulit hijau yang lebat, rasa manis dan masam yang menyenangkan dan aroma yang luar biasa. Ia mencecah rak pada akhir musim luruh. Ia sedap dimakan sendiri. Tetapi jem aromatik yang tidak sedap dan sihat diperoleh daripadanya. Penuaian dari buah eksotik ini pada musim sejuk akan mengingatkan anda pada musim panas yang cerah dan menggembirakan anda dengan rasanya. Jam akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk pencuci mulut dan akan memberi anda banyak vitamin, asid, mineral dan unsur surih yang berguna.
Feijoa Jam - Petua Berguna
- Feijoa adalah beri hijau yang kelihatan seperti kiwi, dan rasanya seperti nanas dan strawberi pada masa yang sama.
- Buah-buahan mengandungi sejumlah besar yodium dan pelbagai vitamin dan mineral berguna lain. Ia mengandungi banyak vitamin C terutamanya.
- Buah masak sangat lembut, dari mana ia mudah rosak dan cepat merosot. Oleh itu, mereka sering dijual tidak masak.
- Untuk memaksimumkan sifat bermanfaat buah tahan, biarkan selama beberapa hari pada suhu bilik sehingga masak sepenuhnya. Sejak penipu feijoa, lebih sihat. Ia harus lembut, dan dagingnya menyerupai agar-agar.
- Feijoa tidak dimasak sepenuhnya, kerana buah beri besar. Walau bagaimanapun, penampilan dan rasa kepingan itu bergantung pada bentuk dan ukuran buah yang dipotong.
- Sebelum menghancurkan buah-buahan, semua ekor terlebih dahulu dikeluarkan daripadanya.
- Anda boleh mengisar beri dengan cara yang mudah: melalui penggiling daging dengan panggangan besar atau sederhana, gunakan pengisar atau pemproses makanan. Sekiranya tidak ada peralatan elektrik seperti itu, kisar buah beri melalui ayak halus.
- 100 g buah feijoa mengandung 8 hingga 35 ml yodium, dan keperluan yodium harian bagi orang dewasa hanya 0.15 ml. Oleh itu, anda perlu makan jem ini tanpa makan berlebihan, kira-kira 50-70 g sehari.
- Anda boleh mensterilkan balang dan penutup menggunakan microwave, ketuhar, atau air mendidih.
- Feijoa sesuai dengan banyak bahan tambahan: cranberry, lingonberry, pisang, pir, jeruk, lemon, limau. Tambahan yang baik adalah parutan halia segar, untuk 1 liter jem, 1 sdt sudah cukup.
Jem Feijoa tanpa memasak
Resipi ini baik kerana tidak ada yang dimasak, yang bermaksud bahawa semua vitamin akan kekal dalam penyediaannya sepenuhnya dan pada musim sejuk ia akan berfungsi sebagai sumber vitamin C dan yodium yang baik.
Lihat juga cara membuat selai zucchini, lemon, dan jeruk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 498 kkal.
- Hidangan - 2 kg
- Masa memasak - 4 jam
Bahan-bahan:
- Feijoa - 1 kg
- Gula - 1 kg
Membuat jem feijoa tanpa memasak:
- Basuh buah dan angkat ekor dari kedua-dua belah pihak.
- Kisar feijoa dengan cara yang mudah untuk membuat puri.
- Pindahkan buah cincang ke dalam periuk dan tutup dengan gula.
- Biarkan jisim selama 2-3 jam, tetapi anda juga boleh semalaman sehingga gula larut sepenuhnya.
- Basuh balang dengan baking soda dan sterilkan di atas wap atau di dalam ketuhar. Bilas penutup dan rebus.
- Susun jem dalam balang steril, tutup penutup dan simpan di dalam peti sejuk.
Jem Feijoa dengan pensterilan
Jem Feijoa sedap dinikmati dengan roti segar, keropok, roti buatan sendiri, biskut. Rasa manisnya dapat digunakan dalam makanan yang dipanggang sebagai mengisi pai, pai, puff.
Bahan-bahan:
- Feijoa - 1 kg
- Air suling - 200 ml
- Lemon - 1 pc.
- Gula - 800 g
Membuat jem feijoa dengan pensterilan:
- Bilas feijoa di bawah air mengalir, potong menjadi 2 bahagian dan gunakan satu sendok teh untuk mengeluarkan pulpa dari semua bahagian, yang diletakkan di dalam mangkuk aluminium yang bersih dan dalam.
- Taburkan buah feijoa dengan gula, kacau dan biarkan hingga meresap selama 15-20 minit.
- Kemudian pindahkan ke dapur dan hidupkan api yang tinggi.
- Masukkan air bersih ke buah.
- Basuh lemon, keringkan dengan tuala kertas dan peras jusnya terus ke dalam mangkuk dengan pulpa feijoa.
- Parut kulit lemon pada parutan halus dan hantar ke semua produk.
- Apabila campuran mendidih, tapiskan kompor hingga rata dan masak, kacau sekali-sekala selama 10 minit.
- Tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan dengan senduk, tutup dengan penutup logam yang disterilkan dan biarkan hingga meresap selama 10-15 minit.
- Letakkan tin di periuk air yang dalam sehingga parasnya 2-3 jari di bawah leher tin.
- Didihkan dengan api yang tinggi, kecilkan api hingga sederhana dan tampal jem selama 20 minit.
- Gunakan penjepit untuk mengeluarkan tin dari air mendidih dan tutup penutup dengan kunci pengawet.
- Balikkan kaleng terbalik, bungkus dengan selimut bulu dan sejukkan pemuliharaan selama 2-3 hari tanpa perubahan suhu.
- Simpan jem feijoa di tempat yang sejuk dan berventilasi selama 1-1,5 tahun.
Jam Feijoa lima minit
Jem selama lima minit tidak menjalani rawatan haba yang panjang, jadi ia boleh digunakan untuk tujuan perubatan. Iaitu, mengandungi sebilangan besar sebatian iodin organik.
Bahan-bahan:
- Feijoa - 1 kg
- Gula - 1 kg
- Air - 0,5 sudu besar.
Membuat jem feijoa selama lima minit:
- Basuh buah-buahan, potong perbungaan kering dan putar melalui penggiling daging.
- Tuang air ke dalam periuk, masukkan gula, kacau hingga gula menjadi basah dan didihkan.
- Masukkan jisim feijoa yang telah digulung ke dalam loyang, dan rebus, kacau selalu.
- Rebus selama 5 minit, sambil mengeluarkan buih yang terbentuk di permukaan.
- Pindahkan jem ke balang yang disterilkan dan gulung dengan penutup yang bersih.
- Balut balang dalam selimut hangat dan biarkan sejuk perlahan-lahan.
Jem Feijoa dengan kacang walnut
Feijoa buah tropika berguna sendiri, dan dengan kacang walnut, penuaian akan menjadi lebih sihat, yang sangat penting pada musim sejuk.
Bahan-bahan:
- Feijoa - 1kg
- Gula - 1kg
- Kacang walnut - 100 g
- Lemon - 0.5 pcs.
Membuat jem feijoa dengan kacang walnut:
- Tuangkan lemon dengan air mendidih selama 2 minit, potong dan angkat biji.
- Basuh feijoa dan potong beberapa bahagian.
- Campurkan feijoa dan lemon dengan pengisar dalam kentang tumbuk.
- Goreng walnut sedikit di dalam loyang dan tumbuk dengan pengisar menjadi serbuk kasar atau potong dengan pisau.
- Satukan feijoa tumbuk dengan kacang dan masukkan gula.
- Kacau dan biarkan pada suhu bilik untuk mencairkan gula.
- Pindahkan jem ke balang bersih dan simpan di tempat yang sejuk.
Jem Feijoa dengan pir
Menuai jem feijoa dengan pir akan mengekalkan rasa buah dan menebus kekurangan yodium dan vitamin dalam tubuh pada musim sejuk, ketika selesema, SARS dan kekurangan vitamin sedang meningkat. Jam akan menguatkan sistem imun dan meningkatkan kecekapan.
Bahan-bahan:
- Feijoa - 1 kg
- Pir - 2 pcs.
- Wain putih separa manis - 100 ml
- Gula - 1 kg
Membuat jem feijoa dengan pir:
- Basuh buah, keringkan, potong dua dan bersihkan pulpa, yang anda masukkan ke dalam periuk.
- Kupas pir, potong kecil dan hantar ke feijoa.
- Tuangkan wain ke dalam jisim dan bakar.
- Kacau terus dan masak selama 15 minit.
- Matikan api, masukkan gula dan kacau hingga larut.
- Kembalikan periuk ke api dan masak selama 15 minit.
- Tuangkan jem pir feijoa ke dalam balang yang disterilkan dan gulung dengan penutup bersih.
Resipi video:
Jem Feijoa tanpa memasak untuk musim sejuk
Jem dan jem Feijoa
