Resipi foto langkah demi langkah untuk penkek dalam susu, penerangan mengenai setiap peringkat penyediaannya. Hidangan ini akan menghiasi meja anda bukan sahaja untuk percutian, tetapi juga pada hari bekerja.
Hari ini kita akan memasak penkek yang sedap dengan susu. Siapa yang tidak menyayangi mereka? Setiap orang, mungkin, seorang amatur akan menikmati roti yang ringkas dan sangat enak ini dengan teh, menambah madu, susu pekat atau jem ke penkek, atau ketika mereka masih panas, sepotong mentega dan gula.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 170 kkal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Susu - 0,5 l
- Gula - 1 sudu besar
- Tepung - 2-2.5 cawan
- Telur - 2 biji.
- Minyak sayuran - 2-3 sudu besar
- Garam - secubit
Kaedah membuat lempeng dengan susu:
1. Tuangkan setengah liter susu lembu ke dalam mangkuk yang dalam, kemudian pukul 2 telur, tambah gula dan garam. Selepas itu, kacau semuanya sehingga sebati hingga sebati. Agar doh menjadi lembut, anda perlu menambahkan tepung sedikit demi sedikit, kemudian kacau setiap bahagian dengan pukul. Apabila adunan kami telah berubah, seperti krim masam yang agak pekat, tambahkan 2-3 sudu minyak sayuran, campurkan dan biarkan selama 10-15 minit.
4. Letakkan kuali (lebih baik besi tuang) di atas dapur dan panaskan dengan baik. Tuangkan dalam 1 sudu minyak sayuran (anda boleh mengoles dengan lemak babi) dan kemudian tuangkan lapisan nipis adonan pancake dengan senduk. Kerana penkek anda, atau lebih tepatnya tepinya, akan mula berubah warna menjadi kuning, kering - kami mencungkilnya dengan spatula dan membalikkannya ke tangan yang lain. Letakkan pancake panggang di atas pinggan rata. Sebagai pilihan, anda boleh mengolesnya dengan mentega (atau lebih tepatnya, anda memerlukannya).
Untuk membuat penkek dengan lubang dan tidak membengkak di dalam kuali, anda boleh memasukkan sedikit soda.
Pancake boleh dihidangkan di atas meja dengan pengisian manis atau tidak manis (kaviar, salmon, cendawan goreng, ayam atau sayur-sayuran). Sudah ada yang sesuai dengan selera dan warna anda.
